技术总结
本发明公开了一种以畜禽羽毛生产蛋白质的方法，包括下述步骤：（1）将畜禽羽毛除杂后用清水洗净，晒干，粉碎，与10-15倍清水混合，加入九水合硫化钠，用水浴加热至40-50℃，保温搅拌2-4小时，离心收集清夜，残渣再次用清水浸泡后离心取上清液，合并两次上清液；（2）用盐酸调节上清液pH至4.0-4.3，搅拌30-40分钟，静置，离心分离沉淀物，用盐酸搅拌洗涤1次，离心分出沉淀；（3）将沉淀物用丙酮洗涤过滤，抽干，于室温下干燥，得无色无味蛋白质成品，产品收率为68.5%；本发明以废弃畜禽羽毛为原料，制备出动物性蛋白质，可用于食品、化妆品、饲料领域。
技术研发人员：王小华
受保护的技术使用者：王小华
文档号码：201510682529
技术研发日：2015.10.21
技术公布日：2017.05.03