滑料火锅的制作方法
【专利摘要】本专利涉及特制的锅具，具体为一种滑料火锅，所述火锅本体内还固定有子锅，其特征在于，还包括滑料机构，所述滑料机构包括漏斗、防溅板、连接件以及滑料板，所述连接件具有滑槽，所述滑槽与子锅的侧壁滑动连接，所述连接件固定连接漏斗、所述漏斗的底端面靠近连接件一侧固定连接滑料板，所述滑料板倾斜设置，所述漏斗的底端面有防溅板，所述防溅板的下端伸入火锅汤汁。本专利为了解决现有火锅下食材时容易溅起油脂的问题，意在提供一种能防止油汤溅起烫伤食客的火锅。
【专利说明】
滑料火锅
技术领域
[0001]本实用新型涉及特制的锅具，具体为一种滑料火锅。
【背景技术】
[0002]火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
[0003]由于火锅边煮边吃的特性，人们在吃火锅时需要时时添加食材，由于火锅内是沸腾的油所以在添加食材时需要相当注意，通常需要两人配合添加食材，即使如此稍不注意食材下锅时就会溅起沸腾的高温的油脂，容易烫伤食客。
【实用新型内容】
[0004]本实用新型为了解决现有火锅下食材时容易溅起油脂的问题，意在提供一种能防止油汤溅起烫伤食客的火锅。
[0005]本实用新型提供基础方案是:滑料火锅，包括容纳火锅汤汁的火锅本体，所述火锅本体内还固定有子锅，其特征在于，还包括滑料机构，所述滑料机构包括漏斗、防溅板、连接件以及滑料板，所述连接件具有滑槽，所述滑槽与子锅的侧壁滑动连接，所述连接件固定连接漏斗，所述漏斗的底端面靠近连接件一侧固定连接滑料板，所述滑料板倾斜设置，所述漏斗的底端面有防溅板，所述防溅板的下端伸入火锅汤汁。
[0006]工作原理:需要投入食材前，将滑料机构的连接件卡接在子锅的侧壁上，然后将食材投入漏斗中，食材进入漏斗后，落到滑料板上，延滑料板滑入油汤中，食材落下汤锅过程中斜向溅起的油汤被防溅板挡住。
[0007]与现有技术相比，本方案的优点在于:本方案设置了漏斗，食客可轻易的将食材投入漏斗中，投入的食材不会直接落入油汤中，食材会经过滑料板进入油汤中，这个过程减缓了食材落入油汤中的速度，即使食材还是溅起的油汤，也会被防溅板挡住，避免油汤斜溅到食客身上，起到了防止油汤烫伤食客的功能。此外由于吃火锅的是多人，所以滑料机构的连接件是与子锅滑动连接，整个滑料机构旋转到任意食客的面前，使每个人都能方便的使用滑料机构。
[0008]方案二:为基础方案的优选，所述漏斗的进料口为椭圆形。有益效果:多数火锅店是以餐盘摆放食物，食物从餐盘中滑入火锅时食材会并排落下，本方案将漏斗的进料口设置为椭圆形能使进料口的更长，更适合使用餐盘投放食材的情况。
[0009]方案三:为基础方案的优选，所述连接件固定有磁性件。有益效果:磁性件能使连接件与子锅的固定更为牢靠。
[0010]方案四:为基础方案的优选，所述滑料机构由铁制成。有益效果:吃火锅时，火锅一直处于尚温的状态，在尚温的情况下铁制的厨具有益人体健康。
[0011 ]方案五:为基础方案的优选，滑料板为弧形板。有益效果:弧形的滑料板能减少食材滑入过程中侧面的溅起的油汤。
[0012]方案六:为基础方案的优选，所述滑料板上固定有摩擦凸起。有益效果:摩擦凸起能进一步减缓食材落入油汤中速度。
【附图说明】
[0013]图1为本实用新型滑料火锅实施例的结构示意图。
[0014]图2为图1中的滑料机构。
[0015]附图标记:火锅本体1、子锅2、滑料机构3、漏斗31、防溅板32、连接件33、滑料板34、
滑槽331。
【具体实施方式】
[0016]下面通过【具体实施方式】对本实用新型作进一步详细的说明:
[0017]如图1以及图2所示的滑料火锅包括容纳火锅汤汁的火锅本体1，所述火锅本体I内还固定有子锅2，其中，还包括滑料机构3，所述滑料机构3包括漏斗31、防溅板32、连接件33以及滑料板34，所述连接件33具有滑槽331，所述滑槽331与子锅2的侧壁滑动连接，所述连接件33固定连接漏斗31、所述漏斗31的底端面靠近连接件33—侧固定连接滑料板34，所述滑料板34倾斜设置，所述漏斗31的底端面远离连接件33—侧固定连接防溅板32，所述防溅板32的下端伸入火锅汤汁。所述漏斗31的进料口为椭圆形。所述连接件33固定有磁性件。所述滑料机构3由铁制成。所述滑料板34为弧形板。所述滑料板34上固定有摩擦凸起。
[0018]使用效果与各部分特征效果:工作原理:需要投入食材前，将滑料机构3的连接件33卡接在子锅2的侧壁上，然后将食材投入漏斗31中，食材进入漏斗31后，落到滑料板34上，延滑料板34滑入油汤中，食材落下汤锅过程中斜向溅起的油汤被防溅板32挡住。
[0019]本方案设置了漏斗31，食客可轻易的将食材投入漏斗31中，投入的食材不会直接落入油汤中，食材会经过滑料板34进入油汤中，这个过程减缓了食材落入油汤中的速度，SP使食材还是溅起的油汤，也会被防溅板32挡住，避免油汤斜溅到食客身上，起到了防止油汤烫伤食客的功能。此外由于吃火锅的是多人，所以滑料机构3的连接件33是与子锅2滑动连接，整个滑料机构3旋转到任意食客的面前，使每个人都能方便的使用滑料机构3。
[0020]所述漏斗31的进料口为椭圆形。有益效果:多数火锅店是以餐盘摆放食物，食物从餐盘中滑入火锅时食材会并排落下，本方案将漏斗31的进料口设置为椭圆形能使进料口的更长，更适合使用餐盘投放食材的情况。
[0021]所述连接件33固定有磁性件。有益效果:磁性件能使连接件33与子锅2的固定更为牢靠。
[0022]所述滑料机构3由铁制成。有益效果:吃火锅时，火锅一直处于高温的状态，在高温的情况下铁制的厨具有益人体健康。
[0023]滑料板34为弧形板。有益效果:弧形的滑料板34能减少食材滑入过程中侧面的溅起的油汤。
[0024]所述滑料板34上固定有摩擦凸起。有益效果:摩擦凸起能进一步减缓食材落入油汤中速度。
【主权项】
1.滑料火锅，包括容纳火锅汤汁的火锅本体，所述火锅本体内还固定有子锅，其特征在于，还包括滑料机构，所述滑料机构包括漏斗、防溅板、连接件以及滑料板，所述连接件具有滑槽，所述滑槽与子锅的侧壁滑动连接，所述连接件固定连接漏斗，所述漏斗的底端面靠近连接件一侧固定连接滑料板，所述滑料板倾斜设置，所述漏斗的底端面有防溅板，所述防溅板的下端伸入火锅汤汁。2.根据权利要求1所述的滑料火锅，其特征在于:所述漏斗的进料口为椭圆形。3.根据权利要求1所述的滑料火锅，其特征在于:所述连接件固定有磁性件。4.根据权利要求1所述的滑料火锅，其特征在于:所述滑料机构由铁制成。5.根据权利要求1所述的滑料火锅，其特征在于:所述滑料板为弧形板。6.根据权利要求1所述的滑料火锅，其特征在于:所述滑料板上固定有摩擦凸起。
【文档编号】A47J27/00GK205410817SQ201520961775
【公开日】2016年8月3日
【申请日】2015年11月29日
【发明人】段辉碧
【申请人】重庆桥头火锅调料有限公司