本实用新型涉及面粉中成分含量的测试技术领域，特别是涉及一种快速测定面粉中直链淀粉含量的测试鉴别装置。
背景技术：
淀粉是面粉的主要成分，约占小麦籽粒份量的60-70％，与小麦的产量明显相关，淀粉中主要含有直链和支链两种淀粉，其中直链淀粉约占10-30％，支链淀粉为70-90％，淀粉的结构和理化性质与面制品：馒头、面条和面包的品质密切相关，都是以面粉和面团所表现出来的品质参数依据所分，适宜的淀粉含量对生产优质面制品非常重要，面粉的品质参数对面制品的质量影响较大；目前，测定面粉品质参数含量方式都是采用传统的双波长法测得直链淀粉和支链淀粉的含量，但这一常用的双波长法检测不仅装置复杂，而且耗时较长；
综上所述，现有的面粉中直链淀粉含量的测试鉴别装置存在测试装置复杂，耗时较长的问题。
技术实现要素：
本实用新型的目的是提供一种快速测定面粉中直链淀粉含量的测试鉴别装置，以解决上述现有技术存在的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供了如下方案：
一种快速测定面粉中直链淀粉含量的测试鉴别装置，包括标准显色对比卡试纸、标准比色卡试纸和实验板；所述实验板上表面顶端设置有两个以上横向排列的卡槽，所述卡槽槽底设置有所述标准显色对比卡试纸，所述实验板上表面底端设置有滑轨，所述滑轨中设置有滑槽，所述滑槽能够在所述滑轨中横向滑动，所述滑槽槽底设置有标准比色卡试纸。
可选地，所述卡槽设置有5个。
可选地，所述5个卡槽槽底依次设置有标准显色对比卡试纸a、标准显色对比卡试纸b、标准显色对比卡试纸c、标准显色对比卡试纸d和标准显色对比卡试纸e。
可选地，所述实验板的材质为塑料材质。
本实用新型相对于现有技术取得了以下技术有益效果：本实用新型提供的快速测定面粉中直链淀粉含量的测试鉴别装置，在塑料材质的实验板上，直接设置卡槽放置标准显色对比卡试纸，并且在与卡槽对应的滑轨中设置滑槽，滑槽中设置标准比色卡试纸，通过标准比色卡试纸与标准显色对比卡试纸进行比色，来判断面粉中直链淀粉的含量；本装置结构简单，制作简便，能够快速测定面粉中直链淀粉的含量。
附图说明
为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本实用新型实施例中一种快速测定面粉中直链淀粉含量的测试鉴别装置的结构示意图；
图中：1-标准显色对比卡试纸、2-标准比色卡试纸、3-实验板、4-卡槽、5-滑轨、6-滑槽。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
本实用新型的目的是提供一种快速测定面粉中直链淀粉含量的测试鉴别装置，以解决现有技术存在的问题。
为使本实用新型的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明。
本实施例提供一种快速测定面粉中直链淀粉含量的测试鉴别装置，如图1所示，包括标准显色对比卡试纸1、标准比色卡试纸2和实验板3；实验板的材质为塑料材质，实验板3上表面顶端设置有5个横向排列的卡槽4，卡槽4槽底依次设置有标准显色对比卡试纸a、标准显色对比卡试纸b、标准显色对比卡试纸c、标准显色对比卡试纸d和，实验板3上表面底端设置有滑轨5，滑轨5中设置有滑槽6，滑槽6能够在滑轨5中横向滑动，滑槽6槽底设置有标准比色卡试纸2。
本实施例中，标准显色对比卡试纸a的颜色为浅紫红色，所代表的直链淀粉含量为面粉重量的10％；标准显色对比卡试纸b的颜色为紫红色，所代表的直链淀粉含量为面粉重量的15％；标准显色对比卡试纸c的颜色为深紫红色，所代表的直链淀粉含量为面粉重量的20％；标准显色对比卡试纸d的颜色为浅蓝紫色，所代表的直链淀粉含量为面粉重量的25％；标准显色对比卡试纸e的颜色为深蓝紫色，所代表的直链淀粉含量为面粉重量的30％。
本实施例中的标准比色卡试纸2为含有碘试剂的白色试纸，在具体测定面粉中直链淀粉含量的试验中，将面粉溶液滴在滑槽中的标准比色卡试纸2上，待标准比色卡试纸2出现显色后，滑动滑槽6，与卡槽4中的标准显色对比卡试纸1进行比色，如果标准比色卡试纸2的显色为浅紫红色，则代表面粉中直链淀粉含量为10％；如果标准比色卡试纸2的显色为紫红色，则代表面粉中直链淀粉含量为15％；如果标准比色卡试纸2的显色为深紫红色，则代表面粉中直链淀粉含量为20％；如果标准比色卡试纸2的显色为浅蓝紫色，则代表面粉中直链淀粉含量为25％；如果标准比色卡试纸2的显色为深蓝紫色，则代表面粉中直链淀粉含量为30％。
具体的，本申请中所应用的标准显色对比卡试纸1和标准比色卡试纸2源自申请号为CN201510594090.6的专利《一种快速测定面粉中直链淀粉含量试纸的制备方法》中所记载的制备方法制备出的标准显色对比卡试纸和标准比色卡试纸，其具体制备方法如下：
一、标准显色对比卡试纸的配制：
1、提取分析纯100mL，直链淀粉50mg，支链淀粉50mg，并分别配制成0.5mg/mL的直链淀粉标准溶液和支链淀粉标准溶液；
2、将配制的直链淀粉标准溶液与支链淀粉标准溶液按体积为1：9，1.5：8.5，2：8，2.5：7.5，3:7的比例配制成5种标准混合液；
3、将配制的标准混合液分别与碘试剂，按重量1：1混合，搅拌均匀，得不同颜色的显色对比液，即：当配制的直链淀粉标准溶液与支链淀粉标准溶液按体积比依次为1：9时，显色对比液的颜色为浅紫红色，1.5：8.5时为紫红色，2：8时为深紫红色，2.5：7.5时为浅蓝紫色，3：7时为深蓝紫色，
4、再将不同颜色的显色对比液浸渍在白色试纸上，即得相应颜色的标准显色对比卡试纸。
二、标准比色卡试纸的配制
1、配制碘试剂：取1克KI，溶在10ml的蒸馏水中，再加0.4克I2，待溶解后，用蒸馏水稀释至100ml，得碘试剂；
2、将碘试剂浸渍在白色试纸上，晾干后的试纸即为标准比色卡试纸。
本实用新型应用了具体个例对本实用新型的原理及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只是用于帮助理解本实用新型的方法及其核心思想；同时，对于本领域的一般技术人员，依据本实用新型的思想，在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处。综上，本说明书内容不应理解为对本实用新型的限制。