技术特征：
技术总结
本发明提切片机，它包括储物筒以及与储物筒的下端筒口连接的切片切丝机构。所述切片切丝机构包括切板座及切板，所述切板座包括与储物筒的下端筒口配合的通孔，还包括分置在通孔两侧的滑动导轨，所述切板上设有切刀，所述切板与滑动导轨配合连接。本发明在切板座上设置滑动导轨，通过切刀的往复运动实现对食材的加工，同时利用储物筒将操作者的手与食材隔离，共同提高操作中的安全和卫生性，结构简单，操作方便，体积小。
技术研发人员：胡小伟
受保护的技术使用者：新昌县七星街道安广机械厂
技术研发日：2017.02.20
技术公布日：2018.08.28