技术总结
本发明提供一种食用菌培养基，其由以下质量份数的原料组成：棉籽壳90‑100份、碳1‑2份、石膏1‑2份、水120‑130份、秸秆粉90‑100份、麦麸10‑15份、尿素0.2‑0.4份、过磷酸钙1‑1.5份、硫酸镁0.1‑0.2份。本发明的培养基包含食用菌生长所需的氮素营养、糖类营养、矿质营养和维生素类营养，本发明通过对基质培养料的特殊处理培养一种有利于食用菌生长而不利于各种霉菌的细菌，把各种杂菌孢子培养成营养体，合成生物蛋白，提高固定营养，并且杀灭有害菌保护有益菌，用有益菌拮抗有害菌，形成有利于食用菌生长而不利于霉菌生长的专用培养基。
技术研发人员：王超
受保护的技术使用者：青岛欣旺达餐饮有限公司
文档号码：201610787527
技术研发日：2016.08.31
技术公布日：2017.02.15