技术总结
本发明公开了一种从油橄榄果水中分离制备羟基酪醇的方法，利用油橄榄果实在压榨获取橄榄油的同时产生的大量废弃果水作为原料，利用离心、萃取、低温浓缩及干燥等集成技术制备羟基酪醇提取物。整个生产过程不涉及强酸强碱和高温，也不用化学材料进行富集纯化，确保了羟基酪醇提取物满足食品、保健食品及特殊医学用途食品原料的安全性要求，所得提取物的羟基酪醇纯度为20％～50％，从而满足不同产品的需求。此方法高效节能、环保便捷、极易工业化，运行成本低。
技术研发人员：邸多隆;刘建飞;火婷;黄新异
受保护的技术使用者：中国科学院兰州化学物理研究所;青岛市资源化学与新材料研究中心
文档号码：201710262746
技术研发日：2017.04.20
技术公布日：2017.06.23