风通道233内的空气可以快速由所述热风出口 236甩出至烘焙腔211内，提高了热空气的流通效率，使得烘焙效果更佳。
[0049]在一个实施例中，所述转动组件234包括马达，所述马达与所述热风通道233驱动连接，当进行热风烘焙时，所述马达驱动所述热风通道233转动，使得所述热风通道233内的热空气可以快速通过所述热风出口 236甩出所述热风通道233，从而进入所述烘焙腔211。
[0050]为了使得所述发热组件232的发热效率更高，例如，如图1和图2所示，发热组件
232包括电热丝232a，所述电热丝232a竖直设置于所述热风通道233内，例如，所述热风通道233内设置有多个电热丝232a，电热丝232a具有较大电阻，具有较强的发热能力，可以在短时间内加热到高温，使得所述热风通道233内的空气迅速被加热，为了进一步提高所述电热丝232a与空气的接触面积，提高所述热风通道233内的空气的加热效率，例如，所述电热丝232a为螺旋状，螺旋状的电热丝232a增加了热辐射面积，提高了对所述热风通道233内空气的加热效率；在另外的实施例中，所述发热组件232包括电热棒，例如，所述热风通道233内设置有多个电热棒，例如，所述电热棒竖直设置于所述热风通道233内，所述电热棒进一步增加了与空气的接触面积，虽然消耗电能较大，但能提供更强的加热能力，使得所述热风通道233内的空气加热效率提高。
[0051]为了使得热风更为集中，例如，所述热风出口 236具有设置于所述烘焙腔211内的延伸部(图未示)，例如，所述热风通道伸入所述烘焙腔设置有第一筒壁，所述第一筒壁作为所述延伸部；所述热风出口均匀开设于所述第一筒壁上。例如，所述热风出口均匀开设于所述第一筒壁的底部。例如，所述热风出口排列为环形。所述热风出口排列为若干同心环形。
[0052]为了使得所述热风通道233内的热空气更为均匀地吹入所述烘焙腔211内，所述热风出口 236均匀开设于所述第一筒壁235上，例如，所述热风出口 236为风孔，所述风孔形状为方形，例如，所述风孔为多边形，例如，所述风孔为六边形，又如，如图4所示，所述风孔为圆形；为避免咖啡豆由所述热风出口 236进入到热风腔，例如，所述圆形热风出口 236的直径为3mm?7mm，应该理解的是，如果热风出口 236直径过小，则使得热空气流通速度下降，从而降低了烘焙效率，优选地，所述热风出口 236的直径为4mm?6mm，优选地，所述热风出口 236的直径为4.5mm，这样，所述热风出口 236使得所述热风通道233内的热空气可以快速流通至烘焙腔211内，另一方面可以避免咖啡豆通过所述热风出口 236进入所述热风通道233。在另外的实施例中，所述热风出口 236直径为1.5mm?3.5mm，这样可以避免研磨成颗粒的咖啡豆颗粒进入到所述热风通道233。
[0053]在热风烘焙时，为了进一步使得所述烘焙腔211内受热均匀，例如，所述热风出口236均匀并对称开设于所述第一筒壁235上，例如，如图2和图4所示，所述热风出口 236关于所述第一筒壁235的一直径对称开设于所述第一筒壁235的两侧，例如，所述第一筒壁235内侧活动设置有两个密封板237，当进行直火烘焙时，两个所述密封板237分别转动至对齐所述第一筒壁235两侧的热风出口 236，使得热风出口 236被关闭，当进行热风烘焙时，两个所述密封板237分别转动至与所述第一筒壁235两侧的热风出口 236错开，所述热风通道233在所述马达驱动下快速转动，由于两侧的热风出口 236对称设置，从而使得热风通道233内的空气形成对流，使得热空气可以快速进入所述烘焙腔211，从而提高烘焙效率。
[0054]应该理解的是，热空气的重量由于较冷空气轻，因此热空气呈上升趋势，这样，所述热风腔内的热空气容易往所述热风腔的顶部的热风出口 236流通至烘焙腔211，这样，所述烘焙腔211上层温度较高，使得烘焙效果不均匀，为了避免热空气上升造成热量分布不均匀，例如，如图1和图2所示，所述送风装置231设置于所述热风通道233顶部，这样，所述送风装置231工作时，可以将所述热风腔内的热空气由上往下吹，避免热空气上升，随后热空气则由所述第一筒壁235的热风出口 236吹出，由于受到所述送风装置231的作用，热空气大部分由所述第一筒壁235底部的热风出口 236吹出，大部分的热空气由底部进入烘焙腔211后，再次上升，从而使得均匀地与所述烘焙腔211内的咖啡充分接触，使得热风烘焙的效果更佳。
[0055]为了进一步使得热空气分布更为均匀，避免热空气过度集中在所述烘焙腔211顶部，例如，所述热风出口 236的直径由上至下逐渐增大，例如，所述热风出口 236的直径由所述第一筒壁235的顶部向所述第一筒壁235的底部逐渐增大，由于位于所述第一筒壁235底部的热风出口 236的直径更大，有利于热空气由底部吹入所述烘焙腔211，而上层的热风出口 236直径更小，则不容易使得空气吹出，从而进一步使得热空气在所述烘焙腔211内分布更为均匀。
[0056]在直火烘焙时，为了使得所述烘焙腔211内热量更为均匀，所述供火机构220包括多个燃烧口 222，所述燃烧口 222对齐于所述供火出口 213，例如，所述供火机构220还包括燃料供应机构，所述燃料供应机构与所述燃烧口 222连接，所述燃料供应机构用于为燃烧口 222提供燃料，例如，如图1和图2所示，每一所述燃烧口 222对齐于一所述供火出口213，这样，可以使得多个所述燃烧口 222的火焰可以均匀喷射到所述烘焙腔211内，避免火焰过于集中，导致咖啡豆烧焦，影响烘焙效果。
[0057]为了在直火烘焙时，所述燃烧口 222的火焰可以均匀地覆盖在咖啡上，例如，如图5所示，所述烘焙筒210底部设置有旋转机构219，所述烘焙筒210与所述旋转机构219驱动连接，例如，所述旋转机构219包括旋转电机，所述旋转电机与所述烘焙筒210驱动连接，当进行直火烘焙时，所述供火机构220工作，所述烘焙筒210在所述旋转电机的驱动下旋转，而所述燃烧口 222固定朝向所述烘焙筒210喷射火焰，使得所述烘焙腔211内的咖啡可以均匀受热。
[0058]在进行半直火半热风烘焙时，不仅仅需要所述燃烧口 222的火焰可以均匀覆盖咖啡，所述热风通道233的热空气也需要均匀地分布在所述烘焙腔211内，在一个实施例中，所述旋转电机与所述烘焙筒210驱动连接，所述马达与所述热风通道233驱动连接，例如，所述烘焙筒210为圆柱形，例如，所述热风通道233为圆柱形，这样，所述烘焙筒210和所述热风通道233可以同时转动，一方面使得所述燃烧口 222的火焰可以均匀覆盖在咖啡上，另一方面使得所述热风通道233排出的热空气可以均匀地分布在所述烘焙腔211内，使得烘焙效果更佳；例如，所述烘焙筒210的转动方向与所述热风通道233的转动方向相反，例如，所述烘焙筒210的转速与所述热风通道233的转速相同且转向相反，这样可以使得所述烘焙腔211内的咖啡可以受到热风和火焰的间隔覆盖，可以避免热风和火焰同时对咖啡进行加热，热风和火焰同时对咖啡进行加热容易使得咖啡容易烤焦，另一方面则保持了半直火半热风烘焙的风味，应该理解的是，所述烘焙筒210和所述热风通道233的转速不宜过快，所述烘焙筒210和所述热风通道233的转速过快则导致热风和火焰切换过快，使得热风或火焰的烘焙时间不足，导致烘焙效果