1.一种新型固定化酶制剂的制备方法，其特征在于包含如下步骤：
(1)将壳聚糖溶解至醋酸溶液中，得到壳聚糖乙酸溶液；然后在壳聚糖乙酸溶液加入四氧化三铁磁流体，40～50℃超声反应40～60min，得到产物1；将产物1加入液体石蜡/Span-80混合液中混合均匀，然后在60～70℃恒温水浴、快速搅拌的条件下加入交联剂戊二醛，并调节反应体系pH为9～11，恒温水浴继续反应1～2h，除杂，干燥，得到纳米磁性壳聚糖；
(2)将γ-环糊精和苯甲酸钾溶于水中，然后加入甲醇混匀，60～80℃反应12～24h后通氮气鼓泡使甲醇和水自然挥发，析出结晶，过滤，洗涤，干燥，得到金属有机骨架材料；
(3)将步骤(1)制得的纳米磁性壳聚糖加入NaOH溶液中碱化处理1～2h，然后加入步骤(2)制得的金属有机骨架材料40～60℃反应8～10h，得到纳米磁性壳聚糖-金属有机骨架材料；
(4)将上述纳米磁性壳聚糖-金属有机骨架材料作为载体与酶液混合，在0～25℃的温度下固定化1～24h，得到新型固定化酶制剂。
2.根据权利要求1所述的新型固定化酶制剂的制备方法，其特征在于：
步骤(1)中所述的壳聚糖乙酸溶液中壳聚糖的质量分数为1～5％，乙酸的质量分数为1～10％。
3.根据权利要求1所述的新型固定化酶制剂的制备方法，其特征在于：
步骤(1)中所述的四氧化三铁磁流体与壳聚糖乙酸溶液的质量比为(1:2)～(1:5)。
4.根据权利要求1所述的新型固定化酶制剂的制备方法，其特征在于：
步骤(1)中所述的液体石蜡与Span-80的体积比为(20:1)～(30:1)。
5.根据权利要求1所述的新型固定化酶制剂的制备方法，其特征在于：
步骤(1)中所述的戊二醛的用量为总反应体系体积的5％～10％。
6.根据权利要求1所述的新型固定化酶制剂的制备方法，其特征在于：
步骤(2)中所述的γ-环糊精和苯甲酸钾的摩尔比为(1:2)～(1:8)。
7.根据权利要求1所述的新型固定化酶制剂的制备方法，其特征在于：
步骤(3)中所述的纳米磁性壳聚糖中的壳聚糖与金属有机骨架材料中的γ-环糊精的摩尔比为(1:5)～(1:20)。
8.根据权利要求1所述的新型固定化酶制剂的制备方法，其特征在于：
步骤(4)中所述的酶为脂肪酶、蛋白酶和过氧化物酶中的至少一种。
9.一种新型固定化酶制剂，其特征在于通过权利要求1～8任一项所述的制备方法制备得到。
10.权利要求9所述的新型固定化酶制剂在生物催化领域中的应用。