鸭蛋清洗分拣装置的制造方法
【专利摘要】本专利公开了食品加工领域中的鸭蛋清洗分拣装置，包括清洁机构和分拣机构，所述分拣机构包括主要由若干并排同向转动的辊轴组成的运输层，运输层包括外层和内层，且外层的辊轴间距大于内层的辊轴间距；所述清洗机构包括用于清洗鸭蛋的水槽，水槽的内壁上设有用于固定运输层的托架，且托架位于水槽的内壁的1/3~1/2高度处，而在水槽的底部安装有螺旋桨叶，且螺旋桨叶位于运输层的下方。采用本装置，不仅能完成对鸭蛋壳表面的清洗，减少鸭蛋壳表面的细菌污渍，还能减少分选的过程中鸭蛋的破碎。
【专利说明】
鸭蛋清洗分拣装置
技术领域
[0001 ]本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及鸭蛋清洗分拣装置。
【背景技术】
[0002]皮蛋又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲;皮蛋是以鸭蛋为主原料，再用生石灰、黄丹粉、茶叶末、纯碱、草木灰和食盐等加上调和稀包裹加工而成。
[0003]为保证皮蛋的品质，制蛋人员会对主原料鸭蛋的尺寸有所要求，在加工前会对鸭蛋进行分拣;传统技术鸭蛋的分拣，主要依靠人工，导致人工劳动强度大;并且由于鸭蛋壳外表会粘附大量的细菌污渍，加之鸭蛋壳表面存在与细小的气孔，若不及时清洗鸭蛋，细菌污渍会通过鸭蛋壳上的气孔进入到鸭蛋内部，造成鸭蛋变质。
【实用新型内容】
[0004]本实用新型意在提供鸭蛋清洗分拣装置，在对鸭蛋清洗的同时又能完成鸭蛋的分级筛选。
[0005]本方案中的鸭蛋清洗分拣装置，包括清洁机构和分拣机构，所述分拣机构包括主要由若干并排同向转动的辊轴组成的运输层，运输层包括外层和内层，且外层的辊轴间距大于内层的辊轴间距;所述清洗机构包括用于清洗鸭蛋的水槽，水槽的内壁上设有用于固定运输层的托架，且托架位于水槽的内壁的1/3?1/2高度处，而在水槽的底部安装有螺旋桨叶，且螺旋桨叶位于运输层的下方。
[0006]本方案的工作原理及其有益效果:分拣机构完全浸没在水槽中，当工作人员往水槽中倒入鸭蛋时，水槽中的水会起到缓冲作用，避免鸭蛋因为相互碰撞而发生破裂，并且还可湿润鸭蛋壳表面的脏物，可使鸭蛋壳表面的大部分脏物脱落；由于辊轴的运动会造成鸭蛋间发生相对位移，加之鸭蛋壳表面较为粗糙，使鸭蛋壳间反生相互摩擦，并对没脱落的脏物产生搓揉的效果，造成脏物的完全脱落。同时，由于外层的辊轴间距大于内层的辊轴间距，结合鸭蛋本身的粒径大小不一，通过辊轴间距要完成对鸭蛋的分选。加之鸭蛋完全浸泡水槽中，通过辊轴间距的鸭蛋在下落过程中会受到水的浮力，克服鸭蛋自身的重力，进而减少了鸭蛋的破碎。采用本装置，不仅能完成对鸭蛋壳表面的清洗，减少鸭蛋壳表面的细菌污渍，还能减少分选的过程中鸭蛋的破碎。
[0007]进一步，所述辊轴为直径由两端向中间缩小的锥形轴。采用两端向中间缩小的锥形轴，可使鸭蛋尽量位于锥形轴的中间位置，避免鸭蛋在运输过程中错位。
[0008]进一步，所述锥形轴的表面设有用于增大锥形轴与鸭蛋壳间摩擦力的刷毛。同时增加刷毛，可增加锥形轴与鸭蛋壳间摩擦力，增强对鸭蛋的清洗效果。
[0009]进一步，所述螺旋桨叶与运输层间设有镂空网。防止运输层的鸭蛋与螺旋桨叶发生接触，进而造成鸭蛋破碎的同时，也可避免鸭蛋对螺旋桨叶造成损伤。
[0010]进一步，所述水槽的内壁上设有用于防止鸭蛋落入运输层与水槽的内壁间隙处的弧形护板。避免鸭蛋卡在运输层与水槽的内壁间隙处，造成鸭蛋破碎浪费。
[0011 ]进一步，所述托架与水槽的内壁采用可拆卸的连接方式。方便根据分选机构的大小调整分选机构在水槽内的位置。
[0012]进一步，所述水槽的底部设有至少三个不共线的滚轮，且滚轮上设有刹车片。方便水槽的移动，同时通过刹车片，避免安装位置正确的水槽发生移动。
【附图说明】
[0013]图1为本实用新型鸭蛋清洗分拣装置的内部结构图；
[0014]图2为本实用新型鸭蛋清洗分拣装置的立体图。
【具体实施方式】
[0015]下面通过【具体实施方式】对本实用新型作进一步详细的说明:
[0016]说明书附图中的附图标记包括:伺服电机1、螺旋桨叶2、螺孔组3、外层4、内层5、镂空网6、不锈钢隔板7、清洗层8、弧形护板9、运输层10、电机组11。
[0017]实施例基本如附图1?2所示:鸭蛋清洗分拣装置包括清洗机构和分拣机构，其中清洗机构包括主要由电机组11和清洗层8组成的钢质无盖水槽，在水槽的底部设有两对滚轮，且滚轮上设有刹车片，而电机组11位于清洗层8下方；同时电机组11和清洗层8间焊接有一块不锈钢隔板7，且在不锈钢隔板7上开设有一对圆孔，不锈钢隔板7与清洗层8的连接处设有用于进出水的阀门。而在电机组11内安装有与圆孔相对应的伺服电机I，该组伺服电机I的输出轴通过圆孔进入到水槽内部，并与位于清洗层8的螺旋桨叶2键连接。为避免伺服电机I的输出轴与圆孔连接处漏水，在伺服电机I的输出轴与圆孔的连接处套接有橡胶密封圈密封圈。
[0018]分拣机构包括两层用于分拣鸭蛋的运输层10，其运输层10的右端伸出到水槽外部，运输层10内包括若干并排同向转动的辊轴，且采用的辊轴均为直径由两端向中间缩小的锥形轴，且锥形轴的表面设有用于增大锥形轴与鸭蛋壳间摩擦力的刷毛。而运输层10可分为外层4和内层5，在外层4的锥形轴间距是内层5的锥形轴间距的1.2倍的同时，外层4内的上锥形轴的数量是内层5内的下锥形轴的1.2?1.3倍，同时外层4与内层5间的层间距为Ilcm0
[0019]运输层10的两侧均焊接有两块翼板，而在水槽的内壁上至上而下开设有四组螺孔组3，且四组螺孔组3分布在水槽的内壁的1/3?1/2高度处，本实施例选择在水槽的内壁的I/2高度处。而每组螺栓组包括位于水槽的内壁上的四对螺孔，每对螺孔匹配有可螺栓连接的U形托架，该托架与运输层10滑动连接。并且在每层运输层10与水槽的内壁连接处铆接有可防止鸭蛋落入运输层10与水槽的内壁间隙处的弧形护板9，同时在运输层10与螺旋桨叶2间安装有可防止鸭蛋落入螺旋桨叶2的镂空网6，该镂空网6采用防水的材料制作而成。
[0020]以上所述的仅是本实用新型的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本实用新型结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本实用新型的保护范围，这些都不会影响本实用新型实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的【具体实施方式】等记载可以用于解释权利要求的内容。
【主权项】
1.鸭蛋清洗分拣装置，包括清洁机构和分拣机构，其特征在于:所述分拣机构包括主要由若干并排同向转动的辊轴组成的运输层，运输层包括外层和内层，且外层的辊轴间距大于内层的辊轴间距;所述清洗机构包括用于清洗鸭蛋的水槽，水槽的内壁上设有用于固定运输层的托架，且托架位于水槽的内壁的1/3?1/2高度处，而在水槽的底部安装有螺旋桨叶，且螺旋桨叶位于运输层的下方。2.根据权利要求1所述的鸭蛋清洗分拣装置，其特征在于:所述辊轴为直径由两端向中间缩小的锥形轴。3.根据权利要求2所述的鸭蛋清洗分拣装置，其特征在于:所述锥形轴的表面设有用于增大锥形轴与鸭蛋壳间摩擦力的刷毛。4.根据权利要求3所述的鸭蛋清洗分拣装置，其特征在于:所述螺旋桨叶与运输层间设有镂空网。5.根据权利要求4所述的鸭蛋清洗分拣装置，其特征在于:所述水槽的内壁上设有用于防止鸭蛋落入运输层与水槽的内壁间隙处的弧形护板。6.根据权利要求5所述的鸭蛋清洗分拣装置，其特征在于:所述托架与水槽的内壁采用可拆卸的连接方式。7.根据权利要求6所述的鸭蛋清洗分拣装置，其特征在于:所述水槽的底部设有至少三个不共线的滚轮，且滚轮上设有刹车片。
【文档编号】A01K43/04GK205455332SQ201620187025
【公开日】2016年8月17日
【申请日】2016年3月11日
【发明人】韩忠浩
【申请人】正安珍州仡佬食品有限公司