一种管式水冷换热器的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及酵母发酵技术领域，尤其是一种管式水冷换热器。
【背景技术】
[0002]酵母在发酵生产过程中是一个受温度控制的产品。酵母在生长时会产生大量的热量，其中20%热量是通过高压空气压缩风机将氧气供入发酵罐，然后通过发酵罐的排风口将酵母生产中产生的热量带走，其余80%热量要通过换热器来进行温度调控；
[0003]目前的板式换热器由一系列波纹状金属板片叠装而成，金属板之间形成薄矩形通道，两股流体通过板片进行热量交换，换热板被固定在压紧板之间，用螺栓压紧，板上装有密封垫圈，用以密封通道并将流体交替引入通道中。波纹状金属板之间的距离为0.2mm,由于酵母浆是浆状，流体阻力较大，降温效果差，降低了酵母的生产效率；
[0004]酵母发酵过程中需要对整个发酵罐清洗、消毒、灭菌，灭菌的温度在120°C以上，但板式换热器的密封垫圈为橡胶制品，酸碱腐蚀以及高温灭菌会使密封垫圈老化脱落，导致发酵液中出现橡胶密封垫碎片，造成严重堵流情况，影响酵母后续的发酵流程。更严重的是当橡胶密封垫脱落后，发酵液和降温水出现串流，会使整罐产品染菌。如果清洗不方便，使用一段时间后会出现水垢，使换热器效果不达标。
【发明内容】
[0005]为了克服目前酵母发酵过程中板式换热器的技术不足，本实用新型提供一种管式水冷换热器，换热效果，冷却效果明显，后续清洗方便，发酵液高温灭菌不会产生水垢、橡胶碎片和串流现象。
[0006]本实用新型解决其问题所采用的技术方案是:一种管式水冷换热器，包括外管，内管，进冷水口，出冷水口，盲板，外管连接管，发酵液出口管，发酵液接出管，发酵液入口管，发酵液接入管，法兰。发酵液入口管位于换热器的最上端，自上而下依次与发酵液接入管、内管、发酵液接出管、发酵液出口管连接，内管与盲板孔焊接，盲板和法兰安装在外管两端，外管之间由外管连接管相连，位于两端的外管分别连接进冷水口和出冷水口。
[0007]所述外管和内管采用食品级304不锈钢材质，整套换热器经过实验承受压力可达到1.6MPa，内部采用特殊工艺打磨抛光。
[0008]所述外管和内管是无缝钢管材质，外管直径是280mm，内管直径是25mm，外管数量是三个，每个外管内有三十五个内管。
[0009]所述盲板与外管焊接前先两两上下对齐进行激光打孔，数量是三十五个，直径是25_，焊接方式是氩弧焊，盲板与法兰通过螺栓固定，法兰与发酵液接入管焊接固定。
[0010]工作时，发酵液依次通过发酵液入口管、发酵液接入管、内管、发酵液发酵液子细管内冷却，将换热器直接连接到发酵罐和冷水系统即可。
[0011]本发明的有益效果是，一种管式水冷换热器，冷却效果是原板式换热器的两倍，最高耐热温度达到400°c，换热效果，冷却效果明显，后续清洗方便，发酵液高温灭菌不会产生水垢、橡胶碎片和串流现象。
【附图说明】
[0012]下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。
[0013]图1是本实用新型的结构示意图。
[0014]图中1.外管，2.内管，3.进冷水口，4.出冷水口，5.盲板，6.外管连接管，7.发酵液出口管，8.发酵液接出管，9.发酵液入口管，10.发酵液接入管，11.法兰。
【具体实施方式】
[0015]参照附图，一种管式水冷换热器，包括外管1，内管2，进冷水口 3，出冷水口 4，盲板5，外管连接管6，发酵液出口管7，发酵液接出管8，发酵液入口管9，发酵液接入管1，法兰Ilo发酵液入口管9位于最上端，自上而下依次与发酵液接入管10、内管2、发酵液接出管8、发酵液出口管7连接，内管2与盲板孔焊接，盲板5和法兰11安装在外管I两端，外管I之间由外管连接管6相连，位于两端的外管I分别连接进冷水口 3和出冷水口 4。
[0016]所述外管和内管采用食品级304不锈钢材质，整套换热器经过实验承受压力可达到1.6MPa，内部采用特殊工艺打磨抛光。
[0017]所述外管I和内管2是无缝钢管材质，外管I直径是280mm，内管2直径是25mm，外管I数量是三个，每个外管I内有三十五个内管2。
[0018]所述盲板5与外管I焊接前先两两上下对齐进行激光打孔，数量是三十五个，直径是25_，焊接方式是氩弧焊，盲板5与法兰11通过螺栓固定，法兰与发酵液接入管9焊接固定。
【主权项】
1.一种管式水冷换热器，包括外管，内管，进冷水口，出冷水口，盲板，外管连接管，发酵液出口管，发酵液接出管，发酵液入口管，发酵液接入管，法兰，其特征是:发酵液入口管位于换热器最上端，自上而下依次与发酵液接入管、内管、发酵液接出管、发酵液出口管连接，内管与盲板孔焊接，盲板和法兰安装在外管两端，外管之间由外管连接管相连，位于两端的外管分别连接进冷水口和出冷水口。2.根据权利要求书I所述管式水冷换热器，其特征是:所述外管和内管采用不锈钢材质，内部打磨抛光。3.根据权利要求书I所述管式水冷换热器，其特征是:所述外管和内管是无缝钢管材质。4.根据权利要求书I所述管式水冷换热器，其特征是:所述盲板与法兰通过螺栓固定，法兰与发酵液接入管焊接固定。
【专利摘要】本实用新型涉及酵母发酵技术领域，尤其是一种管式水冷换热器，包括外管，内管，进冷水口，出冷水口，盲板，外管连接管，发酵液出口管，发酵液接出管，发酵液入口管，发酵液接入管，法兰。发酵液入口管位于换热器最上端，自上而下依次与发酵液接入管、内管、发酵液接出管、发酵液出口管连接，内管与盲板孔焊接，盲板和法兰安装在外管两端，外管之间由外管连接管相连，位于两端的外管分别连接进冷水口和出冷水口。本实用新型换热效果明显，最高耐热温度达到400℃，发酵液高温灭菌不会产生水垢、橡胶碎片和串流现象。
【IPC分类】F28D7/16
【公开号】CN204923979
【申请号】CN201520612051
【发明人】吕林
【申请人】烟台市泓夫酵母有限公司
【公开日】2015年12月30日
【申请日】2015年8月14日