专利名称：一种绿茶多糖的提取分离方法
技术领域：
本发明提供一种绿茶多糖的提取分离方法。
背景技术：
茶多糖是从茶叶中提取的与蛋白质结合在一起的酸性多糖或酸性糖蛋 白，是茶叶中的重要生理活性成分之一。国内外学者对茶叶多糖类复合物进行了大量研究， 发现茶多糖具有增加机体免疫能力、降血糖、降血脂、减少动脉粥样硬化、抗凝血、抗氧化、 抗辐射等作用。茶多糖的提取分离方法有水提法、酸性乙醇法，为了提高茶多糖的纯度，要脱除同 时被乙醇沉淀的蛋白质。本发明提供了一种经过热水浸提、去除茶多酚、乙醇沉淀、三氯乙 酸脱蛋白的茶多糖的提取分离方法。
发明内容
本发明的目的是要提供一种绿茶多糖的提取分离方法。本发明是这样实现的称取IOg已粉碎过筛的绿茶粉，以料液比1 20、在60°C水 浴提取3小时，再重复提取一次，得到的滤液合并后真空浓缩，以乙酸乙酯萃取两次，水层 以95%乙醇沉淀，沉淀物复溶。加入适量三氯乙酸溶液至终浓度为3. 5%，静置过夜，冷冻 离心，弃去沉淀，上清液低温透析后冷冻干燥，得茶多糖粗提物。
具体实施例方式称取IOg已粉碎至80目的绿茶粉，在料液比1 20、60°C水浴条 件下提取3小时，5000rpm离心20min，滤渣在相同条件下重复浸提一次，离心，合并两次滤 液，真空浓缩，再以乙酸乙酯萃取两次，得到的水层以2. 5倍体积95 %乙醇沉淀，沉淀物水 溶。加入适量80%的三氯乙酸溶液至终浓度为3.5%，静置过夜后，IOOOOrpm 4°C冷冻离心 20min，弃去沉淀，上清液4°C低温透析M小时后冷冻干燥，得茶多糖粗提物。
权利要求
1.一种绿茶多糖的提取方法，其特征在于称取IOg已粉碎过筛的绿茶粉，在不同处理 条件下水浴提取，5000rpm/min离心，得到的滤液真空浓缩，再以乙酸乙酯萃取两次，得到的 水层以2. 5倍体积95%乙醇沉淀，沉淀物复溶。
2.根据权利要求1所述的一种绿茶多糖的提取方法，其特征在于提取的最优条件为 料液比1 20，浸提温度60°C，浸提时间3小时，浸提次数2次。
3.—种绿茶多糖的脱蛋白方法，其特征在于经过在最优条件下提取得到的经乙醇沉 淀复溶后的溶液，加入适量80%的三氯乙酸至不同终浓度，静置过夜后，IOOOOrpm 4°C冷冻 离心20min，弃去沉淀，上清液低温透析M小时后冷冻干燥。
4.根据权利要求3所述的一种绿茶多糖的脱蛋白方法，其特征在于溶液中三氯乙酸 浓度在3. 5 %时，上清液中蛋白质含量最低，除蛋白效果最好。
全文摘要
本发明提供一种绿茶多糖的提取分离方法。绿茶粉在料液比1∶20、浸提温度60℃条件下浸提3小时，浸提2次，得到的滤液真空浓缩，以乙酸乙酯萃取两次，水层以95％乙醇沉淀，沉淀物复溶，加入三氯乙酸溶液至终浓度为3.5％，静置过夜，冷冻离心，弃去沉淀，上清液低温透析后冷冻干燥，得茶多糖粗提物。
文档编号C08B37/00GK102060937SQ201110045130
公开日2011年5月18日 申请日期2011年2月25日 优先权日2011年2月25日
发明者余芳 申请人:余芳