1.一种厌氧生产脂肽表面活性剂的方法，其特征在于：
1)配制含NaNO3为唯一氮源，含蔗糖、甘油或者可溶性淀粉中的一种或二种以上为碳源的发酵培养基；
2)将产脂肽表面活性剂的芽孢杆菌接种于发酵培养基中，厌氧培养，于厌氧发酵液中获得脂肽表面活性剂。
2.按照权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤1)的发酵培养基中以NaNO3为唯一氮源，选择蔗糖、甘油或可溶性淀粉中的任何一种或二种以上作为碳源，能够满足一些芽孢杆菌厌氧生产脂肽；
发酵培养基按质量分数为：碳源2-5％，NaNO3 0.1-0.3％，K2HPO4·3H2O 0.3-0.5％，KH2PO4 0.2-0.4％，MgSO4·7H2O 0.03-0.05％，CaCl2 0.01-0.02％，余量为水；pH 6.5-7.0。
3.按照权利要求2所述的方法，其特征在于：选择蔗糖、甘油或可溶性淀粉中的任何一种作为碳源时，它们于发酵培养基中的质量分数为蔗糖2-4％、或甘油3-5％或可溶性淀粉2-4％。
4.按照权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤2)产脂肽表面活性剂的芽孢杆菌接种于发酵培养基中的过程为，
首先将产脂肽表面活性剂的芽孢杆菌接种至LB培养基中培养至对数生长后期，制备种子液；然后将上述种子液接种至含发酵培养基的厌氧培养体系(厌氧培养体系为厌氧瓶或厌氧发酵罐)中，在芽孢杆菌所需的培养温度下厌氧生产脂肽，培养结束后获得含脂肽表面活性剂的厌氧发酵液中。
5.按照权利要求4所述的方法，其特征在于：产脂肽的芽孢杆菌(产脂肽的芽孢杆菌为地衣芽孢杆菌Bacillus licheniformis ATCC39307)的斜面菌种1-2接种环，接种到80-100ml的LB培养基中，在35-37℃、160-200rpm/min下，好氧培养8-12小时，至OD600值为0.5-0.8，即得到培养至对数生长后期的种子液。
6.按照权利要求1或4所述的方法，其特征在于：将产脂肽菌种的种子液接种至发酵培养基的厌氧培养体系(厌氧培养体系为厌氧瓶或厌氧发酵罐)中，在35-39℃下，厌氧培养10-15天，厌氧生产脂肽表面活性剂；种子液与发酵培养基的体积比为3-6:100。
7.按照权利要求1所述的方法，其特征在于：
产脂肽的芽孢杆菌为地衣芽孢杆菌Bacillus licheniformis ATCC39307；将产脂肽表面活性剂的芽孢杆菌接种至发酵培养基中，在35-39℃下，厌氧培养10-15天，厌氧生产脂肽表面活性剂。
8.按照权利要求1、4或6所述的方法，其特征在于：厌氧发酵液中脂肽表面活性剂的分离方法，利用氯仿/甲醇(1－3:1，v/v)萃取法提取厌氧发酵液中的脂肽。
9.一种厌氧生产脂肽表面活性剂的发酵培养基，其特征在于：用于产脂肽的芽孢杆菌的厌氧发酵培养，以NaNO3为唯一氮源，以蔗糖、甘油或者可溶性淀粉中的一种或二种以上为碳源，按质量分数为：碳源2-5％，NaNO3 0.1-0.3％，K2HPO4·3H2O 0.3-0.5％，KH2PO40.2-0.4％，MgSO4·7H2O 0.03-0.05％，CaCl2 0.01-0.02％，余量为水；pH 6.5-7.0。
10.按照权利要求9所述的发酵培养基，其特征在于：选择蔗糖、甘油或可溶性淀粉中的任何一种作为碳源时，它们于发酵培养基中的质量分数为蔗糖2-4％、或甘油3-5％或可溶性淀粉2-4％。