一种莞香木屑为原料的平菇培养基及其制备方法
【专利摘要】一种莞香木屑为原料的平菇培养基及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：莞香木屑100-110、芦苇杆40-45、麸皮30-35、茭白鞘叶20-22、海带渣20-22、石花菜18-20、蚕豆皮15-18、皂矾粉2-3、塘泥8-10、辣椒粉6-8、饼肥6-7、河沙10-11、石灰粉1-2、尿素1-2、过磷酸钙0.4-0.5、柠檬酸钠0.5-0.6、石膏粉1-2、黄芪2-3、麦冬1-2、木贼1-2、太子参3-4、黑阳参3-4、瓜尔胶1-2、营养添加剂10-11。本发明的培养基采用多种废弃物作为主要原料，且配方合理，其中添加的辣椒粉具有杀菌的作用，可提高食用菌防病抗病能力，从而使得其长势好，且产量高。
【专利说明】
【技术领域】
[0001] 本发明菌类栽培【技术领域】，涉及一种莞香木屑为原料的平菇培养基及其制备方 法。 一种莞香木屑为原料的平菇培养基及其制备方法
【背景技术】
[0002] 食用菌因其味道鲜美、营养丰富而广受消费者喜爱，其只能从栽培料中吸收营养 物质，其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素 等。因此，栽培料对平菇产量和质量有很大的影响。
【发明内容】
[0003] 本发明的目的是提供一种莞香木屑为原料的平菇培养基及其制备方法，本发明具 有营养丰富、栽培出的平菇质量高的特点。
[0004] 本发明所采用的技术方案是： 一种莞香木屑为原料的平菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 莞香木屑100-110、芦苇杆40-45、麸皮30-35、茭白鞘叶20-22、海带渣20-22、石花菜 18-20、蚕豆皮15-18、皂矾粉2-3、塘泥8-10、辣椒粉6-8、饼肥6-7、河沙10-11、石灰粉1-2、 尿素1-2、过磷酸钙0. 4-0. 5、柠檬酸钠0. 5-0. 6、石膏粉1-2、黄芪2-3、麦冬1-2、木贼1-2、 太子参3-4、黑阳参3-4、瓜尔胶1-2、营养添加剂10-11 ; 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：松籽油〇. 2-0. 3、茶渣6-7、鱼肠5-7、聚谷 氨酸30-32、生牡蛎壳粉3-4 ; 制备方法为：将茶渣、鱼肠、聚谷氨酸混合，加水搅拌至含水量达到50-55%，堆焖发酵 30天，期间每隔3-4天翻搅一次，然后与剩余物料混合均匀，造粒、烘干，即得。
[0005] 所述的莞香木屑为原料的平菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤： (1) 将石灰粉、尿素、过磷酸興、朽1檬酸钠加1〇_11倍的水充分搅拌； (2) 将黄芪、麦冬、木贼、太子参、黑阳参加11-12倍的水浸泡7-8小时，过滤除渣，在所 得滤液中加入瓜尔胶，搅拌至溶解； (3) 将莞香木屑、芦苇杆、麸皮、茭白鞘叶、海带渣、石花菜、蚕豆皮暴晒20-24小时后进 行超微粉碎，然后与步骤（1)、（2)所得物料及剩余物料混合，压制成棒状； (4) 将步骤（3)所得物料装入聚乙烯塑料袋，加水泡发，控制含水量在65-67%之间，采 用l〇〇°C的蒸汽常压灭菌，即得。
[0006] 本发明中的黑阳参为紫草科植物长蕊斑种草的根。
[0007] 本发明的有益效果为： 本发明的培养基采用多种废弃物作为主要原料，且配方合理，其中添加的辣椒粉具有 杀菌的作用，可提高食用菌防病抗病能力，从而使得其长势好，且产量高，此外，本发明还含 有多种中草药成分，培养出的平菇具有保健功效。
【权利要求】
1. 一种莞香木屑为原料的平菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 莞香木屑100-110、芦苇杆40-45、麸皮30-35、茭白鞘叶20-22、海带渣20-22、石花菜 18-20、蚕豆皮15-18、皂矾粉2-3、塘泥8-10、辣椒粉6-8、饼肥6-7、河沙10-11、石灰粉1-2、 尿素1-2、过磷酸钙0. 4-0. 5、柠檬酸钠0. 5-0. 6、石膏粉1-2、黄芪2-3、麦冬1-2、木贼1-2、 太子参3-4、黑阳参3-4、瓜尔胶1-2、营养添加剂10-11 ; 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：松籽油〇. 2-0. 3、茶渣6-7、鱼肠5-7、聚谷 氨酸30-32、生牡蛎壳粉3-4 ; 制备方法为：将茶渣、鱼肠、聚谷氨酸混合，加水搅拌至含水量达到50-55%，堆焖发酵 30天，期间每隔3-4天翻搅一次，然后与剩余物料混合均匀，造粒、烘干，即得。
2. 根据权利要求1所述的莞香木屑为原料的平菇培养基的制备方法，其特征在于包括 以下步骤： (1) 将石灰粉、尿素、过磷酸興、朽1檬酸钠加1〇_11倍的水充分搅拌； (2) 将黄芪、麦冬、木贼、太子参、黑阳参加11-12倍的水浸泡7-8小时，过滤除渣，在所 得滤液中加入瓜尔胶，搅拌至溶解； (3) 将莞香木屑、芦苇杆、麸皮、茭白鞘叶、海带渣、石花菜、蚕豆皮暴晒20-24小时后进 行超微粉碎，然后与步骤（1)、（2)所得物料及剩余物料混合，压制成棒状； (4) 将步骤（3)所得物料装入聚乙烯塑料袋，加水泡发，控制含水量在65-67%之间，采 用l〇〇°C的蒸汽常压灭菌，即得。
【文档编号】C05G3/00GK104109031SQ201410348291
【公开日】2014年10月22日 申请日期:2014年7月22日 优先权日:2014年7月22日
【发明者】吴志元 申请人:肥东县丰宝种养殖有限责任公司