1.一种鲟鱼残料利用方法，其特征在于，包括如下步骤：
1）制作鲟鱼喂养网：在鲟鱼养殖池内固定4个支柱，支柱上安装可沿支柱上下滑动的喂食网，喂食网的孔径小于鱼料的粒径；
2）投放鱼料：将鱼料投放在喂食网上，喂养鲟鱼；
3）鱼料回收：投放鱼料1-1.5h后，将喂食网沿支柱向上滑动，回收鱼料；
4）鱼料初加工：将回收后的鱼料用滤布包裹，沥水，然后在60-80kg/cm2的压力下将包裹的鱼料初步压制成团状，将含水量控制在18-26%；
5）鱼料再加工：将步骤4）获得的鱼料放入开有小孔的长条形模具内，在60-80℃下利用480-560kg/cm2的压力再次压制成长条形，将含水量控制在3-5%；
6）包裹鱼料：将步骤5）获得的多块长条形鱼料用鲟鱼可食用的袋子包裹，鱼料之间设置有食用材料制成的隔板；
7）鱼料再利用：用运鱼车长途运输鲟鱼时，需要用到用放食盒；所述运鱼车的一侧设置有凸出的放食盒，放食盒靠近运鱼车内部的一侧敞开，放食盒内放置步骤6）获得的鱼料。
2.如权利要求1所述的一种鲟鱼残料利用方法，其特征在于，步骤4）中采用的滤布为800-1000目。
3.如权利要求1所述的一种鲟鱼残料利用方法，其特征在于，步骤5）中压制鱼料时，按质量份数比加入以下物质：回收的鱼料380-500份、金蝉50-58份、马齿苋48-56份、薄荷20-28份；将金蝉、马齿苋、薄荷粉碎，并与回收的鱼料混合。