一种食品中亚硫酸盐快速检测试剂盒的制作方法

本实用新型属于机械技术领域，涉及一种食品中亚硫酸盐快速检测试剂盒。

背景技术：

二氧化硫残留量是亚硫酸盐在食品中存在的计量形式，亚硫酸盐主要包括亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠(又名保险粉)和硫磺燃烧生成的二氧化硫等。这些物质于食品中解离成具有强还原性的亚硫酸，起到漂白、脱色、防腐和抗氧化作用。但用量过大会导致胃肠道反应，影响钙磷吸收，免疫力低下，有着潜在的危害性。

我国《食品卫生添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)规定：亚硫酸盐类可用于蜜饯、饼干、干果、干菜、粉丝、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、黑加仑浓缩汁、葡萄酒和果酒等食品中。残留量以SO₂计，果蔬汁、半固体复合调味料、葡萄酒、果酒、盐溃蔬菜、蘑菇罐头等不超过50mg/kg；饼干、食糖、粉丝粉条、可可及巧克力制品等不得超过100mg/kg；干制蔬菜不得超过200mg/kg；蜜饯凉果残留量不得超过350mg/kg。食品中亚硫酸盐的检测方法主要有滴定法、分光光度法、电化学法、传感器法、色谱法、荧光法、化学发光法等。

现在市场上常用的亚硫酸盐的快速检测技术大多为由多种试剂组成的快速检测试剂盒，还有部分为快速检测试剂片。但这两种方法均只适用于少量样品的检验,而且精确度差。

技术实现要素：

本实用新型的目的是针对现有的技术存在上述问题，提出了一种食品中亚硫酸盐快速检测试剂盒，本实用新型所要解决的技术问题是：如何提高使用的便捷性和检测的精确性。

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现：一种食品中亚硫酸盐快速检测试剂盒，包括盒体，其特征在于，所述盒体分隔为试剂区、定性试剂盒区和定量试剂盒区，所述试剂区和定性试剂盒区均位于定量试剂盒区的上方，所述试剂区内具有若干放置槽，若干放置槽分别用于放置试剂、标准比色卡、标准比色线和试管，所述定性试剂盒区内设有若干个粗测管，所述粗测管包括外管和内管，所述外管的上端开口且中部具有将外管分隔成上下两个腔室的挡板，所述内管的两端封闭，所述内管位于外管的上腔室内且能够相对所述外管转动，所述内管的底壁抵靠在挡板上，所述内管的底壁和挡板上均开设有小孔，且通过转动内管能够使得内管底壁上的小孔与挡板上的小孔对齐连通，所述内管的顶壁上还设有进样孔，所述定量试剂盒区的侧壁上具有开口，所述开口内滑动连接有密闭的抽屉，所述抽屉的顶壁能够打开，所述抽屉内设有96孔酶标板，所述抽屉内具有恒温振荡器。

本试剂盒分为三块区域，分别为试剂区、定性试剂盒区和定量试剂盒区。试剂区用于存放所需的检测试剂、以及标准比色卡、标准比色线和试管。定性试剂盒区用于定性测定食品中亚硫酸盐浓度，具体为：外管的下腔室内具有测试剂，内管内具有崩解液，从进样孔中注入一定量待测试样，然后顺时针旋转内管，使内管底壁上的小孔与外管挡板上的小孔对齐连通，待测样品与崩解液一同进入外管与测试剂反应，数分钟后观察结果，将反应后的颜色与试剂区内的标准比色卡对比，可定性食品中亚硫酸盐浓度，操作简单，且实验环境的密闭性较好，实验不易受外部环境干扰，提高了结果的准确性。定量试剂盒区用于定量测定食品中亚硫酸盐浓度，具体为：拉开抽屉，然后打开抽屉的顶壁，96孔酶标板的孔内均具有一定量测试剂，将一定量待测液注入孔内，同时从试剂区中取出试剂加入一定量，完成后关闭抽屉的顶壁，开启恒温振荡器，数分钟后结合酶标仪即可定量亚硫酸盐含量，操作方便而且结果精确度高。

本试剂盒一盒两用，可定性或定量测定食品中亚硫酸盐浓度，操作简便，携带方便，提高了检测的准确性。

在上述的食品中亚硫酸盐快速检测试剂盒中，所述内管的上端伸出外管，且伸出端的外侧壁上具有向外凸出形成的拨块。通过设置拨块，便于转动内管，使内管底壁上的小孔与外管挡板上的小孔对齐连通，操作较为简便。

在上述的食品中亚硫酸盐快速检测试剂盒中，所述外管的内径与内管的外径相匹配，所述拨块的底部抵靠在外管的开口边沿处。外管的内径与内管的外径匹配，使得内管中的液体不会进入外管的上腔室。拨块的底部抵靠在外管的开口边沿形成定位，便于操作。

在上述的食品中亚硫酸盐快速检测试剂盒中，所述定性试剂盒区的侧壁上具有观察窗口，所述观察窗口上铰接有盖板。观察窗口的设置，便于观察反应后的结果，同时能够便于将反应的结果直接与标准比色卡对比。

在上述的食品中亚硫酸盐快速检测试剂盒中，所述抽屉的侧壁上具有向外凸出形成的环形凸条，所述96孔酶标板卡在所述环形凸条和抽屉的顶壁之间。环形凸条的设计，能够对96孔酶标板进行上下方向上的固定，从而避免后续开启恒温震荡器时会造成液体外贱。

在上述的食品中亚硫酸盐快速检测试剂盒中，所述抽屉上还设有能够控制恒温振荡器启闭的开关按钮和用于指示恒温振荡器是否正常运行的指示灯。开关按钮的设置，便于恒温振荡器启闭的操作。指示灯的设计便于直观的观察恒温振荡器是否正常的工作，保证检测的精确性。

与现有技术相比，本食品中亚硫酸盐快速检测试剂盒具有以下优点：

1、本试剂盒一盒两用，可定性或定量测定食品中亚硫酸盐浓度，提高了检测的准确性。

2、本试剂盒具有操作简单，运输方便，保存期长的特点。还能进行大批量样品的快速定性定量检测。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是试剂区的内部结构示意图。

图3是定性试剂盒区的结构示意图。

图4是粗测管的爆炸图。

图5是抽屉的结构示意图。

图中，1、盒体；1a、试剂区；1a1、放置槽；1b、定性试剂盒区；1b1、观察窗口；1b2、盖板；1c、定量试剂盒区；2、粗测管；2a、外管；2a1、挡板；2b、内管；2b1、进样孔；2b2、拨块；3、小孔；4、抽屉；4a、环形凸条；5、96孔酶标板；6、开关按钮；7、指示灯。

具体实施方式

以下是本实用新型的具体实施例并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步的描述，但本实用新型并不限于这些实施例。

如图1至图5所示，本食品中亚硫酸盐快速检测试剂盒，包括盒体1，盒体1分隔为试剂区1a、定性试剂盒区1b和定量试剂盒区1c，试剂区1a和定性试剂盒区1b均位于定量试剂盒区1c的上方；

试剂区1a内具有若干放置槽1a1，若干放置槽1a1分别用于放置试剂、标准比色卡、标准比色线和试管。

定性试剂盒区1b内设有若干个粗测管2，粗测管2包括外管2a和内管2b，外管2a的上端开口且中部具有将外管2a分隔成上下两个腔室的挡板2a1，内管2b的两端封闭，外管2a的内径与内管2b的外径相匹配，内管2b位于外管2a的上腔室内且能够相对外管2a转动，内管2b的底壁抵靠在挡板2a1上，内管2b的上端伸出外管2a，且伸出端的外侧壁上具有向外凸出形成的拨块2b2，拨块2b2的底部抵靠在外管2a的开口边沿处。内管2b的底壁和挡板2a1上均开设有小孔3，且通过转动内管2b能够使得内管2b底壁上的小孔3与挡板2a1上的小孔3对齐连通，内管2b的顶壁上还设有进样孔2b1。

具体来说，定性试剂盒区1b的侧壁上具有观察窗口1b1，观察窗口1b1上铰接有盖板1b2。定性试剂盒区1b用于定性测定食品中亚硫酸盐浓度，具体为：外管2a的下腔室内具有测试剂，内管2b内具有崩解液，从进样孔2b1中注入一定量待测试样，然后顺时针旋转内管2b，使内管2b底壁上的小孔3与外管2a挡板2a1上的小孔3对齐连通，待测样品与崩解液一同进入外管2a与测试剂反应，数分钟后观察结果，将反应后的颜色与试剂区1a内的标准比色卡对比，可定性食品中亚硫酸盐浓度，操作简单，且实验环境的密闭性较好，实验不易受外部环境干扰，提高了结果的准确性。

定量试剂盒区1c的侧壁上具有开口，开口内滑动连接有密闭的抽屉4，抽屉4的顶壁能够打开，抽屉4内设有96孔酶标板5，抽屉4的侧壁上具有向外凸出形成的环形凸条4a，96孔酶标板5卡在环形凸条4a和抽屉4的顶壁之间，抽屉4内具有恒温振荡器，抽屉4上还设有能够控制恒温振荡器启闭的开关按钮6和用于指示恒温振荡器是否正常运行的指示灯7。

具体来说，定量试剂盒区1c用于定量测定食品中亚硫酸盐浓度，具体为：拉开抽屉4，然后打开抽屉4的顶壁，96孔酶标板5的孔内均具有一定量测试剂，将一定量待测液注入孔内，同时从试剂区1a中取出试剂加入一定量，完成后关闭抽屉4的顶壁，按下开关按钮6开启恒温振荡器，数分钟后结合酶标仪即可定量亚硫酸盐含量，操作方便而且结果精确度高。

本文中所描述的具体实施例仅仅是对本实用新型精神作举例说明。本实用新型所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本实用新型的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。