21 —体成型的凹腔210，所谓一体成型，即在制作外盖21时，在外盖21预定位置做出闭合的挡筋，由挡筋围成所述的凹腔210，在凹腔210壁上设置进水口 214和出气口 215，进水口 214和出气口 215都能将凹腔210与外界环境连通，凹腔210的底部设有开口 2101，内盖23装配到外盖21后，内盖23紧贴到开口 2101处，从而形成汽化腔。
[0026]为了提高密封性，本实施例在开口 2101边缘安装在密封圈5，内盖23装配到外盖21后，内盖23压紧密封圈5，以使内盖23与开口 2101之间形成密封，可以防止水汽从内盖23与开口 2101的配合处泄漏。在其他实施例中，密封圈也可以固定在内盖对应开口的位置。
[0027]为方便用户使用，本实施例还在外盖21上设置储水腔211，储水腔211与汽化腔通过上述的进水口 214连通，储水腔211设有注水口 212，具体而言:储水腔211—体成型于外盖21上，即储水腔211是由外盖21上表面下凹形成的，烹饪过程中，储水腔211内没有水，待烹饪结束后，用户通过注水口 212向储水腔211内倒入冷却水，冷却水经进水口 214流入汽化腔内。防止灰尘等异物进入储水腔211，在注水口 212处设有盖板213，盖板213可以转动连接或者滑动连接在外盖21上，用于可以打开或者关闭注水口 212 ;压力烹饪器具非使用状态下，将盖板213闭合，盖板213能与外盖21表面持平，保持外盖表面平整，如此能保持外盖原有的造型。
[0028]由于汽化腔与压力烹饪腔10之间只间隔着内盖23，流入汽化腔的冷却水直接滴落至内盖23上。由于压力烹饪腔10内的温度高于水的沸点，滴落至内盖23上的冷却水可汽化变形水蒸气，因汽化过程需要吸收大量热量，故而能带走内盖23的热量，使内盖23温度降低，依据前述降压原理，内盖23温度降低后可以加速降低压力烹饪腔10内的压力，从而实现快速泄压的目的；最后，通过出气口 215将水蒸气排出到盖体2外。
[0029]在冷却过程中，只要有少量且持续的水流入汽化腔即可，进水口 214的孔径设计的比较小，以使储水腔211内的水缓慢且持续的流入汽化腔。现有技术中，采用水冷方案的产品中，通过水流循环带有内锅或者内盖的热量，虽然也有部分水会蒸发，但大部分水仍需要回流到水箱中再次利用，这就需要增加水箱、水泵、水管等部件，从而增加了成本。而本实施例中，由于储水腔211内的水能缓慢且持续的流入汽化腔，通过将水汽化的方式来实施冷却，不需要形成水的循环，因此可以不设置水箱、水泵、水管等部件，实施成本低，即以低成本实现压力烹饪器具的快速泄压。但在本实用新型的其他实施例中，可以在本体或者盖体上增加水箱和水泵，待烹饪结束后，水泵启动，将水箱内的水泵入储水腔或者直接泵入汽化室内。
[0030]随着冷却水不断的被汽化，压力烹饪腔10的温度迅速降低，通常在压力烹饪腔10压力降到4kpa以下时，汽化过程基本结束，用户可以打开盖体2，取出内锅6中的食物。
[0031]冷却过程中残余的水可暂时保存在汽化室内，当用户打开盖体2时，可以将其清理掉。为方便用户清理这部分残余的水，本实施例在外盖21上设有与汽化腔连通的排水通道，具体而言:在汽化室侧壁上设置排水孔216，排水孔216上连接排水管3形成排水通道；在本体I侧部设置接水盒4，排水管3延伸至接水盒4内。用户翻转打开盖体2时，汽化室内残余的水向排水孔216方向流动，并经排水孔216、排水管3流到本体I的接水盒4内。较佳的:接水盒4通过卡扣等结构可拆的安装在本体I上，用户可以拆下接水盒4，将里面的水倒掉，再装回本体I上使用。其他实施方式中，接水盒也可以固定在本体上不可拆卸，或者与本体做成一体，接水盒上可设置排水孔以将内部的水排出。
[0032]在本实用新型的其他实施例中，本体可以不设置接水盒，上述排水管直接延伸至盖体外，用户翻转打开盖体时，通过排水管将汽化室内残余的水排出。
[0033]在本实用新型的其他实施例的压力烹饪器具，盖体包括外盖和内盖，内盖通过转轴安装在外盖内侧，外盖上设有把手，内盖上设有第一锁牙，外锅锅沿设置第二锁牙，把手可直接或者间接驱动转轴旋转，转轴旋转带动内盖旋转，以使得第一锁牙与第二锁牙扣合，内盖与内锅密封形成压力烹饪腔。内盖可通过螺母锁紧在转轴上，旋下螺母便可拆下内盖进行清洗，方便使用。本实用新型实施例所述之方案也适用于这类压力烹饪器具。
[0034]本实用新型实施例应用于厨房压力烹饪器具，如电压力锅、压力煲等产品。
[0035]以上所述，仅为本实用新型的【具体实施方式】，但本实用新型的保护范围并不局限于此，熟悉该本领域的技术人员应该明白本实用新型包括但不限于附图和上面【具体实施方式】中描述的内容。任何不偏离本实用新型的功能和结构原理的修改都将包括在权利要求书的范围中。
【主权项】
1.快速泄压的压力烹饪器具，包括本体、盖体和内锅，所述内锅容置在本体中，所述盖体包括外盖和内盖，所述内盖可与内锅密封形成压力烹饪腔，其特征在于：所述内盖安装到外盖内侧形成汽化腔，所述汽化腔设有进水口和出气口，所述汽化腔与压力烹饪腔之间间隔着内盖。2.如权利要求I所述快速泄压的压力烹饪器具，其特征在于：所述外盖上设有凹腔，所述凹腔底部设有开口，所述内盖可拆的安装在外盖内侧并封闭所述开口，以形成所述汽化腔。3.如权利要求2所述快速泄压的压力烹饪器具，其特征在于：所述开口或者所述内盖对应开口的位置设有密封圈，所述开口与内盖通过密封圈密封。4.如权利要求I或2或3所述快速泄压的压力烹饪器具，其特征在于：所述外盖上设有储水腔，所述储水腔与汽化腔通过所述进水口连通。5.如权利要求4所述快速泄压的压力烹饪器具，其特征在于：所述储水腔设有注水口和用于开闭所述注水口的盖板。6.如权利要求4所述快速泄压的压力烹饪器具，其特征在于：所述储水腔一体成型于外盖上。7.如权利要求I或2或3所述快速泄压的压力烹饪器具，其特征在于：所述外盖上还设有与汽化腔连通的排水通道。8.如权利要求7所述快速泄压的压力烹饪器具，其特征在于：所述本体上设有接水盒，所述排水通道由外盖延伸至本体的接水盒内。
【专利摘要】本实用新型公开了快速泄压的压力烹饪器具，属于厨房烹饪电器领域。解决现有压力烹饪器具烹饪结束后无法快速开盖的技术问题。本实用新型快速泄压的压力烹饪器具包括本体、盖体和内锅，所述内锅容置在本体中，所述盖体包括外盖和内盖，所述内盖可与内锅密封形成压力烹饪腔，所述内盖安装到外盖内侧形成汽化腔，所述汽化腔设有进水口和出气口，所述汽化腔与压力烹饪腔之间间隔着内盖。本实用新型实施例应用于厨房压力烹饪器具，如电压力锅、压力煲等产品。
【IPC分类】A47J27/08, A47J27/09
【公开号】CN204683315
【申请号】CN201520279886
【发明人】乐晓辉, 朱光正
【申请人】松下家电研究开发（杭州）有限公司
【公开日】2015年10月7日
【申请日】2015年4月30日