专利名称：一种从甜菊糖中提取99%含量莱鲍迪苷a的方法
一种从甜菊糖中提取99%含量莱鲍迪苷A的方法技术领域
本发明属食品添加剂生产技术领域，具体为一种从甜菊糖中提取99%含量莱鲍迪苷A的方法。
背景技术：
甜菊糖甙是从甜叶菊中提取得到的一种高甜度低热能、味质好、且安全无毒的天然低热糖源，其甜度为蔗糖的150 300倍，可以替代糖精或蔗糖，应用于各种食品、饮料中。甜菊糖甙还可以防止糖尿病、肥胖症及小儿龋齿等疾病，是患者的理想甜味剂。但甜菊糖的苦味一直影响它的推广和运用，日本和韩国采用转移酶和水解酶化的方法来改善甜菊糖的苦后味；不足的是带来的副作用往往是甜度倍数下降，成本增高。同样造成应用上的困难。但随着天然甜味剂市场需求的逐步增大，越来越多的企业开始关注研究和解决甜菊的后苦味，人们试图提炼精制高莱鲍迪苷(RA)含量的甜菊产品，去除掉口感不好的成分甜菊双甙和杜克甙，这样甜度可高达350 - 400倍，同时除掉了甜菊的后苦味。目前，韩国、马来西亚、美国、中国等的一些企业都可以将莱鲍迪苷提纯到80%以上，但由于各自工艺和方法的差异，普遍存在转化率低，能源消耗高，成本高，有效成分控制不稳定等弊端。发明内容
为了解决以上问题，本发明提供了一种生产99%含量莱鲍迪苷A的提取方法，该方法工艺路线简单，对设备要求不高，而且具有低能耗、高产出、RA纯度稳定、彻底去除后苦味等优点，适合工业化生产。
本发明的技术方案如下，一种从甜菊糖中提取99%含量莱鲍迪苷A的方法，它包括以下几个步骤(1)溶媒准备阶段将甲醇与水按照溶剂的比例按759Γ100%准备；(2)混合阶段将低纯度甜菊糖与甲醇混合溶媒按质体比1:3 1:10混合；(3)搅拌阶段将上述混合物搅拌溶解，并保持2飞h；(4)放置阶段将搅拌后混合物在30°C以下的温度放置6 10h，莱鲍迪苷A充分析出；(5)固液分离用离心或过滤的方法进行固液分离，过滤滤材孔径大于500目；(6)溶媒漂洗将分离的固体物用95°/Γ 00%的甲醇水溶液，按固体物质量的2 4倍进行漂洗30分钟；(7)固液分离用离心或过滤的方法进行固液分离，过滤滤材孔径大于500目；(8)干燥将分离的固形物用烘干或喷干的方法干燥。
本发明的有益效果是能 使提取的莱鲍迪苷A纯度达到99%以上，该方法工艺路线简单，对设备要求不高，而且具有低能耗、高产出、RA纯度稳定、彻底去除后苦味等优点，适合工业化生产。
具体实施方式
实施例1(1)溶媒准备阶段将甲醇与水按照溶剂的比例按85%准备；(2)混合阶段将低纯度甜菊糖与甲醇混合溶媒按质体比1:4混合；(3)搅拌阶段将上述混合物搅拌溶解,并保持2h；(4)放置阶段将搅拌后混合物在30°C以下的温度放置6h，莱鲍迪苷A充分析出；(5)固液分离用离心或过滤的方法进行固液分离，过滤滤材孔径550目；(6)溶媒漂洗将分离的固体物用95%的甲醇水溶液，按固体物质量的2.5倍进行漂洗 30分钟；(7)固液分离用离心或过滤的方法进行固液分离，过滤滤材孔径550目；(8)干燥将分离的固形物用喷干的方法干燥。
实施例2(1)溶媒准备阶段将甲醇与水按照溶剂的比例按95%准备；(2)混合阶段将低纯度甜菊糖与甲醇混合溶媒按质体比1:5混合；(3)搅拌阶段将上述混合物搅拌溶解,并保持4.5h ；(4)放置阶段将搅拌后混合物在30°C以下的温度放置8h，莱鲍迪苷A充分析出；(5)固液分离用离心或过滤的方法进行固液分离，过滤滤材孔径550目；(6)溶媒漂洗将分离的固体物用100%的甲醇水溶液，按固体物质量的2倍进行漂洗 30分钟；(7)固液分离用离心或过滤的方法进行固液分离，过滤滤材孔径550目；(8)干燥将分离的固形物用烘干的方法干燥。
以上两个实 施例提纯工艺控制无大差异，RA纯度都在99%以上。
权利要求
1.一种从甜菊糖中提取99%含量莱鲍迪苷A的方法，其特征在于它包括以下几个步骤(1)溶媒准备阶段将甲醇与水按照溶剂的比例按75%-100%准备；(2)混合阶段将低纯度甜菊糖与甲醇混合溶媒按质体比1:3-1:10混合；(3)搅拌阶段将上述混合物搅拌溶解,并保持2-6h；(4)放置阶段将搅拌后混合物在30°C以下的温度放置6-10h，莱鲍迪苷A充分析出；(5)固液分离用离心或过滤的方法进行固液分离，过滤滤材孔径大于500目；(6)溶媒漂洗将分离的固体物用95%-100%的甲醇水溶液，按固体物质量的2-4倍进行漂洗30分钟；(7)固液分离用离心或过滤的方法进行固液分离，过滤滤材孔径大于500目；(8)干燥将分离的固形物用烘干或喷干的方法干燥。
2.如权利要求1所述的一种从甜菊糖中提取99%含量莱鲍迪苷A的方法，其特征在于所述步骤中的工艺条件为(1)溶媒准备阶段甲醇与水的比例为85%；(2)混合阶段甜菊糖与甲醇混合溶媒按质体比1:4；(3)搅拌阶段保持2h;(4)放置阶段放置6h;(5)固液分离用离心方法进行分离，滤材孔径550目；(6)溶媒漂洗将分离的固体物用95%的甲醇水溶液，按固体物质量的2.5倍进行漂洗 30分钟；(7)固液分离过滤滤材孔径550目；(8)干燥将分离的固形物用喷干的方法干燥。
3.如权利要求1所述的一种从甜菊糖中提取99%含量莱鲍迪苷A的方法，其特征在于所述步骤中的工艺条件为(1)溶媒准备阶段甲醇与水的比例95%；(2)混合阶段低纯度甜菊糖与甲醇混合溶媒按质体比1:5；(3)搅拌阶段保持4.5h；(4)放置阶段将搅拌后混合物在30°C以下的温度放置8h；(5)固液分离用过滤的方法进行固液分离，滤材孔径550目；(6)溶媒漂洗将分离的固体物用100%的甲醇，按固体物质量的2倍进行漂洗30分钟；(7)固液分离用离心或过滤的方法进行固液分离，过滤滤材孔径550目；(8)干燥将分离的固形物用烘干的方法干燥。
全文摘要
本发明为一种从甜菊糖中提取99%含量莱鲍迪苷A的方法，它包括以下步骤:(1)甲醇与水按照溶剂的比例按75%~100%准备；(2)将低纯度甜菊糖与溶媒按质体比1:3-1:10混合；(3)搅拌溶解，并保持2-6h；(4)在30℃以下的温度放置6~10h，莱鲍迪苷A充分析出；(5)固液分离；(6)漂洗；(7)固液分离滤材孔径大于500目；(8)干燥。本发明的有益效果是能使提取的莱鲍迪苷A纯度达到99%以上，该方法工艺路线简单，对设备要求不高，而且具有低能耗、高产出、RA纯度稳定、彻底去除后苦味等优点，适合工业化生产。
文档编号C07H1/06GK103059078SQ20121054550
公开日2013年4月24日 申请日期2012年12月17日 优先权日2012年12月17日
发明者张来旺, 来雨强, 贾玉清 申请人:山东圣旺药业股份有限公司