本发明属农作物育种技术领域，确切地说是一种优质绿苋菜新品种的选育方法。
背景技术：
苋菜，拉丁文名：Amaranthus tricolor，苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。
苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。亦称为“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”。有些地方又名云天菜、寒菜等。苋菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铣等矿物质和胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等维生素。炒食或做汤均可，味道鲜美。
苋菜适宜播期较长、类型丰富，适于周年生产；同时苋菜病虫害较少，在虫害多发季节(夏秋季)是叶菜安全生产的理想种类，在低温季节也可作为丰富餐桌的搭配蔬菜。苋菜属于高度自交植物，为穗状花序，花序较小同时花多，去雄以及花粉收集困难，杂交难度高。因此苋菜育种多采用选择育种方法，直接利用自然变异，即不需要人工创造新变异而从中进行选择并通过比较试验的育种途径。
目前生产上苋菜品种使用混乱，产量、品质参差不齐，因此选育出优质苋菜品种对于当地蔬菜生产具有重要意义。
技术实现要素：
本发明提供了一种优质绿苋菜新品种的选育方法，该选育方法包括如下步骤：
(1)引进原始品种—广东白苋农家品种；
(2)筛选叶片颜色淡绿偏黄单株：对引进原始品种进行春播，进行至少3代以上的叶片颜色定向选择，筛选叶片颜色淡绿偏黄单株，获得颜色稳定株系；
(3)耐热性鉴定：对步骤(2)获得的颜色稳定株系进行至少3代以上的耐热性鉴定筛选，获得耐热性稳定株系；
(4)低硝酸盐品系筛选：在中高世代对步骤(3)筛选出的耐热性稳定株系进行至少连续3代以上的低硝酸盐单株筛选，将硝酸盐含量控制在3000mg/kg以下；
(5)新品种的多点区域鉴定试验和生产试验。
本发明优选的技术方案中，所述步骤(2)的叶片变异单株筛选：其具体包括如下步骤：将原始品种在选种圃进行播种，苗期拔除颜色偏深单株，筛选叶片颜色淡绿偏黄单株，按照常规肥水管理，待植株长至12cm，进行进一步颜色筛选，拔除颜色不满意单株，并将选中单株挂牌单独收获；优选地，将所收单株种子分出一半进行步骤(3)的夏季耐热性鉴定，另一半种子保存起来。
本发明优选的技术方案中，所述步骤(3)中，利用夏季高温生态气候条件，采用大棚覆盖避雨栽培技术，对步骤(2)获得的颜色稳定株系进行至少3代以上的耐热性鉴定筛选。
本发明优选的技术方案中，在步骤(3)中，在大棚内进行播种，密度较生产略低，播种至出苗保持田间湿润，并适当遮阳；出苗后选择阴雨天将遮阳去掉，在2-3叶时将瘦弱病单株拔除同时去除拥挤植株，使单株之间有点距离；在单株长至4叶以上时，选择晴天下午1点左右进行大棚内耐热单株筛选，叶片萎蔫程度较轻或未萎蔫单株进行挂牌，并在之后的生育进程中不断观察植株长势和叶片受热萎蔫程度，最终选择生长旺盛、叶片萎蔫较轻或未萎蔫单株，单独收获脱粒。将所收单株种子分出一半保存起来，另一半重复步骤(2)，同时在选中的单株12cm时，采集单株叶片2-3片进行步骤(4)硝酸盐测定，将选中的淡绿偏黄并硝酸盐含量小于3000mg/kg的单株进行挂牌单独收获种子。将收获种子分出一半保存起来，另一半重复步骤(3)，同时进行步骤(4)。此工作重复3年以上。在色泽选择4代以上后，进行上述选择时增加步骤(5)产量性状的定向选择。具体要求单株株高较高、茎杆略粗、叶片数较多、叶面积较大、叶片肥厚、腋芽发生较少或较小。最终获得淡绿偏黄、硝酸盐含量较低、耐热性较好、丰产性稳定的株系。进行品种比较后进行步骤(6)。
本发明优选的技术方案中，在所述的步骤(3)之前，还包括抗病虫害的筛选步骤；所述的病虫害包括立枯病，猝倒病，黑斑病，炭疽病，根结线虫病。
本发明优选的技术方案中，所述步骤(4)的低硝酸盐品系筛选，其具体包括如下步骤：对于需要硝酸盐筛选的单株，待植株长至12cm时，采集2-3片叶片进行实验室硝酸盐测定，测定方法是紫外分光光度法测定硝酸盐，淘汰硝酸盐含量高于3000mg/kg的单株，优选淘汰硝酸盐含量高于2500mg/kg的单株。
本发明优选的技术方案中，所述步骤(4)后对低硝酸盐品系进行产量性状的选择；具体要求单株株高较高、茎杆略粗、叶片数较多、叶面积较大、叶片肥厚、腋芽发生较少或较小。
上述发明适用于绿苋菜系统选育。
附图说明
图1为本发明一种优质绿苋菜新品种的选育方法的实施例方法流程示意图。
具体实施方式
以下结合具体实施例和说明书附图对上述方案做进一步说明。应理解，这些实施例是用于说明本发明而不限于限制本发明的范围。实施例中采用的品种可以根据具体厂家的要求做进一步调整，未注明的实施条件通常为常规实验中的条件。
实例1优质绿苋菜新品种的选育方法
(1)第一年引进原始品种群体；
(2)叶片淡绿偏黄单株筛选：第二年春利用苏州地区早春低温生态气候条件，采用大棚覆盖栽培技术，对引进苋菜地方资源进行春播，进行3代选择颜色定向选择，获得颜色稳定株系；
(3)耐热性鉴定：第二年夏利用苏州地区夏季高温生态气候条件，采用大棚覆盖避雨栽培技术，对获得的稳定品系进行3代耐热性鉴定，获得耐热性稳定株系；
(4)低硝酸盐品系筛选：第三年及第四年在中高世代对筛选出的品系进行连续3代的低硝酸盐单株筛选，将硝酸盐含量控制在3000mg/kg以下；
(5)产量性状的定向选择：第四年在高世代对稳定品系进行产量性状的选择，主要包括株高、茎杆直径、叶片数、叶面积、叶片厚度、腋芽发生情况等；
(6)品系比较试验：第五年采用完全随机区组设计，参试品系7个，3次重复，小区面积6m2。其结果为：该品系表现生长快速、颜色淡绿略发黄、病虫害较少、耐热、耐湿、产量高、口感脆嫩等特点。采收时苏苋1436为7叶期，单株重3.80g，可食部分3.09g，净菜率达81.32％，净菜产量1545kg/666.67m2，居参试材料第一位，Vc26.90mg/100g，硝酸盐含量1131.00mg/kg，是典型的低硝酸盐品种。
(7)新品种的多点区域鉴定试验和生产试验：第六年及第七年品系参加苋菜区域试验，共设四个试验点，分别为苏州、南京、南通和盐城，采用完全随机区组设计，重复3次。用种量为1.5kg/666.67m2撒播。在苏州、南京、南通和盐城试验点的产量表现为：第一播期平均产量1158.06kg/666.67m2，对照1034.91kg/666.67m2，较对照增产11.90％，差异显著；第二播期1105.19kg/666.67m2，对照919.14kg/666.67m2，较对照增产20.24％，差异极显著；第三播期1112.04kg/666.67m2，对照1052.96kg/666.67m2，较对照增产5.61％，差异显著。综合来看，该品系产量最高，居于第一位。同时该品系品质好、口感脆嫩，硝酸盐含量很低。
该品系同时参加江苏省苋菜生产试验，共3个播期，分别对应不同气候特点的区域试验。用种量为1.5kg/666.67m2撒播，产量表现为：第一播期产量1291.11kg/666.67m2，对照1168.89kg/666.67m2，较对照增产10.46％，差异极显著；第二播期产量1131.11kg/666.67m2，对照1037.78kg/666.67m2，较对照增产8.99％，差异显著；第三播期产量950.80kg/666.67m2，对照853.21kg/666.67m2，较对照增产11.44％，差异极显著，综合来看，该品系产量最高，居于第一位。
上述实例只为说明本发明的技术构思及特点，其目的在于让熟悉此项技术的人能够了解本发明的内容并据以实施，并不能以此限制本发明的保护范围。凡根据本发明精神实质所做的等效变换或修饰，都应涵盖在本发明的保护范围之内。