技术总结
本实用新型涉及一种发酵罐酒花带压干投装置，主要包括发酵罐和酒花添加罐，酒花添加罐安装在发酵罐的上方。发酵罐的发酵过程中，使用该外接酒花添加罐投放酒花。将酒花放置于该酒花添加罐内，连接外部CO2，排出罐内气体并加压至使用压力(大于发酵罐压力约0.4～0.6bar)。将该酒花投放装置与发酵罐连接，并将发酵罐酒花投放口蝶阀和酒花罐进出口蝶阀先后打开。在压力的作用下，酒花会直接被打入发酵罐。整个过程没有与外接空气接触，不会有杂菌被带入，保证了啤酒发酵过程稳定，使得啤酒品质得到提升。
技术研发人员：戴晓勇;周东来;孙光辉;张旅
受保护的技术使用者：宁波沪港食品机械制造有限公司
技术研发日：2017.10.23
技术公布日：2018.06.19