本发明涉及罗汉果甜甙，具体是一种罗汉果甜甙的简易提取方法。
背景技术：
罗汉果是广西特产，罗汉果甜甙为低热值的甜味物质，被广泛应用于食品添加剂和饮料中。药理研究表明，罗汉果具有止咳、抗炎、增强免疫力的作用，用途很广，种植面积也越来越大。但是罗汉果在生长过程中会有小果出现，小果卖不出价钱，另外在加工烘烤过程中还会出现破果、煳果，更是无法出售，这些都成了农民头疼的问题。目前罗汉果甜甙的提取方法设备复杂，农户难以实施。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种罗汉果甜甙的简易提取方法，该方法适于农户对小果、破果、微煳果的处理。
实现本发明目的的技术方案是：
一种罗汉果甜甙的简易提取方法，包括如下步骤：
（1）将收集到的罗汉果小果、破果、煳果打成碎片；
（2）水提，加入罗汉果重8-10倍的水煮沸20-30min，过滤，再重复提取一次；
（3）合并滤液，浓缩成50-60%的罗汉果浸膏；
（4）在浸膏中加入4-5倍浓度90-95%的乙醇，拌匀，静置过滤；
（5）回收乙醇，得到含罗汉果甜甙的浓缩液；
（6）将步骤（5）得到的浓缩液进行干燥处理，得到含罗汉果甜甙40-50%的粉状产品；
（7）密封包装。
本发明的优点是：
本发明设备简单，操作容易，为农户提供了一种处理小果、破果、微煳果的处理方法，帮助增加农民的收入。
具体实施方式
一种罗汉果甜甙的简易提取方法，包括如下步骤：
（1）将收集到的罗汉果小果、破果、微煳果打成碎片；
（2）水提，加入罗汉果重10倍的水煮沸20min，过滤，再重复提取一次；
（3）合并滤液，浓缩成55%的罗汉果浸膏；
（4）在浸膏中加入5倍浓度90%的乙醇，拌匀，静置过滤；
（5）回收乙醇，得到含罗汉果甜甙的浓缩液；
（6）将步骤（5）得到的浓缩液进行干燥处理，得到含罗汉果甜甙50%的粉状产品；
（7）密封包装。