专利名称：杏鲍菇的培植方法
技术领域：
本发明涉及食用菌杏鲍菇的培植的方法。
背景技术：
杏鲍菇又名刺芹侧耳，是近年广泛栽培的珍稀食用菌，杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆 嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平 菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱， 很受市场欢迎，发展空间很大。为了进一步提高杏鲍菇的商品价值，急需研发一种方法简单，成本低，生产环境无 污染的培育方法。
发明内容
本发明的目的是为了提供一种操作简单，成本低，生产环境无污染的杏鲍菇培育 方法，而提供一种杏鲍菇的培植方法。本发明是通过下列步骤实现的 杏鲍菇的培植方法，包括以下步骤
(1)原料准备
所需原料包括下列质量百分比的各组分，
玉米芯75%，麸皮16%，玉米面7%，石灰粉1%，石膏粉1%，
将个组分混勻，加入原料重量1.2倍的自来水，拌勻；
(2)菌袋生产
将加水拌勻的原料装入17X37X0. 045厘米的聚乙烯袋，在100° C恒温保持12小时灭
菌，冷却后常规方法接种培养至菌丝体成熟；
(3)播种培养
在中国北方地区一般在3-5月份和9-11月份，南方则在11-3月份，在七林地内挖深 20厘米、宽30厘米的浅坑，将菌丝体成熟的菌袋脱去聚乙烯塑料袋后，菌棒按照3厘米的 间隔横卧埋入浅坑，菌棒上覆盖3厘米厚的林地土壤后，在土壤上再覆盖一层2厘米后的树 叶，然后用水灌溉至土坑内不见干土；
(4)管理出菇
地膜下土层内地温在15°C以下时，杏鲍菇子实体长出伸长到树叶上面时，在子实体处 将地膜撕开，子实体伸出地膜继续长大直到成熟采摘；如果地膜下土层内地温在15°C以上 时则将地膜完全揭去，让杏鲍菇子实体伸长到树叶上面继续长大直到成熟采摘。所述的75%的玉米芯，可以由50%的棉籽壳和25%的木屑代替。所述的75%的玉米芯，可以由40%的棉籽壳和35%的玉米芯代替。所述步骤(3)，最后在树叶上面再覆盖一层地膜，地膜四周用小土块压住，防止 大风吹走地膜。
与现有技术相比，本发明具有以下优点
(1)林地内野外培植，不用搭建蘑菇棚等设施，可减少投资，有利于贫困山区推广；
(2)在城市近郊林地内野外培植，可供人们旅游度假，休闲采摘，可促进旅游事业的发
展；
(3)林地内培植花鲍菇，菇林共生，互惠互利，菇类菌丝体不但分解残枝落叶，为林海提 供养分，而且菇类菌丝体的培养料也为树林提供了养分，蘑菇的浇水灌溉也有利于树林发 生长发育，可促进树林的生长；
(4)林地内野外培植花鲍菇，绿色林海既为蘑菇遮阳，又为花鲍菇的生长发育提供了 肥沃的培植床和新鲜的氧气。林地内土质肥沃，为蘑菇生长提供了充足的养分，一般较人工 室内栽培可提高50%的产量；
(5)林地内天然条件下培植花鲍菇，低温干燥、昼夜温差大，可形成独特的花菇，而且菇 质肥厚，味道鲜美，可以打造成一个新的珍稀食用菌品牌，促进市场繁荣；
(6 )林地内天然条件下培植花鲍菇，生长环境无任何污染，是纯粹的有机食品。
具体实施例方式实施例1
杏鲍菇的培植方法，包括以下步骤
(1)原料准备
所需原料包括下列质量百分比的各组分，
玉米芯75%，麸皮16%，玉米面7%，石灰粉1%，石膏粉1%，
将个组分混勻，加入原料重量1.2倍的自来水，拌勻；
(2)菌袋生产
将加水拌勻的原料装入17X37X0. 045厘米的聚乙烯袋，在100° C恒温保持12小时灭
菌，冷却后常规方法接种培养至菌丝体成熟；
(3)播种培养
在中国北方地区一般在3月份(也可以是4月、5月)，在七林地内挖深20厘米、宽30厘 米的浅坑，将菌丝体成熟的菌袋脱去聚乙烯塑料袋后，菌棒按照3厘米的间隔横卧埋入浅 坑，菌棒上覆盖3厘米厚的林地土壤后，在土壤上再覆盖一层2厘米后的树叶，然后用水灌 溉至土坑内不见干土；
(4)管理出菇
地膜下土层内地温在15°C以下时，杏鲍菇子实体长出伸长到树叶上面时，在子实体处 将地膜撕开，子实体伸出地膜继续长大直到成熟采摘；如果地膜下土层内地温在15°C以上 时则将地膜完全揭去，让杏鲍菇子实体伸长到树叶上面继续长大直到成熟采摘。实施例2
杏鲍菇的培植方法，包括以下步骤 (1)原料准备
所需原料包括下列质量百分比的各组分，
棉籽壳50%，木屑25%，麸皮16%，玉米面7%，石灰粉1%，石膏粉1%， 将个组分混勻，加入原料重量1.2倍的自来水，拌勻；(2)菌袋生产
将加水拌勻的原料装入17X37X0. 045厘米的聚乙烯袋，在100° C恒温保持12小时灭
菌，冷却后常规方法接种培养至菌丝体成熟；
(3)播种培养
在中国南方11月份(也可以是12月、1月、2月、3月)，在七林地内挖深20厘米、宽30 厘米的浅坑，将菌丝体成熟的菌袋脱去聚乙烯塑料袋后，菌棒按照3厘米的间隔横卧埋入 浅坑，菌棒上覆盖3厘米厚的林地土壤后，在土壤上再覆盖一层2厘米后的树叶，然后用水 灌溉至土坑内不见干土，最后在树叶上面再覆盖一层地膜，地膜四周用小土块压住，防止 大风吹走地膜；
(4)管理出菇
地膜下土层内地温在15°C以下时，杏鲍菇子实体长出伸长到树叶上面时，在子实体处 将地膜撕开，子实体伸出地膜继续长大直到成熟采摘；如果地膜下土层内地温在15°C以上 时则将地膜完全揭去，让杏鲍菇子实体伸长到树叶上面继续长大直到成熟采摘。
实施例3
杏鲍菇的培植方法，包括以下步骤
(1)原料准备
所需原料包括下列质量百分比的各组分，
棉籽壳40%，玉米芯35%，麸皮16%，玉米面7%，石灰粉1%，石膏粉1%， 将个组分混勻，加入原料重量1.2倍的自来水，拌勻；
(2)菌袋生产
将加水拌勻的原料装入17X37X0. 045厘米的聚乙烯袋，在100° C恒温保持12小时灭
菌，冷却后常规方法接种培养至菌丝体成熟；
(3)播种培养
在中国北方地区9月份(也可以是10月、11月)，在七林地内挖深20厘米、宽30厘米的 浅坑，将菌丝体成熟的菌袋脱去聚乙烯塑料袋后，菌棒按照3厘米的间隔横卧埋入浅坑， 菌棒上覆盖3厘米厚的林地土壤后，在土壤上再覆盖一层2厘米后的树叶，然后用水灌溉 至土坑内不见干土；
(4)管理出菇
地膜下土层内地温在15°C以下时，杏鲍菇子实体长出伸长到树叶上面时，在子实体处 将地膜撕开，子实体伸出地膜继续长大直到成熟采摘；如果地膜下土层内地温在15° C以上 时则将地膜完全揭去，让杏鲍菇子实体伸长到树叶上面继续长大直到成熟采摘。
权利要求
一种杏鲍菇的培植方法，其特征是包括以下步骤(1)原料准备所需原料包括下列质量百分比的各组分，玉米芯75%，麸皮16%，玉米面7%，石灰粉1%，石膏粉1%，将个组分混匀，加入原料重量1.2倍的自来水， 拌匀;(2)菌袋生产将加水拌匀的原料装入17X37X0.045厘米的聚乙烯袋，在100oC恒温保持12小时灭菌， 冷却后常规方法接种培养至菌丝体成熟；(3)播种培养在中国北方地区一般在3 5月份和9 11月份，南方则在11 3月份，在七林地内挖深20厘米、宽30厘米的浅坑， 将菌丝体成熟的菌袋脱去聚乙烯塑料袋后，菌棒按照3厘米的间隔横卧埋入浅坑，菌棒上覆盖3厘米厚的林地土壤后，在土壤上再覆盖一层2厘米后的树叶， 然后用水灌溉至土坑内不见干土；(4)管理出菇地膜下土层内地温在15oC以下时，杏鲍菇子实体长出伸长到树叶上面时，在子实体处将地膜撕开，子实体伸出地膜继续长大直到成熟采摘；如果地膜下土层内地温在15oC以上时则将地膜完全揭去，让杏鲍菇子实体伸长到树叶上面继续长大直到成熟采摘。
2.根据权利要求1所述的杏鲍菇的培植方法，其特征是所述的75%的玉米芯，可以由 50%的棉籽壳和25%的木屑代替。
3.根据权利要求1所述的杏鲍菇的培植方法，其特征是所述的75%的玉米芯，可以由 40%的棉籽壳和35%的玉米芯代替。
4.根据权利要求1至3任一项所述的的杏鲍菇的培植方法，其特征是所述步骤(3)，最 后在树叶上面再覆盖一层地膜。
全文摘要
本发明公开了杏鲍菇的培植方法，目的是为了提供一种操作简单，成本低，生产环境无污染的杏鲍菇培育方法。杏鲍菇的培植方法，包括以下步骤(1)原料准备玉米芯75%，麸皮16%，玉米面7%，石灰粉1%，石膏粉1%，将个组分混匀，加入原料重量1.2倍的自来水，拌匀;(2)菌袋生产将加原料装入聚乙烯袋，在100oC恒温保持12小时灭菌，冷却后常规方法接种培养至菌丝体成熟；(3)播种培养将菌丝体成熟的菌袋脱去聚乙烯塑料袋后，菌棒按照3厘米的间隔横卧埋入林地内浅坑，菌棒上覆盖3厘米厚的林地土壤后，在土壤上再覆盖一层2厘米后的树叶，然后用水灌溉至土坑内不见干土；(4)管理出菇。本发明操作简单，成本低，易于推广，林且生长环境无污染。
文档编号A01G1/04GK101983551SQ201010564888
公开日2011年3月9日 申请日期2010年11月30日 优先权日2010年11月30日
发明者张春霞, 张秀生, 梁枝荣, 贺焕亮 申请人:忻州市汇恒农林牧综合开发有限公司