合物的含水量和 pH值，保持含水量为65wt%，pH值为7. 5。香菇菌渣筛选、充分干燥；香菇菌渣在混合前应喷 水预湿l〇h，谷壳喷水预湿5h，麦粒预浸泡24h; (3) 装袋：采用规格为20cmX33cmX0. 05cm的聚丙稀塑料袋，人工或机械装袋，每袋装 干料重平均约0. 60kg，制成圆柱形，培养基料即制成； (4) 灭菌：装袋完毕，塑料套环封口；采用常规常压灭菌，快速升温至100±2°C，维持该 温度20h。
[0046] 利用上述培养基料进行羊肚菌栽培的方法，同实施例2。
[0047] 实施例6 利用香菇菌渣栽培羊肚菌的培养基料，由重量份的下述原料制备：香菇菌渣50重量 份、麦粒10. 5重量份、麸皮14重量份、谷壳13重量份、玉米猜杆8. 5重量份、树叶1重量份、 土壤2重量份、过磷酸钙1重量份。
[0048] 上述利用香菇菌渣栽培羊肚菌的培养基料的制备方法，同实施1。
[0049] 利用上述培养基料进行羊肚菌栽培的方法，同实施例3。
[0050] 实施例7 -种利用香菇菌渣栽培羊肚菌的培养基料，由重量份的下述原料制备：香菇菌渣35重 量份、麦粒30重量份、谷壳10重量份、花生壳12. 5重量份、农作物秸杆4. 5重量份、树叶2 重量份、硫酸镁1重量份、过磷酸钙2重量份、土壤3重量份。其中，农作物秸杆选自止麦猜 杆、水稻秸杆、玉米秸杆、薯类秸杆、挹花秸杆、廸皇秸杆、花生秸杆、M秸杆中的-种或多 种组合物，若其为多种组合物时，可任意配比。
[0051] 上述利用香菇菌渣栽培羊肚菌的培养基料的制备方法，同实施2。
[0052] 利用上述培养基料进行羊肚菌栽培的方法，同实施例1。
[0053] 实施例8 利用香菇菌渣栽培羊肚菌的培养基料，由重量份的下述原料制备：香菇菌渣45重量 份、麦粒10重量份、谷壳11重量份、麸皮9. 5重量份、花生壳10. 5重量份、树枝8. 5重量份、 磷酸二氢钾1. 5重量份、土壤2重量份、维生素2重量份。
[0054] 上述利用香菇菌渣栽培羊肚菌的培养基料的制备方法，同实施3。
[0055] 利用上述培养基料进行羊肚菌栽培的方法，同实施例1。
[0056] 实施例9 利用香菇菌渣栽培羊肚菌的培养基料，由重量份的下述原料制备：香菇菌渣48重量 份、麦粒25重量份、谷壳10重量份、麸皮10. 5重量份、花生壳1. 5重量份、过磷酸钙2重量 份、土壤3重量份。
[0057] 上述利用香菇菌渣栽培羊肚菌的培养基料的制备方法，同实施4。
[0058] 利用上述培养基料进行羊肚菌栽培的方法，同实施例1。
[0059] 下面通过与现有技术相比，进-步阐述本发明，需要说明的是，下述试验数据均是 在北方环境中栽培所测数据。其中，所说的北方以地理分界为准。
[0060] 利用现有技术中常用的羊肚菌栽培的培养基料为对照，作为对照组。对实施例1~9 和对照组进行羊肚菌栽培试验。试验中，实施例组和对照组采用相同的羊肚菌品种，接种发 菌和出菇管理中的温度、湿度、光照、通气管理工作及覆土条件相同，观测出菇时间、出菇期 和产量，如表1所示。
[0061] 表1羊肚菌出燕时间、出燕期和产量的实验结果
试验结果如下：利用香菇菌渣替代后，不同的培养基料在现蕾出菇时间、停止出菇时间 以及产量都有-定的差异，实施例1~9所得羊肚菌的现蕾出菇时间均早于对照组，且提早 8~23天；停止出菇时间则晚于对照组，出菇期延长；产量方面，实施例1~9所得羊肚菌的每 亩产量均高于对照组，并且实施例1所得羊肚菌产量最高，高于对照组32. 43%。
[0062] 此外，本发明对培养基料中利用不同重量百分含量的香菇菌渣栽培种培养料菌丝 的生长发育情况进行了统计，分别对接种后第5天、第10天和第15天的菌丝生长情况进行 了观测，通过上述观测可以直接得到菌丝初期生长速度（菌丝定植后5d内的日均生长速 度)、中期生长速度(菌丝定植后第10-15d内的日均生长速度）和后期生长速度(菌丝满袋 天数)，如表2所示。
[0063] 其中，配方培养基料的成分为本发明的培养基料组成成分：香菇菌渣、麦粒、麸皮、 谷壳、土壤和过磷酸钙。表中，所示％表示：香菇菌渣的重量占培养基料总重量的百分比。 表2中所示每-个数值均是测量30袋生长情况的平均值。对照组为现有技术中常用的羊 肚菌栽培的培养基料组成。
[0064] 表2乙醇纤维废渣栽培羊肚菌菌丝生长发育情况
通过表2可以看出，培养基料加入香菇菌渣的含量不同，所得羊肚菌菌丝生长发育情 况差异明显，当香菇菌渣的重量占培养基料总重的35%~50%时，羊肚菌菌丝的生长发育情 况均优于对照组，尤其是当香菇菌渣的重量占培养基料总重的45%，羊肚菌菌丝的生长发育 情况最好。
[0065] 以香菇菌渣作为主料的培养基料，原料成本降低、制作方法简单、菌丝生长健壮， 不仅节省了成本，而且羊肚菌现蕾出菇时间提前、出菇期延长，产量得到提升。将香菇菌渣 回收利用，减少了香菇菌渣对环境的污染，提高栽培原料的生物转化率和羊肚菌栽培的经 济效益。
【主权项】
1. 利用香菇菌渣栽培羊肚菌的培养基料，其特征在于：所述培养基料由如下重量份的 原料制备：35~50重量份的香菇菌渣、40~60重量份的植物有机物、3~8重量份的辅料。2. 如权利要求1所述的利用香菇菌渣栽培羊肚菌的培养基料，其特征在于：所述植物 有机物为谷壳、花生壳、麸皮、农作物猜杆、树枝、树叶中的-种或多种的组合物。3. 如权利要求2所述的利用香菇菌渣栽培羊肚菌的培养基料，其特征在于：所述农作 物秸杆为止麦秸杆、水稻秸杆、玉米秸杆、薯类秸杆、挹花秸杆、廸皇秸杆、花生秸杆、M秸 杆中的-种或多种组合物。4. 如权利要求1所述的利用香菇菌渣栽培羊肚菌的培养基料，其特征在于：所述辅料 为过磷酸钙、磷酸二氢钾、硫酸镁、维生素、土壤中的-种或多种组合。5. 如权利要求1所述的利用香菇菌渣栽培羊肚菌的培养基料，其特征在于：所述培养 基料由重量份的下述原料制备：35~50重量份的香菇菌渣、10~30重量份的麦粒、10~15重量 份的麸皮、1〇~15重量份的谷壳、2~5重量份的土壤、1~3重量份的过磷酸钙。6. 利用香菇菌渣栽培羊肚菌的培养基料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤： 1) 备料：分别准备和称取上述重量份的各原料； 2) 混合：将称取的上述各原料混合在-起，并搅拌均匀，加水调节混合物的含水量和pH 值，得到湿料； 3) 装袋：将经过上述步骤所得湿料，采用人工或机械方式装入制作羊肚菌培养基的包 装袋中，得到料袋； 4) 灭菌：将上述料袋采用常压灭菌，快速升温至100±2°C，维持20h。7. 如权利要求6所述的利用香菇菌渣栽培羊肚菌的培养基料的制备方法，其特征在 于：所述香菇菌渣在混合前喷水预湿l〇h，所述谷壳在混合料前喷水预湿5h，所述麦粒在混 合料前预浸泡24h。8. 如权利要求6所述的利用香菇菌渣栽培羊肚菌的培养基料的制备方法，其特征在 于：所述混合步骤中，所述湿料的含水量控制在60~65wt%，pH值为6. 5~7. 5。9. 如权利要求6所述的利用香菇菌渣栽培羊肚菌的培养基料的制备方法，其特征在 于：所述装袋步骤中，所述每个包装袋中装干料〇. 5~0. 6kg。10. 如权利要求6所述的利用香菇菌渣栽培羊肚菌的培养基料的制备方法，其特征在 于：所述包装袋采用规格为17cm X 38cm X 0. 05cm或20cm X 33cm X 0. 05cm的聚丙烯塑料袋。
【专利摘要】本发明涉及食用菌培养基料制作技术领域。一种利用香菇菌渣栽培羊肚菌的培养基料，由香菇菌渣、植物有机物和辅料制备而得。本发明以纤维乙醇为主料，配以合适的植物有机物和辅料，通过简单的制备工艺制备得到培养基料。本发明不仅降低了成本，也提高了香菇菌渣的利用率，减少了资源的浪费，而且利用本发明提供的培养基料栽培的羊肚菌，能够延长羊肚菌出菇期，提高羊肚菌产量。
【IPC分类】A01G1/04, C05G1/00
【公开号】CN105110841
【申请号】CN201510441113
【发明人】王栓成, 白明峰, 吕彦飞, 王满盈, 张若泰, 方红
【申请人】西峡县食用菌科研中心
【公开日】2015年12月2日
【申请日】2015年7月25日