一种切片机切刀的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型属于食品加工技术领域，尤指用于切片机，具体是涉及一种切片机切刀。
【背景技术】
[0002]葱、姜、蒜、椒在采集之后，由于不同客户的需求不同，往往需要通过切片或者切丁进行制作；在切割过程中，常规使用人工切割进行操作，但是，人工操作由于其局限性，工作效率较低，人工成本较大，不适宜大规模加工使用。为了提高其工作效率满足客户需求，广大生产商在切割过程中使用切丁机或者切片机对物料进行切割，但是，现有技术中的切丁机或者切片机在切割过程中无法实现切割均匀化，导致这种事情的发生由于其切刀本身在长时间使用过程中容易出现卷刃现象，同时在大规模切割时刀片容易与物料卡死，对物料组织产生影响，切割效果较差。
【实用新型内容】
[0003]针对上述现有技术中的不足之处，本实用新型的目的是旨在提供一种结构简单，使用方便，同时切割均匀，切割过程中不会出现卡死卷刃现象的切片机切刀。
[0004]为了解决上述技术问题，本实用新型是通过以下技术方案实现的:
[0005]一种切片机切刀，其特征在于:所述切刀包括主轴、主刀，所述主刀为扇形刀片且相对于主轴呈环形阵列设置于主轴上；所述主刀上设置有若干辅刀且由转轴连接，所述辅刀外缘设置有锯齿刀口。这样的设计能够降低刀刃卷刃，同时提高切割均匀性，防止卡死现象发生。
[0006]具体的说，在切割过程中，当主刀与物料接触进行切割时，辅刀也与物料接触进行切割，由于辅刀和主刀之间通过转轴连接，主刀旋转带动辅刀旋转，从而主刀与辅刀之间相互配合实现切割，同时由于辅刀的作用能够降低主刀与物料之间的摩擦力，降低主刀卷刃现象发生，再者，由于辅刀外缘设置的锯齿刀口能够提高切割效率。
[0007]进一步优选，所述主刀刃口方向与主轴旋转方向相同，便于切割物料。
[0008]进一步优选，所述锯齿刀口刃口方向与主轴旋转方向相同，便于切割物料过程中辅助主刀实现切割，问时由于据齿刀口原因，防止切割出现卡死。
[0009]进一步优选，所述主刀外缘正上方设置防护罩，在使用过程中防止物料飞溅。
[0010]本实用新型相对于现有技术具有以下优点:
[0011]本实用新型在使用过程中能够提高切割效率，同时降低切割过程中卡死现象的发生且降低切割出现卷刃现象，具有较强的使用效果，适应性较强，便于广泛推广普及使用。
【附图说明】
[0012]为了更清楚地说明本实用新型实施例，下面将对实施例中所需要使用的附图做简单的介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0013]图1为本实用新型结构示意图；
[0014]图2为本实用新型之辅刀结构示意图；(放大图)
[0015]图3本实用新型主刀剖视图。
【具体实施方式】
[0016]下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下，所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护范围。
[0017]一种切片机切刀，所述切刀包括主轴2、主刀3，所述主刀3为扇形刀片且相对于主轴2呈环形阵列设置于主轴2上；所述主刀3上设置有若干辅刀4且由转轴5连接，所述辅刀4外缘设置有锯齿刀口 6。这样的设计能够降低刀刃卷刃，同时提高切割均匀性，防止卡死现象发生。
[0018]具体的说，在切割过程中，当主刀3与物料接触进行切割时，辅刀4也与物料接触进行切割，由于辅刀4和主刀3之间通过转轴5连接，主刀3旋转带动辅刀4旋转，从而主刀3与辅刀4之间相互配合实现切割，同时由于辅刀4的作用能够降低主刀3与物料之间的摩擦力，降低主刀3卷刃现象发生，再者，由于辅刀4外缘设置的锯齿刀口 6能够提高切割效率。
[0019]进一步优选，所述主刀3刃口方向与主轴2旋转方向相同，便于切割物料。
[0020]进一步优选，所述锯齿刀口 6刃口方向与主轴2旋转方向相同，便于切割物料过程中辅助主刀3实现切割，问时由于据齿刀口 6原因，防止切割出现卡死。
[0021]进一步优选，所述主刀3外缘正上方设置防护罩1，在使用过程中防止物料飞溅。
【主权项】
1.一种切片机切刀，其特征在于:所述切刀包括主轴(2)、主刀(3)，所述主刀(3)为扇形刀片且相对于主轴(2)呈环形阵列设置于主轴(2)上；所述主刀(3)上设置有若干辅刀(4)且由转轴(5)连接，所述辅刀(4)外缘设置有锯齿刀口(6)。
2.根据权利要求1所述的一种切片机切刀，其特征在于:所述主刀(3)刃口方向与主轴(2)旋转方向相同。
3.根据权利要求1所述的一种切片机切刀，其特征在于:所述锯齿刀口(6)刃口方向与主轴(2)旋转方向相同。
4.根据权利要求1所述的一种切片机切刀，其特征在于:所述主刀(3)外缘正上方设置防护罩(I)。
【专利摘要】本实用新型公开了一种切片机切刀，所述切刀包括主轴(2)、主刀(3)，所述主刀(3)为扇形刀片且相对于主轴(2)呈环形阵列设置于主轴(2)上；所述主刀(3)上设置有若干辅刀(4)且由转轴(5)连接，所述辅刀(4)外缘设置有锯齿刀口(6)。本实用新型的目的是旨在提供一种结构简单，使用方便，同时切割均匀，切割过程中不会出现卡死卷刃现象的切片机切刀。
【IPC分类】B26D1-25
【公开号】CN204585316
【申请号】CN201520175305
【发明人】赵辉明, 赵如能
【申请人】宾川县清水河进出口有限责任公司
【公开日】2015年8月26日
【申请日】2015年3月26日