一种恢复阿维菌素发酵菌丝代谢的补料方法与流程

技术特征：

1.一种恢复阿维菌素发酵菌丝代谢的补料方法，恢复阿维菌素发酵菌丝代谢的补料由磷酸氢二铵、葡萄糖、酵母粉和水组成；按各组分质量比之和百分之百计，其中，磷酸氢二铵为0.70～0.80％，葡萄糖为4.0～5.0％，酵母粉为4.0～5.0％，其余为水；

补料方法，包括步骤如下：

(1)将补料输送至补料罐中，升温至110～130℃进行灭菌20～30min，使补料罐内还原糖为3～8g/100ml，最后降温至70～80℃，得灭菌后的补料，备用；

(2)在发酵罐发酵周期中菌丝代谢出现异常时，按发酵罐内料液质量的1.5-2％补入上述补料，连续补入1-3天。

2.根据权利要求1所述的恢复阿维菌素发酵菌丝代谢的补料方法，其特征在于，所述的恢复阿维菌素发酵菌丝代谢的补料按各组分质量比之和百分之百计，磷酸氢二铵为0.72～0.78％，葡萄糖为4.5～5.0％，酵母粉为4.5～5.0％，其余为水。

3.根据权利要求1所述的恢复阿维菌素发酵菌丝代谢的补料方法，其特征在于，所述的恢复阿维菌素发酵菌丝代谢的补料按各组分质量比之和百分之百计，磷酸氢二铵为0.75％，葡萄糖为5％，酵母粉为5％，其余为水。

4.根据权利要求1所述的恢复阿维菌素发酵菌丝代谢的补料方法，其特征在于，步骤(1)，将补料输送至补料罐中，升温至120℃进行灭菌30min，使补料罐内还原糖为5g/100ml。

5.根据权利要求1所述的恢复阿维菌素发酵菌丝代谢的补料方法，其特征在于，发酵罐发酵周期在90h后，测试效价，发现效价零增长，发酵液粘度降低100mPa.s以上时为菌丝代谢出现异常。

6.根据权利要求5所述的恢复阿维菌素发酵菌丝代谢的补料方法，其特征在于，发酵罐发酵周期在90～180h后，测试效价，发现效价零增长，发酵液粘度降低100mPa.s～200Pa.s时为菌丝代谢出现异常。

7.根据权利要求1所述的恢复阿维菌素发酵菌丝代谢的补料方法，其特征在于，补料的补入量为料液质量的1.8-1.9％，最为优选的，补料的补入量为料液质量的1.8％。

8.根据权利要求6所述的恢复阿维菌素发酵菌丝代谢的补料方法，其特征在于，补料的补入时间为连续补入两天。