技术总结
本发明公开了一种从甜茶粗提物中脱去甜茶茶多酚的方法，包括以下步骤：1)将甜茶甙粗提物溶于水，过滤，取滤液备用；2)将滤液通过可截留1000分子量的高分子过滤膜进行分离，收集流出液；3)向流出液中按料液比为1000ml：0.2～1mg的比例加入TmAlO3，沉淀30～50s，滤去沉淀，将滤液干燥，即为甜茶甙。与现有技术相比，本发明提取的甜茶甙中不含甜茶茶多酚，口感好，无涩味。
技术研发人员：谢冬养;黄建军;陆美珍;叶出良
受保护的技术使用者：桂林益天成生物科技有限公司
文档号码：201610860188
技术研发日：2016.09.27
技术公布日：2017.05.10