滚轴装置的联轴器的制造方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种用于加工成形体或生面条来生产烘焙产品的滚轴装置，所述烘焙产品例如饼干等，所述滚轴装置包括滚轴、机架和用于将具有多边形横截面的轴颈连接至驱动器或支承轴上的联轴器，所述联轴器包括可旋转驱动的或被驱动的连接主体，所述连接主体具有用于容纳轴颈的连接开口。
【背景技术】
[0002]用于生面条加工的滚轴装置是众所周知的。在传统的装置中，通过传送带将生面条引入滚轴区域。在滚轴和传送带之间，至少部分地提供滚轴间隙，其适用于将生面团变细、辗平、切断或塑形。滚轴是由驱动器旋转驱动的。每隔一定时间，尤其是为了维护或清洁滚轴以及当利用切割辊变化产品时，必须将滚轴从滚轴装置中移除。
[0003]在传统的滚轴装置中，滚轴的轴颈被夹紧在常规的配件中。这意味着提供浮动轴承/固定轴承结构，借助于轴承座使轴承被旋紧固定在轴承结构中。此外，在传统的构造中，驱动器借助于螺纹法兰被连接到滚轴上。为了移除滚轴，一方面整体装配件，即每个独立的轴承的轴承座和至驱动器的连接件必须被拆开。这关系到装置的较高花费和不期望的较长的停机时间。
[0004]在来自于造纸工业的导辊中，用于导辊的快速拆卸的紧固件是众所周知的。其中滚轴具有在两侧凸出并且具有多边形横截面的轴颈。与扳手相类似地，这些多边形的轴颈插入轴配件的互补的凹槽中。由于多边形的连接件而提供了至驱动器的旋转连接件。然而，为了使得轴颈能够插入到多边形的凹槽中，必然要提供一定的超大尺寸或间隙配合。
[0005]然而，这种存在间隙的安装不能用于加工生面条或成形体，因为由于例如面团的密度变化、厚度变化或粘度变化产生的结果以及由于加工本身产生了不规则的负载和冲击。在较长操作时间的情况下，其必然会导致多边形连接区域上的严重磨损。
【发明内容】
[0006]当前本发明的目的是提供一种装置，在这种装置中一方面简化了滚轴的维护和更换性，另一方面由于低磨耗连接而增加了使用寿命。
[0007]该目的具体是通过独立权利要求的特征实现的。
[0008]具体地，通过将连接主体设计为多部件和可沿分割线开启，所述分割线贯穿连接开口，提供夹紧装置用于使轴颈被动地固定在连接开口中，连接开口至少部分地由夹爪形成，在关闭位置上通过夹紧装置使所述夹爪压在轴颈上，所述夹爪优选为平面的。
[0009]其他有利的特征是连接主体包括第一连接部件和第二连接部件，并且第一连接部件相对于第二连接部件是可移动的，以通过夹紧装置将轴颈被动连接至连接主体和释放该连接，在关闭位置上并且当轴颈在第一连接部件与第二连接部件之间被夹紧时，间隙是畅通的，第一连接部件在一侧以类似用铰链连接的方式被连接至第二连接部件，而另一侧设置夹紧装置，和/或夹紧装置包括用于将第一连接部件连接至第二连接部件的螺纹连接件。
[0010]有利地，本发明可以配置为夹紧装置包括夹紧卡板(Spannbuegel)，所述夹紧卡板在一侧以用类似铰链连接的方式被连接和/或能够连接至一个连接部件上，且在另一侧连接至另一连接部，夹紧卡板包括第一定心侧翼和第二定心侧翼，其中第一定心侧翼与第一连接部件的定心侧翼在关闭位置处于有效接触的状态，第二定心侧翼与第二连接部件的定心侧翼有效连接，为了将轴颈置于中央，夹爪被设计为能够通过调节螺纹相对于连接主体移动，夹爪具有接触抵靠轴颈的接触表面，并且在关闭位置上的接触表面围绕连接主体的旋转轴大致径向对称地或旋转对称地分布，和/或通过夹紧所述夹紧装置将轴颈夹紧于夹爪之间。
[0011 ] 根据本发明的滚轴装置优选具有这样的特征，滚轴由根据所述的联轴器连接至机架，提供驱动传送带用于传送生面条，其中传送带在传送方向上的速度大致相当于滚轴的圆周速度，并且在传送带和滚轴之间，提供滚轴间隙用于通过生面条，通过打开连接主体能够移除滚轴，而驱动器、用于安装驱动轴的径向轴承和驱动轴连接至机架，通过打开连接主体能够移除滚轴，而驱动器、用于安装支承轴的径向轴承和支承轴连接至机架，和/或第一连接部件和支承轴连接为一个整体，和/或第一连接部件和驱动轴相互连接为一个整体。
[0012]根据本发明的滚轴装置包括联轴器，所述联轴器能够使得滚轴很容易更换，而且更加优化使用寿命从而优化维护周期和维护时间。
[0013]为此，联轴器包括可分的连接主体，所述连接主体适用于主动和被动安装轴颈。连接主体包括例如第一连接部件和第二连接部件，其中两个连接部件沿分割线相互分离。在连接主体内设置用于插入轴颈的连接开口。该连接开口具有大致对应于轴颈外部轮廓的内部轮廓。然而，该开口的轮廓至少分段地小于轴颈的外部轮廓。连接主体的各部件能够通过夹紧装置被相互夹紧。因此，轴颈在连接开口中被夹紧并且被动地连接。通过这种被动的无间隙的连接增加了使用寿命。根据本发明的夹紧装置进一步以特别有利的方式使得滚轴能够快速打开和更换。
[0014]沿连接开口的轮廓设置夹爪。这些夹爪具有接触表面，通过所述接触表面能够使夹爪与轴颈形成有效接触。夹爪能够成形为连接主体以外的单件。根据另外的实施例，夹爪能够由连接至连接主体的单独的独立元件实施。
[0015]此外，例如为了将轴颈置于中央，可以在连接主体中可调节地或可移动地设置夹爪。这意味着通过夹爪小范围的位移，可以使得滚轴的旋转轴与连接主体的旋转轴协调一致。
[0016]根据本发明的联轴器优选地被设计为自动定心。这意味着通过关闭联轴器和夹紧所述夹紧装置，轴自动地移动至中心位置并且固定于该位置。例如，其通过矩形截面的对角布置实现，或通过连接开口的V形布置和轴颈的三角形多边形截面实现。
[0017]例如通过将连接主体对称地分为第一和第二连接部件实现了自动定心的进一步的提升。这种情况下的分割线大致穿过轴颈的旋转轴。
[0018]机架和滚轴装置适合于并且适用于烘焙产品的工业生产，所述烘焙产品例如饼干。尤其，这还涉及控制和/或校准单元，所述控制和/或校准单元可被连接至烘焙机的控制单元。
[0019]根据本发明所设定的多边形是指这样的形状，例如其具有三角形、正方形、五边形、六边形、七边形或多边形的截面。然而，椭圆形、圆形、星形也符合根据本发明的多边形的定义。特别是，该定义包含不同于与旋转轴同心的圆形截面的截面形状。
[0020]根据本发明的装置适合于和/或适用于“同轴地”应用在制造食物的工业生产设备中。
【附图说明】
[0021]以下进一步参照的附图对发明进行描述。
[0022]图1示出了根据本发明的联轴器可能的结构和根据本发明的若干滚轴装置的斜视图。
[0023]图2示出了根据本发明的滚轴装置的细节。
[0024]图3示出了通过根据本发明的联轴器的截面，其中交叉平面大致沿滚轴旋转轴的垂直面延伸。
[0025]图4以剖视图示出了根据本发明的联轴器。
[0026]图5示出了根据本发明的联轴器的另一个剖视图，其中图4和5的剖面大致遵循滚轴的旋转轴。
【具体实施方式】
[0027]图1示出了包括两个滚轴21的滚轴装置。传送带26被设置为紧邻滚轴21。在该实施例中，滚轴被设计为切削和/或仿形滚轴(Nachformwalzen)。在这种情况下，在传送带26上朝滚轴21的方向传送生面条。所述滚轴21具有用于切断和塑形饼干面