技术总结
本发明提供了一种细菌纤维素产品泡沫发酵设备及方法，包括：将发酵菌种接种到发酵液中发泡；收集泡沫，静置发酵，即得；所述发酵液中含有发泡剂和稳泡剂。将较少培养基形成均匀稳定的泡沫，使各处的培养基都在气液表面，充分利用培养基的营养成分，既提高了培养基的利用率，又缩短了达到发酵终点的时间。步骤简单、操作方便、实用性强。
技术研发人员：孔蕊;刘景君;戚明;刘凯
受保护的技术使用者：山东纳美德生物科技有限公司
文档号码：201610643504
技术研发日：2016.08.05
技术公布日：2016.12.07