1.一种营养吸附型香菇胶原栽培基质，其特征在于，由下列重量份的原料制成：羧甲基纤维素钠3-5、聚丙烯酸钠2-3、啤酒糟38-42、橘核粉14-16、低聚壳聚糖4-6、硫酸铜粉末2-3、磷酸钾3-4、沸石粉6-8、猪皮废料38-42、氯化钠粉末1-2、胃蛋白酶制剂1-2、1-(3-二甲氨基丙基)-3-乙基碳二亚胺盐酸盐1.4-1.6、N-羟基琥珀酰亚胺0.3-0.4、1%氯化钠溶液适量、pH2.5醋酸溶液适量、氢氧化钠溶液适量、水适量。
2.根据权利要求书1所述的营养吸附型香菇胶原栽培基质，其特征在于，制备方法的具体步骤如下：
（1）将啤酒糟、橘核粉充分混合后添水至物料潮湿松散，沤制发酵24-26天，将发酵料压榨并过滤，得到发酵液和发酵干料，再将发酵液单独取出，经离心后收集菌泥沉淀和上层发酵清液，将菌泥冷冻干燥制成冻干粉，即得到发酵干料、发酵清液和冻干粉备用；
（2）向步骤1所得发酵清液中加入低聚壳聚糖、硫酸铜粉末，加热至82-85℃，不断搅拌螯合25-30分钟，之后冷却至室温，再加入磷酸钾、聚丙烯酸钠，搅拌混合至均匀，得营养液备用；
（3）将猪皮废料去毛后洗净切碎，按1：5-6g/mL的固液比加入到1%氯化钠溶液中，浸泡5-6小时后用清水洗净，再将所得皮块按1：15-18g/mL的固液比加入到pH值为2.5的醋酸溶液中，并在冰浴条件下浸泡8-10小时，完成后将皮块打碎，此时再加入相同体积的上述醋酸溶液，并加入胃蛋白酶制剂，酶解12-15小时，其中每小时搅拌5-7分钟，酶解结束后用双层纱布过滤，收集滤液，向其中加入氢氧化钠溶液调节PH至7-8，再加入氯化钠粉末，静置10-12小时，之后将溶液以5000-5500转/分离心15-18分钟，收集沉淀，烘干后得胶原蛋白粉末备用；
（4）将步骤1所得发酵干料、冻干粉、步骤2所得营养液、步骤3所得胶原蛋白粉末以及羧甲基纤维素钠、沸石粉全部混合并充分搅拌后，置于2-4℃环境下，此时加入1-(3-二甲氨基丙基)-3-乙基碳二亚胺盐酸盐和N-羟基琥珀酰亚胺，交联10-12小时，完成后升至室温，即得本发明香菇栽培基质。