一种刀具的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及厨房五金用具领域，尤其涉及一种在厨房中所使用的一种刀具。
【背景技术】
[0002]目前，人们在厨房中分切食物通常使用刀具来完成。传统的刀具采用不锈钢制成，且表面并无任何涂层；而且不锈钢刀具在长期使用后也会发生轻微的生锈现象。另一方面，不锈钢刀具在分切食物时会与食物产生粘连，造成使用不方便。
[0003]有鉴于此，有必要对现有技术中的用于分切食物的刀具予以改进，以解决上述问题。
【实用新型内容】
[0004]本实用新型的目的在于公开一种刀具，用以减少刀具与食物发生粘连，防止刀具生锈，提高耐磨性并延长刀具的使用寿命。
[0005]为实现上述目的，本实用新型提供了一种刀具，包括刀身以及连接刀身的把手，
[0006]至少在刀身的刀刃部由内向外依次设有本体、金属涂层和非亲水性涂层。
[0007]在一些实施方式中，刀身的整体由内向外依次设有本体、金属涂层和非亲水性涂层。
[0008]在一些实施方式中，本体为铁或者不锈钢。
[0009]在一些实施方式中，金属涂层为不锈钢。
[0010]在一些实施方式中，非亲水性涂层包括特氟龙涂层或者金属氮化物涂层。
[0011]在一些实施方式中，金属氮化物涂层包括氮化钛涂层、氮铝化钛涂层或者氮化铬涂层。
[0012]在一些实施方式中，刀具包括水果刀、菜刀。
[0013]与现有技术相比，本实用新型的有益效果是:通过在至少在刀身的刀刃部由内向外依次设有本体、金属涂层和非亲水性涂层，减少了刀具与食物发生粘连，并有效地防止了刀具发生生锈，提高了耐磨性并延长了刀具的使用寿命。
【附图说明】
[0014]图1为实施例一中本实用新型一种刀具的立体图；
[0015]图2为图1中刀刃部的局部横向剖视图；
[0016]图3为实施例二中本实用新型一种刀具的立体图。
【具体实施方式】
[0017]下面结合附图所示的各实施方式对本实用新型进行详细说明，但应当说明的是，这些实施方式并非对本实用新型的限制，本领域普通技术人员根据这些实施方式所作的功能、方法、或者结构上的等效变换或替代，均属于本实用新型的保护范围之内。
[0018]实施例一:
[0019]请参图1与图2所示出的本实用新型一种刀具的一种实施例。
[0020]—种刀具，包括刀身I以及连接刀身I的把手2，同时刀身I的刀刃部11由内向外依次设有本体111、金属涂层112和非亲水性涂层113。同时，刀身I的刀背12由本体111构成。该刀具包括水果刀、菜刀或者其他厨房所使用的用于分切食物的刀具，本实施例中，以菜刀为例具体说明。
[0021]在本实施例中，该本体111为铁或者不锈钢，并具体为SUS202不锈钢。该金属涂层112为不锈钢，并具体为SUS304不锈钢。非亲水性涂层113包括特氟龙涂层或者金属氮化物涂层。在本实施例中，该非亲水性涂层为金属氮化物涂层，并更优选为氮化钛涂层。氮化钛具有很高的化学稳定性与耐磨性，一般情况下，它与水、水蒸气、盐酸、硫酸等均不作用，能够保护本体111并确保其不生锈。同时，非亲水性涂层113具有不沾水不粘油的特性，因此刀刃部11在对食物进行分切过程中，不易发生粘连食物的现象。
[0022]该金属涂层112采用熔射技术实现与本体111的可靠附着。熔射技术又称“热喷涂”或“喷焊”，其基本原理是将材料(粉末或线材)加热熔化，在气体带送高速下冲击附着于底材(或工件)表面、堆积、凝固形成膜厚或涂层，达到防腐蚀、防锈、耐磨、润滑、表面粗糙化的效果。
[0023]当金属涂层112与本体111实现附着之后，将刀刃部11采用物理气相沉积(PVD)将特氟龙颗粒、纳米氮化钛颗粒、纳米氮铝化钛颗粒或者纳米氮化铬颗粒沉积到刀刃部11上，以形成一层致密的非亲水性涂层113。具体的，该非亲水性涂层113的厚度为4微米。
[0024]实施例二:
[0025]请参图2与图3所示出的本实用新型一种刀具的实施例二。
[0026]本实施例与实施例一的主要区别为:刀身I的整体由内向外依次设有本体111、金属涂层112和非亲水性涂层113，同时非亲水性涂层113选自特氟龙涂层。特氟龙(PTFE)具有抗酸碱、抗各种有机溶剂的特点，因此采用特氟龙涂层制成的非亲水性涂层113包覆在刀身I的外部时，可有效减少刀具与食物发生粘连的现象。同时，特氟龙涂层具有良好的耐高温特性，且特氟龙的摩擦系数极低，具有良好的润滑作用。其他技术方案请参实施例一所述，在此不再赘述。
[0027]上文所列出的一系列的详细说明仅仅是针对本实用新型的可行性实施方式的具体说明，它们并非用以限制本实用新型的保护范围，凡未脱离本实用新型技艺精神所作的等效实施方式或变更均应包含在本实用新型的保护范围之内。
【主权项】
1.一种刀具，包括刀身(I)以及连接刀身的把手(2)， 其特征在于，至少在刀身(I)的刀刃部(11)由内向外依次设有本体(111)、金属涂层(112)和非亲水性涂层(113)。2.根据权利要求1所述的刀具，其特征在于，所述刀身(I)的整体由内向外依次设有本体(111)、金属涂层(112)和非亲水性涂层(113)。3.根据权利要求1所述的刀具，其特征在于，所述本体(111)为铁或者不锈钢。4.根据权利要求1所述的刀具，其特征在于，所述金属涂层(112)为不锈钢。5.根据权利要求1所述的刀具，其特征在于，所述非亲水性涂层(113)包括特氟龙涂层或者金属氮化物涂层。6.根据权利要求5所述的刀具，其特征在于，所述金属氮化物涂层包括氮化钛涂层、氮铝化钛涂层或者氮化铬涂层。7.根据权利要求1至6中任一项所述的刀具，其特征在于，所述刀具包括水果刀、菜刀。
【专利摘要】本实用新型提供了一种刀具，包括刀身以及连接刀身的把手，至少在刀身的刀刃部由内向外依次设有本体、金属涂层和非亲水性涂层。通过至少在刀身的刀刃部由内向外依次设有本体、金属涂层和非亲水性涂层，减少了刀具与食物发生粘连，并有效地防止了刀具发生生锈，提高了耐磨性并延长了刀具的使用寿命。
【IPC分类】B26B9/00
【公开号】CN204819586
【申请号】CN201520572577
【发明人】梁法德
【申请人】无锡商之桥网络科技有限公司
【公开日】2015年12月2日
【申请日】2015年7月31日