技术总结
本发明公开了一种壳聚糖乳酸盐的制备方法，包括以下步骤：1)壳聚糖的预处理：称取工业级壳聚糖到乳酸溶液中，搅拌，溶解，加碱溶液调节pH，析出沉淀，分别依次加水、有机溶剂洗涤，得食品级壳聚糖；2)向食品级壳聚糖中边搅拌边加入乳酸乙醇溶液反应，过滤得滤液和滤渣，所述滤液备用，洗涤所述滤渣、烘干、粉碎，得壳聚糖乳酸盐。采用本发明的制备方法，降低生产成本，节省了反应时间，提高了生产产率。
技术研发人员：夏雪青;宋慧萍
受保护的技术使用者：杭州垚信生物科技有限公司
文档号码：201611269942
技术研发日：2016.12.30
技术公布日：2017.06.09