一种简易制备浒苔粗多糖的方法
【专利摘要】本发明公开了一种简易制备浒苔粗多糖的方法，包括以下步骤：（1）用捣碎机将浒苔藻体湿法捣碎，捣碎时间为1-5min；（2）90-95℃下热水提15-30min，上清液加热浓缩至含水量94.5-95.5wt%；（3）加乙醇至30-40%终浓度，过滤去沉淀，追加至75-85%终浓度；（4）静置10-20d后过滤得粗多糖沉淀，所得粗多糖沉淀用高浓度酒精脱色和脱脂。本发明相比于其他专利申请具有效率高成本低的优点，该方面应用之前未见报道；本发明的工艺相比较于现有工艺节省了离心设备成本，同时有利于规模化生产，脱色脱脂工艺也较以前成本降低。
【专利说明】一种简易制备浒苔粗多糖的方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及浒苔粗多糖简易制备，属于水产品加工领域。
【背景技术】
[0002]浒苔属于绿藻门、绿藻纲、石莼目、石莼科，是一种大型海洋绿藻。浒苔具有极强抗逆生长能力，在中国黄海海域已连续暴发7年的绿潮，其优势种即为浒苔。浒苔本身无毒，但形成的绿潮可能引起害虫的暴发，藻类沉积海底会引起水体缺氧导致水生生物死亡，并改变沉积物的理化性质，对海洋底栖生态系统产生严重影响。但浒苔所含生物质资源可被开发利用。浒苔可加工成苔条食用，或者提取多糖等营养物。
[0003]植物多糖制备方法大同小异，一般步骤为酸提或水提，提取液浓缩，乙醇除蛋白，冷冻干燥。目前国内有不少浒苔多糖制备相关的技术在申请专利，如《一种凝胶性浒苔多糖的制备方法》(申请号201010224578.7)以浒苔为原料，采用热水浸提、盐凝聚、酸化脱盐、食用碱中和制备凝胶性浒苔多糖。《一种具有免疫活性的浒苔多糖及其制备方法》(申请号:201010281976)采用“打碎一90°C水提一过滤一合并提取液一浓缩一乙醇沉淀一去除蛋白—分离纯化一冷冻干燥一多糖纯品”步骤制备白色絮状物多糖HT-1I。《一种浒苔粗多糖的制备及其在卷烟中的应用》(申请号:201110025947)采用“浒苔一高温灭酶一清洗除杂一烘干粉碎一加水提取一固液分离一减压浓缩一乙醇沉淀一洗涤干燥一粗多糖”制备多糖。
【发明内容】
[0004]本发明的目的是提供一种简易制备浒苔粗多糖的方法。
[0005]为了达到上述目的，本发明通过以下技术方案实现:
[0006]一种简易制备浒苔粗多糖的方法，包括以下步骤:
[0007](1)捣碎机将浒苔藻体湿法捣碎，捣碎速度为16000rpm~20000rpm，时间仅为l-5min,效率高成本低，如捣碎Imin后得率经蒽酮法测定比未捣碎组提高49% ；
[0008](2) 90-95°C下热水提15_30min，下脚料用于鱼饲料加工，上清液加热浓缩至含水量94.5-95.5wt% ;热水提取时间在15-30min，仅提一次，比以往报道提取3次，每次3小时要快的多，但多糖得率不低，如加热至95°C后恒温15min煮出液中粗多糖含量是起始的
2.8倍，此后得率增加缓慢，最高也仅为3.0倍(lh-1.5h);浒苔水提上清加热浓缩至含水量94.5-95.5%再醇沉是首次报道，因为我们在醇沉前将煮出液上清加热浓缩，发现溶液含水量高达93.8%时已接近凝胶状,醇沉易析出多糖胶体,含水量在94.7%以上便于醇沉,800目筛絹过滤后沉淀多糖占溶液总多糖37%，且溶液越稀，多糖沉淀率越低；
[0009](3)加乙醇至30-40%终浓度，过滤去沉淀，追加至75-85%终浓度；因为低浓度乙醇可沉淀大分子多糖，后者水溶性和活性低，因此分段沉淀可以去除不溶性杂志及部分大分子物质，该参数与之前报道略有差异；
[0010](4)静置10-20d后过滤得粗多糖沉淀，所得粗多糖沉淀用高浓度酒精脱色和脱脂；该步骤采用长时间静置后过滤代替常规离心，可节省设备，并便于大规模操作，多糖沉淀后用高浓度酒精脱色和脱脂，比起以前直接用高浓度酒精浸泡浒苔藻体脱色和脱脂要经济的多。
[0011]上述步骤(4)中，过滤得粗多糖所用纱布为200目至800目。
[0012]上述步骤(4)中，脱色和脱脂用高浓度酒精在90-100%体积浓度。
[0013]本发明由于采用了上述简易地制备浒苔粗多糖方法，从而相比于其他专利申请具有效率高成本低的优点，该方面应用之前未见报道；另外，本发明的工艺相比较于现有工艺节省了离心设备成本，同时有利于规模化生产，脱色脱脂工艺也较以前成本降低。
【具体实施方式】
[0014]为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面进一步阐述本发明。[0015]实施例1:
[0016]用捣碎机将將苔藻体湿法16000rpm捣碎5min,95°C水提15min,上清加热浓缩至含水量94.5%后，加乙醇至30%终浓度，400目纱布过滤去沉淀，追加至75%终浓度，静置IOd后过滤得粗多糖沉淀，沉淀用90%酒精脱色和脱脂后冻干得粉末。在此条件下，浒苔多糖提取率为13.0%。
[0017]实施例2:
[0018]用捣碎机将將苔藻体湿法18000rpm捣碎3min,90°C水提20min,上清加热浓缩至含水量95%后，加乙醇至35%终浓度，600目纱布过滤去沉淀，追加至80%终浓度，静置15d后过滤得粗多糖沉淀，沉淀用95%酒精脱色和脱脂后冻干得粉末。在此条件下，浒苔多糖提取率为13.1%。
[0019]实施例3:
[0020]用捣碎机将將苔藻体湿法20000rpm捣碎lmin, 9(TC水提30min,上清加热浓缩至含水量95.5%后，加乙醇至40%终浓度，600目纱布过滤去沉淀，追加至85%终浓度，静置20d后过滤得粗多糖沉淀，沉淀用100%酒精脱色和脱脂后冻干得粉末。在此条件下，浒苔多糖提取率为13.3%。
[0021]以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等同物界定。
【权利要求】
1.一种简易制备浒苔粗多糖的方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)用捣碎机将浒苔藻体湿法捣碎，捣碎时间为l-5min； (2)90-95°C下热水提15-30min，上清液加热浓缩至含水量94.5-95.5wt% ； (3)加乙醇至30-40%终浓度(V/V)，过滤去沉淀，追加至75-85%终浓度(V/V)； (4)静置10-20d后过滤得粗多糖沉淀，所得粗多糖沉淀用高浓度酒精脱色和脱脂。
2.根据权利要求1所述的简易制备浒苔粗多糖的方法，其特征在于，步骤(1)中捣碎机掲碎速度为16000rpm~20000rpm。
3.根据权利要求1所述的简易制备浒苔粗多糖的方法，其特征在于，步骤(4)中过滤得粗多糖所用纱布为200目至800目。
4.根据权利要求1所述的简易制备浒苔粗多糖的方法，其特征在于，步骤(4)中脱色和脱脂用高浓度 酒精在90-100%体积浓度。
【文档编号】C08B37/00GK103910806SQ201310499321
【公开日】2014年7月9日 申请日期:2013年10月22日 优先权日:2013年10月22日
【发明者】蔡春尔, 耿中雷, 郑钰琦, 郭子叶, 何培民, 贾睿, 杨欣欣, 崔峰 申请人:上海海洋大学