专利名称：多功能食品切丝机的制作方法
技术领域：
本实用新型属于食品加工机械，特别涉及用于豆腐皮、粉皮、大饼、蔬菜切丝的一种多功能食品切丝机。
背景技术：
目前，豆腐皮、粉皮的切丝对于小型加工厂来说，还是人工一刀一刀地切的多。工人劳动强度大，工作效率低，切得还不均匀，虽然有大型的综合加工机械，设备投资大，小型豆制品加工厂买不起；另有一些较小型的电动切丝机，可供调整切丝宽度范围较小，对于切容易粘刀的食品没有润滑装置，一般不能使用。
发明内容
本实用新型的目的是提供一种多功能食品切丝机，其主要由机架、传动系统、刀架、传送带和润滑装置组成，其特征在于在机架7的上面装有刀架8，刀片10支撑在刀架8的滑道内，由连接于传动轮19轴上的推动连杆9控制刀片10上下移动；所述润滑装置为微孔滴管12的滴水端头靠在刀片10面上，其另一头和吸水泵16连接，并伸在固定于支架1左边的水槽17内；所述传动系统包括固定在固定在机架7的底架上的电动机18，大皮带轮24及两侧的小皮带轮26和27固定在同一轴22上，小皮带轮27和传动轮19、小皮带轮26和皮带轮组23中大轮、皮带轮组23中小轮与传动轮21之间都是用皮带20传动，与传动轮21同轴的小齿轮1和大齿轮2直接咬合，与大齿轮2同轴安装的小链轮和传送链轮4之间由链条3进行传动，传送链轮4带动同轴主动辊5转动，传送带13套在主动辊5和从动辊14上。
所述切丝机的润滑装置在不切粘性食品时，可以拆除。
所述传送带13的松紧度由固定支架7左边的调节螺钉15调节，在支架7右上角固定调节链条3松紧度的调节杆6。
所述传送链轮4和小链轮的齿数比可以调节，由此调整其切丝宽度为1.5-30mm。
本实用新型达到有益效果1.传动系统设计合理，调整切丝宽度更加方便、快捷，其切丝宽度可从1.5-30mm。2.用途广泛，可以切豆腐皮、粉皮、蔬菜、大饼，由于加装了润滑滴水装置，还可以切带粘性的食品，切料厚度可达1-40mm，改换刀片形状，还可以切出片及花样来。
图1为多功能切丝机结构示意图；图2为图1的传动系统图。
实施例图1所示为多功能切丝机结构示意图。它是在机架7的横架装有刀架8，刀片10支撑在刀架8的滑道内，由连接于传动轮19轴上的推动连杆9控制刀片10上下移动，其移动距离大于40mm，因此切料厚度可达1-40mm之间，如果改换不同形状的刀片10还可以切出片和花样来。润滑装置为微孔滴管12的滴水端头靠在刀片10面上，其另一头和吸水泵16连接，并伸在固定在支架1左边的水槽17内，可以切粘性食品，不切时可拆除；该机的传动系统包括固定在机架7的底架上的电动机18，大皮带轮24及两侧的小皮带轮26和27固定在同一轴22上，小皮带轮27和传动轮19，小皮带轮26和皮带轮组23中大轮，皮带轮组23中小轮与传动轮21之间都是用皮带20传动，与传动轮21同轴的小齿轮1和大齿轮2直接咬合，与大齿轮2同轴安装的小链轮和传送链轮4之间由链条3进行传动，传送链轮4带动同轴主动辊5转动，传送带13套在主动辊5和从动辊14上。传送带13的松紧调节螺钉15安装在从动辊14的左边支架7上，在支架7右上角固定调节链条3松紧度的调节杆6。传送链轮4和小链轮的齿数比可以调节，调整其切丝宽度为1.5-30mm。
权利要求1.一种多功能食品切丝机，其主要由机架、传动系统、刀架、传送带和润滑装置组成，其特征在于在机架(7)的上面装有刀架(8)，刀片(10)支撑在刀架(8)的滑道内，由连接于传动轮(19)轴上的推动连杆(9)控制刀片(10)上下移动；所述润滑装置为微孔滴管(12)的滴水端头靠在刀片(10)面上，其另一头和吸水泵(16)连接，并伸在固定于支架(1)左边的水槽(17)内；所述传动系统包括固定在固定在机架(7)的底架上的电动机(18)，大皮带轮(24)及两侧的小皮带轮(26)和(27)固定在同一轴(22)上，小皮带轮(27)和传动轮(19)、小皮带轮(26)和皮带轮组(23)中大轮、皮带轮组(23)中小轮与传动轮(21)之间都是用皮带(20)传动，与传动轮(21)同轴的小齿轮(1)和大齿轮(2)直接咬合，与大齿轮(2)同轴安装的小链轮和传送链轮(4)之间由链条(3)进行传动，传送链轮(4)带动同轴主动辊(5)转动，传送带(13)套在主动辊(5)和从动辊(14)上。
2.根据权利要求1所述多功能食品切丝机，其特征在于所述切丝机的润滑装置在不切粘性食品时，可以拆除。
3.根据权利要求1所述多功能食品切丝机，其特征在于所述传送带(13)的松紧度由固定支架(7)左边的调节螺钉(15)调节，在支架7右上角固定调节链条(3)松紧度的调节杆(6)。
4.根据权利要求1所述多功能食品切丝机，其特征在于所述传送链轮(4)和小链轮的齿数比可以调节，由此调整其切丝宽度为1.5-30mm。
专利摘要本实用新型公开了属于食品加工机械的一种多功能切丝机,用于多种食品的切丝、切片及切花样。在其机架上面固定刀架、传送带;微孔滴水润滑装置固定在机架左边,电机在水槽下面底架上,各传动轮分别固定在底架及右边立架上,切丝形状粗细可以更换链轮配比实现,其丝宽度可为1.5-30mm,可以切1-40mm厚的食品。如豆腐皮、粉皮、蔬菜、大饼,及带粘性的食品。结构简单合理、成本低、功能多,适合小型食品加工厂或个体企业使用。
文档编号B26D1/01GK2506408SQ0127587
公开日2002年8月21日 申请日期2001年12月7日 优先权日2001年12月7日
发明者刘田生, 刘永德 申请人:刘田生