1.一种多联机系统中压缩机的控制方法，其特征在于，所述多联机系统包括室外机和多个室内机，所述室外机包括压缩机，所述方法包括以下步骤：
在所述多联机系统以制冷模式运行的过程中，获取所述压缩机的压缩比；
根据所述压缩比对所述压缩机的目标蒸发温度进行调节，并根据调节后的目标蒸发温度对所述压缩机进行控制。
2.如权利要求1所述的多联机系统中压缩机的控制方法，其特征在于，所述根据所述压缩比对所述压缩机的目标蒸发温度进行调节，包括：
判断所述压缩比是否小于第一预设压缩比；
如果所述压缩比小于所述第一预设压缩比，则将所述目标蒸发温度减小第一预设温度，并在延时第一预设时间后，再次判断所述压缩比是否小于所述第一预设压缩比；
如果所述压缩比仍小于所述第一预设压缩比，则继续将所述目标蒸发温度减小所述第一预设温度。
3.如权利要求2所述的多联机系统中压缩机的控制方法，其特征在于，所述根据所述压缩比对所述压缩机的目标蒸发温度进行调节，还包括：
判断所述压缩比是否大于第二预设压缩比，其中，所述第二预设压缩比大于所述第一预设压缩比；
如果所述压缩比大于所述第二预设压缩比，则将所述目标蒸发温度增大第二预设温度，并在延时所述第一预设时间后，再次判断所述压缩比是否大于所述第二预设压缩比；
如果所述压缩比仍大于所述第二预设压缩比，则继续将所述目标蒸发温度增大所述第二预设温度。
4.如权利要求2或3所述的多联机系统中压缩机的控制方法，其特征在于，在根据所述压缩比对所述压缩机的目标蒸发温度进行调节的过程中，还包括：
判断所述压缩机的排气压力是否大于第一预设压力；
如果所述压缩机的排气压力大于所述第一预设压力，则停止对所述压缩机的目标蒸发温度进行调节。
5.一种多联机系统，其特征在于，包括：
室外机，所述室外机包括压缩机；
多个室内机；
控制模块，所述控制模块用于在所述多联机系统以制冷模式运行的过程中，获取所述压缩机的压缩比，并根据所述压缩比对所述压缩机的目标蒸发温度进行调节，以及根据调节后的目标蒸发温度对所述压缩机进行控制。
6.如权利要求5所述的多联机系统，其特征在于，所述控制模块根据所述压缩比对所述压缩机的目标蒸发温度进行调节时，其中，
所述控制模块判断所述压缩比是否小于第一预设压缩比；
如果所述压缩比小于所述第一预设压缩比，所述控制模块则将所述目标蒸发温度减小第一预设温度，并在延时第一预设时间后，再次判断所述压缩比是否小于所述第一预设压缩比；
如果所述压缩比仍小于所述第一预设压缩比，所述控制模块则继续将所述目标蒸发温度减小所述第一预设温度。
7.如权利要求6所述的多联机系统，其特征在于，所述控制模块根据所述压缩比对所述压缩机的目标蒸发温度进行调节时，其中，
所述控制模块还判断所述压缩比是否大于第二预设压缩比，其中，所述第二预设压缩比大于所述第一预设压缩比；
如果所述压缩比大于所述第二预设压缩比，所述控制模块则将所述目标蒸发温度增大第二预设温度，并在延时所述第一预设时间后，再次判断所述压缩比是否大于所述第二预设压缩比；
如果所述压缩比仍大于所述第二预设压缩比，所述控制模块则继续将所述目标蒸发温度增大所述第二预设温度。
8.如权利要求6或7所述的多联机系统，其特征在于，所述控制模块在根据所述压缩比对所述压缩机的目标蒸发温度进行调节的过程中，其中，
所述控制模块还判断所述压缩机的排气压力是否大于第一预设压力，如果所述压缩机的排气压力大于所述第一预设压力，所述控制模块则停止对所述压缩机的目标蒸发温度进行调节。