1.一种用于水蛭饮片炮制的切段装置，其特征在于：包括机架（1）、间歇进料机构、间歇进刀机构和料盒（2）；所述间歇进料机构包括主动辊（3）、从动辊（4）、第一电机（5）和槽轮机构，所述主动辊（3）、从动辊（4）均安装在机架（1）上并在水平方向上间隔有进料间隙（6），所述第一电机（5）通过槽轮机构与主动辊（3）连接；所述间歇进刀机构设在间歇进料机构的下方，间歇进刀机构包括齿条（7）、不完全齿轮（8）、限位杆（9）、弹簧（10）、刀片（11）和第二电机（12），所述机架（1）上设有导轨（13），所述齿条（7）安装在导轨（13）上，所述不完全齿轮（8）安装在机架（1）上并可与齿条（7）啮合，所述第二电机（12）与不完全齿轮（8）连接，所述机架（1）上设有限位板（14），所述限位板（14）上设有通孔，所述限位杆（9）穿过限位板（14）上的通孔并与齿条（7）的一端固定连接，所述刀片（11）固定在齿条（7）的另一端，限位杆（9）的空余端设有限位块（15），所述弹簧（10）套设在限位杆（9）上并位于齿条（7）与限位板（14）之间；所述料盒（2）设在机架（1）的下方。
2.根据权利要求1所述的用于水蛭饮片炮制的切段装置，其特征在于：所述机架（1）的主体为圆盘状，所述进料间隙（6）位于机架（1）的中心位置，所述料盒（2）为圆盒状，所述机架（1）与料盒（2）设有匹配的止口。
3.根据权利要求2所述的用于水蛭饮片炮制的切段装置，其特征在于：所述料盒（2）内底部中心设有圆锥状突起（16）。
4.根据权利要求2或3所述的用于水蛭饮片炮制的切段装置，其特征在于：所述料盒（2）采用透明材料制成。
5.根据权利要求2或3所述的用于水蛭饮片炮制的切段装置，其特征在于：所述机架（1）上设有提手（17）。
6.根据权利要求1~3任一所述的用于水蛭饮片炮制的切段装置，其特征在于：所述机架（1）上设有砧板（18），所述砧板（18）上设有与刀片（11）匹配的刀槽（19）。
7.根据权利要求1~3任一所述的用于水蛭饮片炮制的切段装置，其特征在于：所述机架（1）上、位于所述进料间隙（6）的两侧设有导料板（20）。
8.根据权利要求1~3任一所述的用于水蛭饮片炮制的切段装置，其特征在于：所述主动辊（3）和从动辊（4）的外圆面上均设有滚花。
9.根据权利要求1~3任一所述的用于水蛭饮片炮制的切段装置，其特征在于：所述齿条（7）的端部设有刀片固定槽，所述刀片（11）的一部分置于刀片固定槽中并通过螺栓（21）顶紧。
10.根据权利要求1~3任一任一所述的用于水蛭饮片炮制的切段装置构，其特征在于：所述槽轮机构包括拨盘（22）和槽轮（23），所述第一电机（5）与拨盘（22）连接，所述主动辊（3）与槽轮（23）连接。