专利名称：一种em生态菌发酵秸秆高蛋白复合饲料及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种动物饲料，具体地，涉及一种EM生态菌发酵秸杆高蛋白复合饲料及其制备方法
背景技术：
我国是农业大国，每年仅农作物秸杆收获量约7-8亿吨左右，其中，在我国中东部地区用作饲料的秸杆不足20%，在西北地区不到10%，有些地方甚至更低，绝大部分被烧掉，不仅浪费了秸杆资源，增加了用粮负担，也污染了环境。为此，国家制定出台了粮食直补、农资补贴、农机补贴等一系列强农惠农政策，极大地调动了广大农民种粮的积极性，促进了粮食和秸杆产量的大幅增加。《国务院办公厅关于加快推进农作物秸杆综合利用的意见》对秸杆饲料化利用提出了明确要求；《中共甘肃省委甘肃省人民政府关于启动六大行动促进农民增收的实施意见》把发展草食畜牧业列入促进农民增收的“六大行动”，并配套出台了《甘肃省草食畜牧业发展扶持办法》，提出把秸杆饲料化利用作为优先扶持的基础工作全力抓好；《甘肃省循环经济总体规划》提出要打造循环型农业体系以及《甘肃省人民政府办公厅关于印发甘肃省秸杆饲料化利用规划(2011-2015年)的通知》等文件。这些政策的出台，为加快秸杆饲料化利用创造了良好环境。因此，大力开发和利用秸杆饲料，发展草食畜牧业，推动甘肃经济可持续发展，解决我国和我省人多地少粮食总量供给不足和秸杆饲料化利用率不高等问题具有十分重要意义。由于秸杆含有大量的木质素和纤维素，阻碍了营养物质的消化吸收，近十年来，国内外有关专家和部门都对降低秸杆饲料的粗纤维，提高饲草饲料营养价值和牲畜饲料的适口性做了大量研究和探索。但是，经过我们最近研究发现，我国许多农村虽然在氨化、青贮等调制方法方面使秸杆的利用率和饲用价值都有了很大提高，但传统意义上的厌氧发酵秸杆饼柏的处理方法还存在着许多不足，比如，在制备厌氧微生物发酵剂时，所需的菌种种类多，添加的辅料多，特别是要添加价格昂贵的多种酶制剂，不但制作发酵秸杆饲料的程序繁多，工艺操作复杂，而且能耗高、蛋白含量低、生产成本高、周期长以及投资较大等，难以在广大农村形成集约化和规模化生产，在一定程度上影响了农业科技成果的快速转化和广泛普及。
发明内容
本发明要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供了一种EM生态菌发酵秸杆高蛋白复合饲料及其制备方法，本发明制备的EM生态菌发酵秸杆高蛋白复全饲料营养成分相比普通氨化饲料和在传统的压氧发酵秸杆饼柏的处理方法上不仅有了明显提高，而且在家畜的采集量、消化率、抗病能力和生产性能等具体指标上也有了明显提高。为了解决上述技术问题，本发明可以通过以下技术方案来实现
一种EM生态菌发酵秸杆高蛋白复合饲料，通过以下方法制备完成将EM菌液、培养基、酶制剂、水按照I :2 1 100的重量比例配制出EM混合稀释液，然后，将EM混合稀释液喷洒在粉碎或切短的秸杆上，边喷洒边搅拌均匀，使其含水量达到35%-40%时，将其放入密闭的发酵池内进行发酵，在池内温度相对达到28-35°C条件下压实、连续密封无空气发酵，当闻有苹果香味，酸香味或酒曲香味时，即成为EM菌发酵秸杆饲料，然后，将EM菌发酵秸杆饲料取出，经过脱水，与事先制备好的苜蓿、干豆草、胡麻饼柏、麸皮按照15% 20%10% 5%的重量比例混合后制成。具体地，所述的秸杆为玉米秸杆。具体地，所述的粉碎或切短的秸杆长度为1-1. 5cm ;所述苜蓿为粉碎成1_1. 5 cm长的紫花苜蓿；所述的干豆草选自兰州市永登县秦王川地区生产、粉碎成1-1. 5 Cm长的豌豆草。具体地，所述的水为30_40°C的井水。
具体地，所述的发酵时间为在西北高寒地区6-8天。EM生态菌发酵秸杆高蛋白复合饲料的制备方法，包括以下步骤将EM菌液、培养基、酶制剂、水按照I :2 1 :100的重量比例配制出EM混合稀释液，然后，将EM混合稀释液喷洒在粉碎或切短的秸杆上，边喷洒边搅拌均匀，使其含水量达到35%-40%时，将其放入密闭的发酵池内进行发酵，在池内温度相对达到28-35°C条件下压实、连续密封无空气发酵，当闻有苹果香味，酸香味或酒曲香味时，即成为EM菌发酵秸杆饲料，然后，将EM菌发酵秸杆饲料取出，经过脱水，与事先制备好的苜蓿、干豆草、胡麻饼柏、麸皮按照15% 20% 10% 5%的重量比例混合后制成。具体地，所述的秸杆为玉米秸杆。具体地，所述的粉碎或切短的秸杆长度为1-1. 5cm ;所述苜蓿为粉碎成1_1. 5 cm长的紫花苜蓿；所述的干豆草选自兰州市永登县秦王川地区生产、粉碎成1-1. 5 Cm长的豌豆草。具体地，所述的水为30_40°C的井水。具体地，所述的发酵时间为在西北高寒地区6-8天。本发明所使用的EM生态菌原液是从北京百丰天下生物科技有限公司购买。“EM”是一种“有用微生物群”，1985年，由日本国立琉球大学农学部比嘉照夫教授从1000多种细菌中选出了以乳酸菌、酵母菌、真菌、放线菌、光合菌为主的总共5科10属80多种对植物、动物和人体有益无害的微生物菌，把它们组合成了一组能够共生的有用生物群。他把这种共生的细菌称之为“有用微生物群”。其英文名称为“Effective Microorganisms”，中文简称为“EM”。“EM”在国际上为产品通用名。EM生态菌的主要成分与含量乳酸菌、酵母菌、光合菌、革兰氏阳性放线菌、发酵系的丝状菌等五大菌群80多种有益微生物；富含有机酸、氨基酸、核酸、消化酶小分子生物肽、未知促生长因子等活性成分。活菌含量10亿/ml。本发明所使用的EM培养基是从北京百丰天下生物科技有限公司购买。EM培养基又称为营养剂，为EM生态菌激活所需要的营养成分，其主要成分是糖分、氨基酸、维生素、矿物质、铜、铁、锋、钻、猛等。本发明所指酶制剂拟从北京百丰天下生物科技有限公司购买。酶制剂为秸杆分解齐 ，其主要成分生物复合酶、益生菌、霉菌活化剂、维生素、微量元素等。本发明具有以下有益效果效果一
本发明利用现代生物技术，优选最佳EM菌种，利用EM生态菌生产出高蛋白复合饲料。它不仅优于未处理秸杆，也优于氨化和微贮处理的秸杆饲料，而且，最主要的是无潜在氨中毒危险，是一种纯绿色、安全和新型的高蛋白复合饲料。本发明成本低。处理每吨秸杆用EM的成本只需20元左右，而处理每吨秸杆氨化需尿素20-30kg，成本支出为40-60元左右，可比其他方法生产发酵秸杆饲料降低30%-40%的费用。用于氨化、青贮、微贮饲料处理的基础设施和设备，也可完全适用于EM发酵秸杆饲料的处理。 本发明具有良好的促生长、防病、净化环境作用。由于EM生态菌是一个庞大的有用微生物反应系统，而且二氧化碳、氨气、甲烷、硫化氢等又是这些微生物喜欢的食物，而它们的分泌物含有许多氨基酸、有机酸、多糖类，而维生素物又含有许多氨基酸、有机酸、多糖类，维生素等动植物所需的营养物质。因此，EM生态菌具有很强的抗氧化作用以及分解腐化有机物，消除氧化物质，抑制致病菌、腐败菌和多种病菌生长的作用。由于EM发酵秸杆饲料 中含有大量的光合细菌、放线菌，酵母菌、乳酸菌、发酵系丝状真菌等10属80多种微生物，因此，具有良好的促生长、防病和净化环境作用。本发明用EM生态菌发酵秸杆饲料制备高蛋白复合饲料技术作为一种处理秸杆饲料的新方法，将会进一步提高我国尤其是西北地区秸杆饲料的利用率和EM发酵秸杆饲料技术的广泛普及。效果二
EM有益微生物内含光合细菌、放线菌，酵母菌、乳酸菌、发酵型丝状真菌等10属80多种微生物，在切碎或粉碎的秸杆中加入EM，密封厌氧发酵，植物呼吸酶可以迅速除掉秸杆内部吸附的氧气，在纤维分解菌和半纤维分解菌及微生物酶的作用下，进行一系列复杂的生物化学反应，从而改变了秸杆饲料的物理化学性质。在厌氧发酵条件下，有效微生物在适宜的温度下繁殖活力增强，分泌酶亦多，秸杆中纤维素-木聚糖链和木质素聚合物醋链被酶解，增加了秸杆的柔软性和膨胀度，使家畜瘤胃微生物能直接与纤维素接触，从而提高了粗纤维的消化率。同时在发酵过程中，部分木质纤维类物质能转化为糖类，糖类又被有机酸发酵菌转化为乳酸和挥发性脂肪酸，使PH值降到4. 0-5. O抑制了丁酸菌，腐败菌等有害菌的繁殖，使秸杆饲料能够长期保存不变质，秸杆经发酵后，纤维素、淀粉等复杂大分子有机物在一定程度上降解为动物容易消化吸收的单糖、双糖和氨基酸等小分子物质，从而提高了秸杆饲料的消化吸收率，同时发酵过程中还产生并积累了大量营养丰富的微生物菌体及其有用的代谢产物，如氨基酸、维生素、微量元素、未知生长因子等，从而使秸杆变软、变香，营养增加。以下通过实验进一步验证
EM菌发酵秸杆营养成分效果对比测试
经化验室实测结果(表I)可以看出，EM处理秸杆营养成分全面优于未处理秸杆，也优于氨化和微贮处理，较大程度地提高了秸杆的营养品质。表I不同秸杆实测营养成分效果对比
权利要求
1.一种EM生态菌发酵秸杆高蛋白复合饲料，其特征在于，通过以下方法制备完成将EM菌液、培养基、酶制剂、水按照I :2 :1 :100的重量比例配制出EM混合稀释液，然后，将EM混合稀释液喷洒在粉碎或切短的秸杆上，边喷洒边搅拌均匀，使其含水量达到35%-40%时，将其放入密闭的发酵池内进行发酵，在池内温度相对达到28-35°C条件下压实、连续密封无空气发酵，当闻有苹果香味，酸香味或酒曲香味时，即成为EM菌发酵秸杆饲料，然后，将EM菌发酵秸杆饲料取出，经过脱水，与事先制备好的苜蓿、干豆草、胡麻饼柏、麸皮按照15%:20% 10% 5%的重量比例混合后制成。
2.根据权利要求I所述的EM生态菌发酵秸杆高蛋白复合饲料，其特征在于，所述的秸杆为玉米秸杆。
3.根据权利要求I所述的EM生态菌发酵秸杆高蛋白复合饲料，其特征在于，所述的粉碎或切短的秸杆长度为1-1. 5cm ;所述苜蓿为粉碎成1-1. 5 cm长的紫花苜蓿；所述的干豆草选自兰州市永登县秦王川地区生产、粉碎成1-1.5 cm长的豌豆草。
4.根据权利要求I所述的EM生态菌发酵秸杆高蛋白复合饲料，其特征在于，所述的水为30-40°C的井水。
5.根据权利要求I所述的EM生态菌发酵秸杆高蛋白复合饲料，其特征在于，所述的发酵时间为在西北高寒地区6-8天。
6.权利要求I所述的EM生态菌发酵秸杆高蛋白复合饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤将EM菌液、培养基、酶制剂、水按照I :2 1 100的重量比例配制出EM混合稀释液，然后，将EM混合稀释液喷洒在粉碎或切短的秸杆上，边喷洒边搅拌均匀，使其含水量达到35%-40%时，将其放入密闭的发酵池内进行发酵，在池内温度相对达到28-35°C条件下压实、连续密封无空气发酵，当闻有苹果香味，酸香味或酒曲香味时，即成为EM菌发酵秸杆饲料，然后，将EM菌发酵秸杆饲料取出，经过脱水，与事先制备好的苜蓿、干豆草、胡麻饼柏、麸皮按照15% 20% 10% 5%的重量比例混合后制成。
7.根据权利要求6所述的EM生态菌发酵秸杆高蛋白复合饲料的制备方法，其特征在于，所述的秸杆为玉米秸杆。
8.根据权利要求6所述的EM生态菌发酵秸杆高蛋白复合饲料的制备方法，其特征在于，所述的粉碎或切短的秸杆长度为1-1. 5cm ;所述苜蓿为粉碎成1-1. 5 cm长的紫花苜蓿；所述的干豆草选自兰州市永登县秦王川地区生产、粉碎成1-1.5 cm长的豌豆草。
9.根据权利要求6所述的EM生态菌发酵秸杆高蛋白复合饲料的制备方法，其特征在于，所述的水为30-40°C的井水。
10.根据权利要求6所述的EM生态菌发酵秸杆高蛋白复合饲料的制备方法，其特征在于，所述的发酵时间为在西北高寒地区6-8天。
全文摘要
本发明公开了一种EM生态菌发酵秸秆高蛋白复合饲料，通过以下方法制得将EM菌液、培养基、酶制剂、水按照121100的重量比配制出EM混合稀释液；将EM混合稀释液喷洒在粉碎或切短的秸秆上，边喷洒边搅拌均匀，使其含水量为35%-40%，放入密闭的发酵池内进行发酵，在池内温度为28-35℃条件下压实、连续密封无空气发酵，当闻有苹果香味，酸香味或酒曲香味时，即成为EM菌发酵秸秆饲料，将EM菌发酵秸秆饲料取出，脱水，与事先制备好的苜蓿、干豆草、胡麻饼粕、麸皮按照15%20%10%5%的重量比混合制成。本发明相比普饲料营养成分明显提高，在家畜的采食量、消化率、抗病、生产性能指标上有明显提高。
文档编号A23K1/14GK102813055SQ20121031789
公开日2012年12月12日 申请日期2012年8月31日 优先权日2012年8月31日
发明者武旭华, 田引梅 申请人:甘肃鑫盛源牧业科技有限公司