一种菜刀的制作方法

本实用新型涉及一种菜刀。

背景技术：

我们知道，目前的菜刀刀背与刀把的连接处设计面积比较小，甚至有些只是和刀背一样的宽度，每当我们握住菜刀切菜时，我们手的虎口要贴紧刀背与刀把的连接处用力的，由于连接处的受力面积比较小，当切到比较硬或大块的菜时，我们手的虎口就会受到刀背带来的很大压力，还有可能会因此划破受伤。另外，当一个手的力度不能够切断菜时，我们会用另一只手在刀背上拍打或用力压，来增加刀口的受力，从而把菜切断。但由于刀背面积比较小，人们在拍打或压刀背的过程，手会很疼而且经常会把手磨破。为此，有人设计出了便于施力的菜刀，如专利申请号为CN201310569254.0的发明专利申请，但这菜刀上的连接凸台是向内凹的，这样拇指施的力只是往下的而没有一种往前锯的力，对于切一些带点韧性的食物时，可能不太容易切断。为此我们对菜刀进行的改进。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供了一种结构更合理，使用方便且安全的菜刀，切菜更容易。

为了解决上述存在的技术问题，本实用新型采用下述技术方案：

一种菜刀，包括刀身、刀把和设在刀身根部上端与刀把连接处的辅助用力部位；所述刀身背部的水平高度高于刀把的水平高度，所述刀身的厚度薄于刀把的厚度；所述辅助用力部位包括从该刀把前端表面向刀身根部上端面倾斜过渡后形成的虎口用力位、从刀把前端两侧分别向刀身根部两侧曲面过渡后形成的拇指用力位和食指用力位。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果：由于通过在刀把与刀身的连接处的背上设有往刀背上端倾斜向上连接的虎口用力位、两侧分别设有逐渐收窄的拇指用力位和食指用力位，这样握住菜刀的手可以同时借助虎口、拇指、食指分别作用在虎口用力位、拇指用力位、食指用力位来增加刀口的受力，从而更快地切好菜；与此同时，当我们遇到难切的菜时，由于虎口用力位是倾斜向上的，这时虎口给到菜刀的力除了向下外，还有一种往前锯的推力，从而更有利于切既硬又韧的食物，而且在施力时我们的手就不会因为刀背面积小而感到疼痛甚至磨破，因此本实用新型的结构更合理，使用更舒适、更安全，切菜更容易。

下面结合附图与具体实施方式对本实用新型作进一步的详细描述：

【附图说明】

图1 是本实用新型实施例的立体示意图；

图2 是本实用新型实施例的正视图；

图3 是图2的俯视图；

图4是图2的右视图。

【具体实施方式】

一种菜刀，如图1至4所示，包括刀身1、刀把2和设在刀身1根部上端与刀把2连接处的辅助用力部位3；所述刀身1背部的水平高度高于刀把2的水平高度，所述刀身1的厚度薄于刀把2的厚度；所述辅助用力部位3包括从该刀把前端表面向刀身根部上端面倾斜过渡后形成的虎口用力位31、从刀把前端两侧分别向刀身根部两侧曲面过渡后形成的拇指用力位32和食指用力位33。

从上可以看出，由于刀身1背部比刀把2高，而刀把2的厚度又比刀身1厚，这样刀身和刀把上表面之间曲面过渡形成的虎口用力位比较宽且从刀把前端开始向刀身倾斜向上及渐变收窄、而从刀把前端两侧分别向刀身根部两侧曲面过渡后形成的拇指用力位32和食指用力位33也从刀把前端开始向刀身渐变收窄，当人手握在刀把上来切菜时，人手的虎口刚好接触在虎口用力位31上来施力，虎口作用在虎口用力位31上的力除了向下外，还有一种往前锯的推力，这样切起菜来人手更舒适；另外，握刀那只手的拇指和食指也更好地在拇指用力位32和食指用力位33上施力，从而更容易把菜切断。另外，当我们在遇到比较难切的菜（比如硬、韧的食物），手的拇指也可以作用在这倾斜向上的虎口用力位上来施力，作用在虎口用力位31上的力除了向下外，还有一种往前锯的推力，从而更有利于切既硬又韧的食物，依上所述，可以看出，本菜刀的结构更合理，使用更舒适、更安全，切菜更容易。

以上所述仅为本实用新型较佳的实施例，并非用来限定本实用新型的实施范围。即凡依本实用新型申请专利范围的内容所作的等效变化及修饰，皆应属于本实用新型的技术范畴。