一种江淮黑猪的杂交育种方法与流程

本发明涉及一种养猪的育种方法，具体涉及一种江淮黑猪的杂交育种方法。

背景技术

近几年我省斥巨资大量引进国外瘦肉型种猪，对我省猪的遗传改良起到了一定作用。但是由于引进场重引种、轻育种的思想，导致引进种猪性能退化严重，一代不如一代，因此，有必要开展持续选育，并进行必要的统一测定评估和联合育种，提高我省种猪性能和质量。

皖南黑淮猪虽然具有性成熟早、产仔数多、适应性强和耐粗饲等优点，但生长速度慢，胴体脂肪率高，产肉率低，料肉比高，经济效益低等缺点，已不适应现代养猪生产的需求。本申请希望通过品种培育的方法，保留两个品种间的优良性状基因，提升淮猪的产肉指标和生长性能，从而提升经济效益。通过杂交试验和养猪生产观测，利用“淮猪血统占25％，巴克夏猪血统占75％”杂交方式生产肉猪，可保留皖南黑淮猪产仔数多和肉质优良以及适应能力强等优点的同时，适当提高瘦肉率与生长速度，充分发挥了淮猪在现代养猪生产中的作用，丰富了特色猪肉市场，对促进农业增效、农民增收都具有十分重要的意义。

技术实现要素：

根据以上现有技术的不足，本发明所要解决的技术问题是提出一种江淮黑猪的杂交育种方法，保留了淮猪繁殖能力强、肉质佳、适应性强的优点，吸收外来品种猪的生长速度快、瘦肉率高等特点。

为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为：一种江淮黑猪的杂交育种方法，包括如下步骤：

a：以选育的高产淮猪为母系母本，以选育的高产巴克夏猪为父系父本进行首次杂交，组成杂交一代母猪群巴淮二元，生产的杂交后代选留优秀母猪留种；

b：将步骤a所得的优秀巴淮二元母猪与黑色的巴克夏猪父本二次杂交，所生后代为新品系的巴巴淮零世代猪，其含有25％的淮猪血统，75％的巴克夏猪血统；

c：用群体继代选育和分子标记辅助选择的方法进行4-5个世代的横交固定，配种是本世代选留的公猪与选留的母猪进行交配，经过4-5个世代建立起新品系猪的核心群；采用多性状动物模型blup方法对种猪进行遗传评估，主要按综合选择指数进行选种。

优选的，淮猪母本要求产仔数13.5头以上，20-80公斤日增重450g以上，料肉比3.8:1，瘦肉率45％以上，巴克夏父本产活仔仔数10.5头以上，30-100公斤日增重750g以上，料肉比2.8:1，瘦肉率65％，肌内脂肪3.2％。

优选的，所述步骤a中巴淮二元的留选标准为：

a1：在一月龄时，选择被毛全黑，体重大于四公斤，乳头数在7对及以上，体型匀称，体质好的母猪；

a2：在四月龄时，选择被毛全黑，体型匀称，体质好的母猪，淘汰生长速度慢的母猪；

a3：在六月龄时，选择活体背膘薄，生长速度快的母猪留种，参加第二次杂交配种。

优选的，所述步骤c中巴巴淮的留选标准为：一个月龄断奶时进行第一次选留，选择断奶时体重大于四公斤，体型、体质好，发育良好以及被毛全黑的猪进入留种群；四月龄时进行第二次留选，淘汰发育不良，体重较轻，和毛色不纯的巴巴淮猪；6个月龄时进行严选，以100公斤体重日龄以及用b超活体测得的背膘厚度为基础，用blup动物模型来计算父系选择指数，结合产仔数育种值计算母系选择指数及综合选择指数，再根据综合选择指数的高低进行选择，同时还参考其父母和同胞的表现。

优选的，所述后备猪测定前每窝留1公3母，测定后公猪以5:1的比例，母猪3:1的比例强度选留，选择好最终的江淮黑猪新品种。

优选的，所述步骤c经过4-5个世代的培育所得的江淮黑猪性能为：

繁殖性能：性成熟早，情期配种受胎率92％，初产母猪产仔数10.4头，20天窝重39.6千克，30天断奶窝重80.1千克，经产母猪产仔数12头，经产核心群为13头，活产仔数11.7头，30天断奶窝重87.5千克；

生长速度：猪体重达到100公斤的时间为175日龄，饲料报酬为2.8:1；

胴体品质：胴体瘦肉率58％以上，眼肌面积平均31.0平方厘米，后腿比例29.1％，三点平均背膘厚2.98厘米，肌内脂肪含量达到3.5％以上，肉质优良，无pse和dfd肉出现；嫩度≦3.9％。

体型外貌特征：全身背毛纯黑色，体质结实，结构匀称，头大小适中，背腰平直，体驱中等长，腿臀较丰满，四肢粗壮结实，乳头七对。

本发明有益效果是:本发明培育出的配套系是体型外貌一致，全身背毛纯黑色，体质结实，结构匀称，头大小适中，背腰平直，体驱中等长，腿臀较丰满，四肢粗壮结实，乳头七对。性成熟早，猪体重达到100公斤的时间为210日龄，饲料报酬为3:1，胴体瘦肉率57％以上，眼肌面积平均31.0平方厘米，后腿比例29.1％，三点平均背膘厚2.98厘米，肌内脂肪含量达到3.5％以上，肉质优良，无pse和dfd肉出现；嫩度≦3.9％。

附图说明

下面对本说明书附图所表达的内容及图中的标记作简要说明：

图1是本发明的具体实施方式的培育方法流程图。

具体实施方式

为使对本发明的结构特征及所达成的功效有更进一步的了解与认识，用以较佳的实施例配合详细的说明，说明如下：

一种江淮黑猪的杂交育种方法，包括以下步骤：

(1)以安徽省地方品种淮猪选育的高产母系淮猪为母本，以巴克夏猪选育的高产父系巴克夏猪为父本进行首次杂交，所生后代淘汰所有公猪，保留母猪，组成杂交一代巴淮二元母猪群；

(2)以巴淮二元猪作为母本，与黑色的巴克夏猪父本二次杂交，所生后代为新品系的零世代猪，其含有25％的淮猪血统，75％的巴克夏猪血统；

(3)群体闭锁繁殖和多世代选育阶段：用群体继代选育和分子标记辅助选择的方法进行4-5个世代的横交固定，配种是本世代选留的公猪与选留的母猪进行交配，经过4-5个世代建立起新品系猪的核心群。采用多性状动物模型blup方法对种猪进行遗传评估，主要按综合选择指数进行选种。

具体的，上述杂交育种方法的选种以及培育的方法具体如下：

以安徽省地方品种淮猪选育的高产母系淮猪为母本，以生长速度快的父系巴克夏猪为父本，要求淮猪母本产仔数13.5头以上，20-80公斤日增重450g以上，料肉比3.8:1，瘦肉率45％以上，巴克夏父本产活仔仔数10.5头以上，30-100公斤日增重750g以上，料肉比2.8:1，瘦肉率65％，肌内脂肪3.2％。

上述步骤(1)中的巴淮二元猪选育操作如下：

1.出生选留：对出生重达0.9kg以上，乳头数7对以上，被毛全黑，生殖器官发育良好的体型匀称的母猪进行留种。

2.断奶选留：对生长速度缓慢，长势不佳，断奶重明显小于同批次猪的猪只给予淘汰，重点选留体型匀称，体质好的母猪留种。

3.保育初选：对于出现生长速度明显低于同批次，生长器官发育不良等猪只给予淘汰。

4.育成结测选留：及时测定100kg体重日龄及背膘，根据测定结果选留出生长速度快的优秀母猪留种，参与下次杂交配种。

上述步骤(2)中的巴巴淮猪的具体选育操作如下：

以巴淮二元猪作为母本，与黑色的巴克夏猪父本二次杂交，所生后代为新品系的零世代猪，其含有25％的淮猪血统，75％的巴克夏猪血统。

零世代的第一次选育应该根据分子遗传标记的结果，利用控制黑毛表达的基因snp(单核苷酸多态性)的差异性，结合pcr-rflp(限制性片段长度多态性聚合酶链反应)技术，进行毛色基因选留出生长性能优秀的全黑毛猪。

一个月龄断奶时进行第一次选留，选择断奶时体重大于四公斤，体型、体质好，发育良好以及被毛全黑的猪进入留种群；四月龄时进行第二次留选，淘汰发育不良，体重较轻和毛色不纯的巴巴淮猪。

上述步骤(3)中的群体闭锁繁殖和多世代选育阶段具体为：横交固定是把每一世代新品系猪的优越特性固定下来，群体继代选育是指对核心群进行闭锁繁殖，从上世代选出下一世代一定数量的优秀个体留种。闭锁繁殖：在该新品系内部避免近亲繁殖的情况下，不引入外来猪的基因进行的繁殖方法。分子标记辅助选择：根据控制黑毛表达基因mc1r的表达位点来选择后代留种。

仔猪出生时采耳组织样品，返回实验室进行分子标记，根据分子标记出的基因的基因型来进行选择留种和淘汰，选择标准是选留控制黑毛表达基因mc1r的表达特定位点的种猪留种。

一个月龄断奶时进行第一次选留，选择断奶时体重大于四公斤，体型、体质好，发育良好以及被毛全黑的猪进入留种群；四月龄时进行第二次留选，淘汰发育不良，体重较轻和毛色不纯的巴巴淮猪。

6个月龄时进行严选，以100公斤体重日龄以及用b超活体测得的背膘厚度，用blup动物模型来估计生长性能的育种值，结合产仔数育种值计算综合选择指数，再根据综合选择指数的高低进行选择，同时还参考其父母和同胞的表现。后备猪测定前每窝留1公3母，测定后公猪以1:5的比例，母猪1:3的比例强度选留，选择好最终的江淮黑猪新品种。

对各系繁殖性能观察，后备种猪性能测定及肥育、屠宰、肉质测定以及体型外貌鉴定。

淮猪体型较大，耳大、下垂超过鼻端，嘴筒长直，背腰平直狭窄，臀部倾斜，四肢坚实有力，皮、毛黑色，皮厚，毛粗而密，冬季密生棕红色绒毛，乳头7～9对。作物以麦类、甘薯、玉米、豆类、花生、高粱、谷子等旱作为主。成年公猪体长128.33厘米，胸围101.33厘米，体高70.33厘米，成年母猪相应为：119.17厘米，103.83厘米，68.17厘米。淮猪分布面广，能适应较粗放的饲养条件，虽生长速度较慢，但胴体瘦肉率较高。

原产于英国含中国猪血缘的巴克夏猪，肉质优良，具有生长速度快，饲料报酬高，背膘薄肌内脂肪含量高，生长速度快，肉质优良等特性。

结合父本和母本特性：该新品系猪的性能指标如下：

通过4-5个世代的闭锁繁育、横交固定，群体继代选育，全身为黑色的优质瘦肉猪江淮新品种培育成功，其具体指标如下：

繁殖性能：性成熟早，情期配种受胎率92％，初产母猪产仔数10.4头，20天窝重39.6千克，30天断奶窝重80.1千克，经产母猪产仔数12头，经产核心群为13头，活产仔数11.7头，30天断奶窝重87.5千克；

生长速度：猪体重达到100公斤的时间为175日龄，饲料报酬为2.8:1.

胴体品质：胴体瘦肉率58％以上，眼肌面积平均31.0平方厘米，后腿比例29.1％，三点平均背膘厚2.98厘米，肌内脂肪含量达到3.5％以上，肉质优良，无pse和dfd肉出现；嫩度≦3.9％。

体型外貌特征：全身背毛纯黑色，体质结实，结构匀称，头大小适中，背腰平直，体驱中等长，腿臀较丰满，四肢粗壮结实，乳头七对。

通过对淮猪和巴克夏猪的选育提高，性能测定和杂交性能的测定，所生后代为新品系的零世代猪，其含有25％的淮猪血统，75％的巴克夏猪血统。

上面对本发明进行了示例性描述，显然本发明具体实现并不受上述方式的限制，只要采用了本发明的方法构思和技术方案进行的各种非实质性的改进，或未经改进将本发明的构思和技术方案直接应用于其它场合的，均在本发明的保护范围之内。本发明的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。