一种木屑为原料的香菇培养基及其制备方法
【专利摘要】一种木屑为原料的香菇培养基及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：杉树木屑40-42、柳树木屑43-45、棉籽壳15-16、菜籽饼12-15、芝麻粕10-11、麸皮18-20、香蕉粉10-12、硅藻泥11-13、贝壳粉10-11、氮磷钾复合肥2-3、牛乳5-6、甘露醇0.5-0.7、石灰粉1-2、石膏粉1-2、硫酸铜0.4-0.5、覆盆子3-4、蒲公英2-3、杜仲叶3-4、丝瓜络2-3、倒插花1-2、蔗糖2-3、黏土40-44、羧甲基纤维素1-1.2、营养添加剂10-11。本发明的培养基采用多种废弃物作为主料，减少了农作物废弃料对环境的污染，可促使食用菌产业的健康发展，同时，本发明添加的羧甲基纤维素提高了培养基的保水性，培养出的香菇品质高。
【专利说明】一种木屑为原料的香菇培养基及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明菌类栽培【技术领域】，涉及一种木屑为原料的香菇培养基及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 食用菌因其味道鲜美、营养丰富而广受消费者喜爱，其只能从栽培料中吸收营养 物质，其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素 等。因此，栽培料对香菇产量和质量有很大的影响。
【发明内容】
[0003] 本发明的目的是提供一种木屑为原料的香菇培养基及其制备方法，本发明具有营 养丰富、栽培出的香菇质量高的特点。
[0004] 本发明所采用的技术方案是： 一种木屑为原料的香菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 杉树木屑40-42、柳树木屑43-45、棉籽壳15-16、菜籽饼12-15、芝麻柏10-11、麸皮 18-20、香蕉粉10-12、硅藻泥11-13、贝壳粉10-11、氮磷钾复合肥2-3、牛乳5-6、甘露醇 0. 5-0. 7、石灰粉1-2、石膏粉1-2、硫酸铜0. 4-0. 5、覆盆子3-4、蒲公英2-3、杜仲叶3-4、丝 瓜络2-3、倒插花1-2、蔗糖2-3、黏土 40-44、羧甲基纤维素1-1. 2、营养添加剂10-11 ; 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：松籽油〇. 1-0. 2、味精废渣4-5、坡缕石粘 土 10-12、鹿沼土 4-5、淀粉7-9、聚谷氨酸4-5 ; 制备方法为：将坡缕石粘土置于6mol/L的盐酸溶液中，固液比为1:2,浸泡4-5小时 后离心分离，将所得坡缕石粘土用蒸馏水洗涤至中性，烘干后研成粉末，然后与剩余物料混 合，加水搅拌至含水量达到29-30%，造粒、烘干，即得。
[0005] 所述的木屑为原料的香菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤： (1) 将覆盆子、蒲公英、杜仲叶、丝瓜络、倒插花加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤 除渣，在所得滤液中加入蔗糖、羧甲基纤维素，搅拌至溶解； (2) 将杉树木屑、柳树木屑、棉籽壳、菜籽饼、芝麻柏、麸皮暴晒20-22小时后进行超微 粉碎； (3) 将步骤（2)所得物料与上述工艺未用到的原料混合，加水搅拌至含水量达到 28-30%，压制成棒状，在表面均匀涂布步骤（1)所得物料； (4) 将步骤（3)所得物料装入聚乙烯塑料袋，加水泡发，控制含水量在65-67%之间，采 用l〇〇°C的蒸汽常压灭菌，即得。
[0006] 本发明中的倒插花为马兜铃科植物五岭细辛的根、根茎或全草。
[0007] 本发明的有益效果为： 本发明的培养基采用多种废弃物作为主料，减少了农作物废弃料对环境的污染，可促 使食用菌产业的健康发展，同时，本发明添加的羧甲基纤维素提高了培养基的保水性，培养 出的香菇色泽好，菇肉肥厚。
【权利要求】
1. 一种木屑为原料的香菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 杉树木屑40-42、柳树木屑43-45、棉籽壳15-16、菜籽饼12-15、芝麻柏10-11、麸皮 18-20、香蕉粉10-12、硅藻泥11-13、贝壳粉10-11、氮磷钾复合肥2-3、牛乳5-6、甘露醇 0. 5-0. 7、石灰粉1-2、石膏粉1-2、硫酸铜0. 4-0. 5、覆盆子3-4、蒲公英2-3、杜仲叶3-4、丝 瓜络2-3、倒插花1-2、蔗糖2-3、黏土 40-44、羧甲基纤维素1-1. 2、营养添加剂10-11 ; 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：松籽油〇. 1-0. 2、味精废渣4-5、坡缕石粘 土 10-12、鹿沼土 4-5、淀粉7-9、聚谷氨酸4-5 ; 制备方法为：将坡缕石粘土置于6mol/L的盐酸溶液中，固液比为1:2,浸泡4-5小时 后离心分离，将所得坡缕石粘土用蒸馏水洗涤至中性，烘干后研成粉末，然后与剩余物料混 合，加水搅拌至含水量达到29-30%，造粒、烘干，即得。
2. 根据权利要求1所述的木屑为原料的香菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下 步骤： (1) 将覆盆子、蒲公英、杜仲叶、丝瓜络、倒插花加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤 除渣，在所得滤液中加入蔗糖、羧甲基纤维素，搅拌至溶解； (2) 将杉树木屑、柳树木屑、棉籽壳、菜籽饼、芝麻柏、麸皮暴晒20-22小时后进行超微 粉碎； (3) 将步骤（2)所得物料与上述工艺未用到的原料混合，加水搅拌至含水量达到 28-30%，压制成棒状，在表面均匀涂布步骤（1)所得物料； (4) 将步骤（3)所得物料装入聚乙烯塑料袋，加水泡发，控制含水量在65-67%之间，采 用l〇〇°C的蒸汽常压灭菌，即得。
【文档编号】C05G3/00GK104109011SQ201410348260
【公开日】2014年10月22日 申请日期:2014年7月22日 优先权日:2014年7月22日
【发明者】吴志元 申请人:肥东县丰宝种养殖有限责任公司