一种菜刀的制作方法
【专利摘要】一种菜刀，包括一水平设置的底板，在底板的两侧上方分别设有一支撑竖板，一从动转轴的两端分别通过轴承安装于两支撑竖板上，在两支撑竖板外侧的从动转轴上分别通过一曲柄滑块机构与一设于两支撑竖板之间的刀片的两端连接，所述曲柄滑块机构包括一设于支撑竖板外侧的从动转轴上的从动齿轮，一连杆的一端与从动齿轮的外边缘相铰接，另一端与一滑动安装在支撑竖板上的滑孔内的滑块相铰接，滑块的内端穿过滑孔伸入支撑竖板内与刀片的端部固连。本实用新型采用上述方案，结构设计合理，使用安全方便，切菜省时省力，针对不同的菜，保证所需切出的菜的长短一致，有利于提高菜的口感，而且切辛辣的食物时也不会出现辣眼的情况。
【专利说明】—种菜刀
【技术领域】
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[0001]本实用新型涉及一种菜刀。
【背景技术】
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[0002]人们使用目前的菜刀切菜费时费力，对于刀工不好的初学者来说，还经常一不小心就切到手，造成不必要的伤害，而且无法保证所切菜的长短一致，导致后续烧菜过程中生熟不一致导致口感欠佳。另外，在切一些辛辣的食物时，会出现辣眼的情况，给人们带来了极大不便。
实用新型内容:
[0003]本实用新型为了弥补现有技术的不足，提供了一种菜刀，它结构设计合理，使用安全方便，切菜省时省力，针对不同的菜，保证所需切出的菜的长短一致，有利于提高菜的口感，而且切辛辣的食物时也不会出现辣眼的情况，解决了现有技术中存在的问题。
[0004]本实用新型为解决上述技术问题所采用的技术方案是:
[0005]—种菜刀,包括一水平设置的底板，在底板的两侧上方分别设有一支撑竖板，一从动转轴的两端分别通过轴承安装于两支撑竖板上，在两支撑竖板外侧的从动转轴上分别通过一曲柄滑块机构与一设于两支撑竖板之间的刀片的两端连接，所述曲柄滑块机构包括一设于支撑竖板外侧的从动转轴上的从动齿轮，一连杆的一端与从动齿轮的外边缘相铰接，另一端与一滑动安装在支撑竖板上的滑孔内的滑块相铰接，滑块的内端穿过滑孔伸入支撑竖板内与刀片的端部固连；在从动转轴下方的两支撑竖板上设有一与从动转轴相平行的主动转轴，在两支撑竖板外侧的主动转轴上分别设有一与对应的从动齿轮相啮合的主动齿轮，在一主动齿轮上设有手摇把手，在从动转轴上方的两支撑竖板之间设有一水平设置的切菜板，切菜板的两端与两支撑竖板分别固连，在切菜板一侧的两支撑竖板上设有若干个间隔设置的滑槽组，每个滑槽组包括两个分别竖直设置在两支撑竖板内侧表面相对设置的滑槽，一挡板的两端分别滑动安装在两位置相对设置的滑槽内，滑槽的底端不高于切菜板的高度，在两支撑竖板的顶部设有一透明罩。
[0006]本实用新型采用上述方案，结构设计合理，使用安全方便，切菜省时省力，针对不同的菜，保证所需切出的菜的长短一致，有利于提高菜的口感，而且切辛辣的食物时也不会出现辣眼的情况。
【专利附图】
【附图说明】
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[0007]图1为本实用新型的结构示意图。
[0008]图2为图1的俯视结构示意图。
[0009]图中，1、底板，2、支撑竖板，3、从动转轴，4、刀片，5、从动齿轮，6、连杆，7、滑块，8、滑孔，9、主动转轴，10、主动齿轮，11、手摇把手，12、切菜板，13、滑槽，14、挡板，15、透明罩。【具体实施方式】:
[0010]为能清楚说明本方案的技术特点，下面通过【具体实施方式】，并结合其附图，对本实用新型进行详细阐述。
[0011]如图1-2所不，一种菜刀，包括一水平设置的底板1，在底板1的两侧上方分别设有一支撑竖板2，一从动转轴3的两端分别通过轴承安装于两支撑竖板2上，在两支撑竖板2外侧的从动转轴3上分别通过一曲柄滑块机构与一设于两支撑竖板2之间的刀片4的两端连接，所述曲柄滑块机构包括一设于支撑竖板2外侧的从动转轴3上的从动齿轮5，一连杆6的一端与从动齿轮5的外边缘相铰接，另一端与一滑动安装在支撑竖板2上的滑孔8内的滑块7相铰接，滑块7的内端穿过滑孔8伸入支撑竖板2内与刀片4的端部固连；在从动转轴3下方的两支撑竖板2上设有一与从动转轴3相平行的主动转轴9，在两支撑竖板2外侧的主动转轴9上分别设有一与对应的从动齿轮5相啮合的主动齿轮10，在一主动齿轮10上设有手摇把手11，在从动转轴3上方的两支撑竖板2之间设有一水平设置的切菜板12，切菜板12的两端与两支撑竖板2分别固连，在切菜板12 —侧的两支撑竖板2上设有若干个间隔设置的滑槽组，每个滑槽组包括两个分别竖直设置在两支撑竖板2内侧表面相对设置的滑槽13，一挡板14的两端分别滑动安装在两位置相对设置的滑槽13内，滑槽13的底端不高于切菜板12的高度，在两支撑竖板2的顶部设有一透明罩15。
[0012]使用时，将需要切的菜放于切菜板12上，根据所要切的长短选择挡板14要插置于哪两个相对设置的滑槽13内，通过旋转手摇把手11将动力通过主动齿轮10传给从动齿轮5，从动齿轮5的旋转通过连杆6转化为滑块7沿着滑孔8的上下往复滑动，从而带动刀片4上下升降实现切菜和抬刀动作。旋转手摇把手11将刀片4上升使刀片脱离切菜刀，然后将菜向前推进至挡板14位置，确定切菜的长短，然后旋转手摇把手11将刀片4下降将菜切断，切断的菜落至底板1上，然后重复上述动作，直至将菜切完，整个切菜过程省事省力，人手不直接与刀接触，安全方便，人们可通过透明罩15观察控制整个切菜过程，并且切辛辣的食物时透明罩15起到隔离的作用不会辣眼。
[0013]本实用新型未详述之处，均为本【技术领域】技术人员的公知技术。
【权利要求】
1.一种菜刀，其特征在于:包括一水平设置的底板，在底板的两侧上方分别设有一支撑竖板，一从动转轴的两端分别通过轴承安装于两支撑竖板上，在两支撑竖板外侧的从动转轴上分别通过一曲柄滑块机构与一设于两支撑竖板之间的刀片的两端连接，所述曲柄滑块机构包括一设于支撑竖板外侧的从动转轴上的从动齿轮，一连杆的一端与从动齿轮的外边缘相铰接，另一端与一滑动安装在支撑竖板上的滑孔内的滑块相铰接，滑块的内端穿过滑孔伸入支撑竖板内与刀片的端部固连；在从动转轴下方的两支撑竖板上设有一与从动转轴相平行的主动转轴，在两支撑竖板外侧的主动转轴上分别设有一与对应的从动齿轮相啮合的主动齿轮，在一主动齿轮上设有手摇把手，在从动转轴上方的两支撑竖板之间设有一水平设置的切菜板，切菜板的两端与两支撑竖板分别固连，在切菜板一侧的两支撑竖板上设有若干个间隔设置的滑槽组，每个滑槽组包括两个分别竖直设置在两支撑竖板内侧表面相对设置的滑槽，一挡板的两端分别滑动安装在两位置相对设置的滑槽内，滑槽的底端不高于切菜板的高度，在两支撑竖板的顶部设有一透明罩。
【文档编号】B26D1/04GK204109021SQ201420429563
【公开日】2015年1月21日 申请日期:2014年7月31日 优先权日:2014年7月31日
【发明者】陈晓琳 申请人:陈晓琳