技术总结
本发明公开了一种提取龙眼核多糖的方法，包括以下步骤：(1)制浆和浆液处理：将新鲜龙眼核和去离子水相混合，倒入均质机中制浆，然后采用高压爆破法、絮凝法对浆液进行处理；(2)酶解和浓缩处理：调节滤液的pH值，然后在滤液中加入草药提取物和三元复合酶进行酶解，接着将酶解后得到的酶解液进行超滤浓缩；(3)离心处理：将浓缩液和混合醇溶液相混合，静置2‑4h后采用离心机收集析出物；(4)喷雾干燥处理。本发明提取的龙眼核多糖的得率和纯度相比常规技术均有明显提高，同时具有高效、快速、便捷、低成本的特点，适合于大规模工业化生产。
技术研发人员：何雪梅;孙健;李丽;刘国明;李昌宝;郑凤锦;盛金凤;唐雅园;李杰民;零东宁
受保护的技术使用者：广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所
文档号码：201611148504
技术研发日：2016.12.13
技术公布日：2017.05.31