右两端分别设有第二过渡圆弧(8)，刀座(30)的前、后壁厚的下部外壁面沿左、右方向设为凹圆弧面(32)。
[0035]导向槽(31)上方的左、右两端分别设有供长条滑块(2)左、右快速来回直线滑动的通口(9)，通口(9)与内腔(29)的下部和导向槽(31)的上部相通。
[0036]长条滑块(2 )在内腔(29)下部左、右快速来回直线滑动时，长条滑块(2 )左、右两端的端面不会超出刀座(30)左、右壁厚的外壁面。
[0037]刀片(I)下部的刀刃(3)的中间部分设为锯齿形刀刃(4 )，刀刃(3 )的左、右两端分别设为圆弧刀刃(7)。
[0038]固定板(24)的上部左、右两端分别设有长方形凹孔(22)，长方形凹孔(22)的孔底面设有两个垂直于孔底面的圆通孔。
[0039]刀片(I)上部的左、右第一长方形通孔(5)的上孔壁面分别设有两个垂直于上孔壁面的圆通孔。
[0040]刀片(I)上部的长条滑块(2)的左、右两端末端设有第一过渡圆弧(6)。刀柄(11)的内孔(18)内设有单相交流直线电机(26)的控制装置(17)，控制装置(17)左端的两个输出接线端子分别与两根连接线(20)的右端焊接在一起，两根连接线(20)的左端穿过刀柄
(11)和刀座(30 )右边壁厚连接部的左圆孔(19 )后分别与单相交流直线电机(26 )的输入接线端子焊接在一起。
[0041]控制装置(17)右端的一个输入接线端子与导线(12)上端的一根芯线直接焊接在一起，导线(12)上端的另一根芯线穿过刀柄(11)右上方的第二长方形通孔(15)后与开关
(16)连接，再与控制装置(17)的右端的另一个输入接线端子焊接在一起。
[0042]导线(12)的下端穿过刀柄(11)右端的右圆孔(13)或密封圈(14)的内孔后伸出在刀柄(11)的外面，与插头(10)连接在一起。
[0043]刀座(30)和固定板(24)用密度小的铝合金制成。
[0044]刀片(I)用高速钢制成。
[0045]下面结合附图对本发明的工作过程进行具体描述。
[0046]本发明的工作过程(一):将整只熟鸡切成小块。
[0047]将插头插入有电的插座上，左手抓住刀座的前、后壁厚外壁面，右手按下开关，单相交流电流经过导线、开关流入控制装置，控制装置不断变换着两根连接线的火线和零线输入单相交流直线电机，使单相交流直线电机的N极、S极磁场不断变换，单相交流直线电机的左、右两个动子在不断变换的磁力作用下沿着导向滑动板左、右快速来回直线移动，与单相交流直线电机的两个动子用螺钉紧固在一起的长条滑块在刀座的内腔下部左、右快速来回直线滑动，与长条滑块一体结构的刀片在刀座的内腔下部的导向槽内左、右快速来回直线移动。将整只熟鸡放在砧板上并用一只手抓住，另一只手握住刀柄，将刀刃对着整只熟鸡要切的位置时压下，左、右快速来回直线移动的刀刃中间的锯齿形刀刃将整只熟鸡轻松快速锯切下一大块，反复上述操作，将整只熟鸡先切成几大块；然后，左手不断抓住锯切下来的大块鸡肉，右手反复将刀提起，刀刃对着锯切下来的大块鸡肉要切的位置时切下，即可将整只熟鸡锯切成小块。将整只熟鸡锯切成小块时，鸡肉内的油水不会飞溅出来。
[0048]本发明的工作过程(二):将整条鱼切成小块。
[0049]将插头插入有电的插座上，左手抓住刀座的前、后壁厚外壁面，右手按下开关，单相交流电流经过导线、开关流入控制装置，控制装置不断变换着两根连接线的火线和零线输入单相交流直线电机，使单相交流直线电机的N极、S极磁场不断变换，单相交流直线电机的左、右两个动子在不断变换的磁力作用下沿着导向滑动板左、右快速来回直线移动，与单相交流直线电机的两个动子用螺钉紧固在一起的长条滑块在刀座的内腔下部左、右快速来回直线滑动，与长条滑块一体结构的刀片在刀座的内腔下部的导向槽内左、右快速来回直线移动。将整条鱼放在砧板上并用一只手抓住，另一只手握住刀柄，将刀刃对着整条鱼要切的位置时压下，左、右快速来回直线移动的刀刃中间的锯齿形刀刃将整条鱼轻松快速锯切下一大块，反复上述操作，将整条鱼先切成几大块；然后，左手不断抓住锯切下来的大块鱼肉，右手反复将刀提起，刀刃对着锯切下来的大块鱼肉要切的位置时切下，即可将整条鱼锯切成小块。将整条鱼锯切成小块时，鱼肉内的血水不会飞溅出来。
【主权项】
1.一种电动菜刀，包括刀柄(11)和刀体(21)，其特征在于:刀体(21)由刀片(1)、固定板(24)、单相交流直线电机(26)和刀座(30)构成； 所述的刀座(30)的内腔(29)下部的导向槽(31)内设有能够左、右快速来回直线移动的刀片(I )，刀片(I)的上部设有与刀片(I) 一体结构的长条滑块(2)，刀片(I)上部的左、右第一长方形通孔(5)位置的长条滑块(2)的顶部分别与单相交流直线电机(26)的导向滑动板(28)上的两个动子(27)的底面用螺钉紧固在一起，单相交流直线电机(26)的定子(25)的上部左、右两端分别与固定板(24)下部左、右两端的凸台(23)的底面用螺钉紧固在一起，固定板(24)与刀座(30)的前、后、左、右壁厚的上部用螺钉紧固在一起； 所述的刀座(30)的前、后壁厚的下部的左、右两端分别设有第二过渡圆弧(8)，刀座(30)的前、后壁厚的下部外壁面沿左、右方向设为凹圆弧面(32); 所述的导向槽(31)上方的左、右两端分别设有供长条滑块(2)左、右快速来回直线滑动的通口(9)，通口(9)与内腔(29)的下部和导向槽(31)的上部相通； 所述的长条滑块(2)在内腔(29)下部左、右快速来回直线滑动时，长条滑块(2)左、右两端的端面不会超出刀座(30)左、右壁厚的外壁面； 所述的刀片(I)下部的刀刃(3)的中间部分设为锯齿形刀刃(4)，刀刃(3)的左、右两端分别设为圆弧刀刃(7); 所述的固定板(24)的上部左、右两端分别设有长方形凹孔(22)，长方形凹孔(22)的孔底面设有两个垂直于孔底面的圆通孔； 所述的刀片(I)上部的左、右第一长方形通孔(5)的上孔壁面分别设有两个垂直于上孔壁面的圆通孔； 所述的刀片(I)上部的长条滑块(2)的左、右两端末端设有第一过渡圆弧(6); 所述的刀柄(11)的内孔(18)内设有单相交流直线电机(26)的控制装置(17)，控制装置(17)左端的两个输出接线端子分别与两根连接线(20)的右端焊接在一起，两根连接线(20)的左端穿过刀柄(11)和刀座(30)右边壁厚连接部的左圆孔(19)后分别与单相交流直线电机(26)的输入接线端子焊接在一起； 所述的控制装置(17)右端的一个输入接线端子与导线(12)上端的一根芯线直接焊接在一起，导线(12)上端的另一根芯线穿过刀柄(11)右上方的第二长方形通孔(15)后与开关(16)连接，再与控制装置(17)的右端的另一个输入接线端子焊接在一起； 所述的导线(12)的下端穿过刀柄(11)右端的右圆孔(13)以及密封圈(14)的内孔后伸出在刀柄(11)的外面，与插头(10)连接在一起。2.根据权利要求1所述的一种电动菜刀，其特征在于:刀座(30)和固定板(24)用密度小的铝合金或高强度、耐磨、无毒的聚丙烯制成； 所述的刀片(I)用高速钢或模具钢制成。
【专利摘要】本发明公开了一种电动菜刀。主要特点是：刀体由刀片、固定板、单相交流直线电机和刀座构成；刀座的内腔下部的导向槽内设有能够左、右快速来回直线移动的刀片，刀片的上部设有与刀片一体结构的长条滑块，刀片上部的左、右第一长方形通孔位置的长条滑块的顶部分别与单相交流直线电机的导向滑动板上的两个动子的底面用螺钉紧固在一起，单相交流直线电机的定子的上部左、右两端分别与固定板下部左、右两端的凸台的底面用螺钉紧固在一起，固定板与刀座的前、后、左、右壁厚的上部用螺钉紧固在一起。本发明用同一把刀能够轻松切各种瓜果蔬菜、肉类和整只鸡、鸭等家禽、整条鱼或猪、牛等家畜的骨头，切菜时血水、油水不会飞溅，卫生。
【IPC分类】B26B7/00
【公开号】CN105128036
【申请号】CN201510647379
【发明人】罗建华
【申请人】罗建华
【公开日】2015年12月9日
【申请日】2015年10月9日