一种茶多酚提纯分离方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及自然产物提取技术领域，具体涉及一种茶多酚提纯分离方法。
【背景技术】
[0002]茶多酸(Tea Polyphenols)，是茶叶中多酸类物质的总称，包括黄烧醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。主要为黄烷醇(儿茶素)类，儿茶素占60°/『80%。类物质茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。研宄表明，茶多酚含有多个酚性羟基因此具解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60迅速排出体外，被健康及医学界誉为“辐射克星”。茶多酚作为一种添加剂在各个领域得到广泛应用，1989年被中国食品添加剂协会列入GB 2760-89食品添加剂使用标准，1997年列为中成药原料。
[0003]茶多酚具有很强的抗肿瘤作用。茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物)可以阻断亚硝酸盐等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有益处。
[0004]但在现有的茶多酚提取工艺中，往往成本较高，且采用了氯仿等有毒、易挥发有机溶剂，生产效率低纯度较低，易污染，对于环境不友好。
【发明内容】
[0005]本发明的目的在于提供一种茶多酚提纯分离方法，克服【背景技术】中茶多酚生产效率低纯度较低的问题，降低了茶多酚的生产成本，并且更加环保，符合可持续发展的精神。
[0006]为实现本发明目的，采用的技术方案为:
一种茶多酚提纯分离方法，其特征在于包括以下步骤:
制备茶多酚粗提取液:
Al.晾晒:将茶叶铺平进行晾晒，晾晒厚度l~3cm，晾晒1~3天，晾晒温度控制在20~24
度；
A2.灭酶:将晾晒后茶叶进行蒸煮，蒸煮15~20min，温度控制在90~95°C，抑制和灭活残余酶；
A3.粗提:将茶叶加入到乙酸乙酯溶剂中，pH控制在2.5-3.5，加热回流2.5~3h，抽滤得浸提液，将浸提液浓缩后加入到氯化锌溶液中，调节PH值到7，在加入氯化钠进行沉淀析出，将沉淀进行抽滤得到滤饼；
A4.萃取:将滤饼加入到盐酸溶液中，搅拌溶解，pH控制在4~4.5，加热至微沸过滤，滤液加入乙酸乙酯萃取三次，合并萃取液，浓缩即得茶多酚粗提取液；
制备茶多酚纯品:
B1.溶解:将茶多酚粗提取液加入到氯化钠溶液中，pH调节至7 ;
B2.尚七、:尚七、去除颗粒状杂质；
B3.分离:采用聚酰胺作为吸附剂进行吸附层析，再用乙醇作为洗脱剂进行梯度洗脱； B4.浓缩干燥:将洗脱液采用薄膜蒸发器浓缩，调节pH至7后，干燥即得。
[0007]优选的，步骤B2离心机工作时的转速为5000~5400r/min。
[0008]通过采用上述的技术方案，本发明的有益效果是:本发明通过溶剂浸提、沉淀、萃取、过滤、吸附层析等技术配合使用，茶多酚粗提取液蒸干后得到的粗品中，茶多酚含量在75%以上，再经过纯化步骤，纯品中茶多酚含量在95%以上，可大量节约生产成本，并且不使用毒性较高且易挥发的溶剂，大大提高了生存和产品的安全性。因此，本发明顺应了生态、环保的时代潮流，是业界开发安全、高效、低成本茶多酚高纯度提取方法，降低环境污染的积极途径之一。
【具体实施方式】
[0009]下面通过具体的实施例子做进一步的详细描述。
[0010]制备茶多酸粗提取液:
Al.晾晒:将茶叶铺平进行晾晒，晾晒厚度l~3cm，晾晒1~3天，晾晒温度控制在20~24
度；
A2.灭酶:将晾晒后茶叶进行蒸煮，蒸煮15~20min，温度控制在90~95°C，抑制和灭活残余酶；
A3.粗提:将茶叶加入到乙酸乙酯溶剂中，pH控制在2.5-3.5，加热回流2.5~3h，抽滤得浸提液，将浸提液浓缩后加入到氯化锌溶液中，调节PH值到7，在加入氯化钠进行沉淀析出，将沉淀进行抽滤得到滤饼；
A4.萃取:将滤饼加入到盐酸溶液中，搅拌溶解，pH控制在4~4.5，加热至微沸过滤，滤液加入乙酸乙酯萃取三次，合并萃取液，浓缩即得茶多酚粗提取液；
制备茶多酚纯品:
B1.溶解:将茶多酚粗提取液加入到氯化钠溶液中，pH调节至7 ;
B2.尚七、:尚七、去除颗粒状杂质；
B3.分离:采用聚酰胺作为吸附剂进行吸附层析，再用乙醇作为洗脱剂进行梯度洗脱； B4.浓缩干燥:将洗脱液采用薄膜蒸发器浓缩，调节pH至7后，干燥即得。
[0011]优选的，步骤B2离心机工作时的转速为5000~5400r/min。
[0012]以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1.一种茶多酚提纯分离方法，其特征在于包括以下步骤: 制备茶多酚粗提取液: Al.晾晒:将茶叶铺平进行晾晒，晾晒厚度l~3cm，晾晒1~3天，晾晒温度控制在20~24度； A2.灭酶:将晾晒后茶叶进行蒸煮，蒸煮15~20min，温度控制在90~95°C，抑制和灭活残余酶； A3.粗提:将茶叶加入到乙酸乙酯溶剂中，pH控制在2.5-3.5，加热回流2.5~3h，抽滤得浸提液，将浸提液浓缩后加入到氯化锌溶液中，调节PH值到7，在加入氯化钠进行沉淀析出，将沉淀进行抽滤得到滤饼； A4.萃取:将滤饼加入到盐酸溶液中，搅拌溶解，pH控制在4~4.5，加热至微沸过滤，滤液加入乙酸乙酯萃取三次，合并萃取液，浓缩即得茶多酚粗提取液； 制备茶多酚纯品: B1.溶解:将茶多酚粗提取液加入到氯化钠溶液中，pH调节至7 ; B2.尚七、:尚七、去除颗粒状杂质； B3.分离:采用聚酰胺作为吸附剂进行吸附层析，再用乙醇作为洗脱剂进行梯度洗脱； B4.浓缩干燥:将洗脱液采用薄膜蒸发器浓缩，调节pH至7后，干燥即得。2.根据权利要求1所述的一种茶多酚提纯分离方法，其特征在于:步骤B2离心机工作时的转速为5000~5400r/min。
【专利摘要】本发明涉及饮料技术领域，具体涉及一种茶多酚提纯分离方法，通过溶剂浸提、沉淀、萃取、过滤、吸附层析等技术配合使用，先进行茶多酚的粗品提取，再纯化得到纯品，纯品茶多酚含量在95%以上，克服【背景技术】中茶多酚生产效率低纯度较低的问题，降低了茶多酚的生产成本，并且更加环保，符合可持续发展的精神。
【IPC分类】A23L1/29, A61P17/16, A61K36/82, A61P35/00
【公开号】CN104983923
【申请号】CN201510410909
【发明人】周宏林
【申请人】四川珍福堂商贸有限公司
【公开日】2015年10月21日
【申请日】2015年7月14日