本发明属于蔬果类无土栽培的技术领域，具体涉及一种彩椒的无土栽培方法。
背景技术：
无土栽培，是不需要土壤栽培植株，以水、草炭或森林腐土叶、蛭石等介质作植物根系的基质固定植株，然后通过将植物根系直接接触营养液的栽培方法，营养栽培种营养液成分易于控制，可随时调节。
现如今无土栽培的方法所对应的营养液的配方以及基质的组成有很多，对应的应用和实施效果不完全一样，目的都是为了开发一种使得作物能够因地制宜的无土栽培方法，从根本上去改善和提高作物的根际环境以及根系对营养物质的有效吸收，从而促进幼苗的健康生长。要使得作物幼苗的生长速度和质量得到提高，调控好无土栽培的方法至关重要。
然而在无土栽培中，作物根系不断从营养液吸收水分、养分和氧气，加之环境条件对营养液的影响，常引起营养液中离子间的不平衡，使得营养液的浓度、ph值、溶存氧等发生变化；同时，根系也分泌有机物及少量衰老的残根脱落于营养液中，微生物也会在其中繁殖，为保证作物的正常生长，必须对上述诸因素的影响进行检测和调控，彩椒的种植过程容易受到虫害、病害、环境变化等因素，影响彩椒对营养元素的吸收、影响健康生长。
技术实现要素：
针对以上问题，本发明提供一种彩椒的无土栽培方法，促进彩椒对营养元素的有效吸收，促进彩椒的健康生长，通过有机绿色的方式获得优质的彩椒、从而提高其食用价值。
一种彩椒的无土栽培方法，其为温室或者大棚栽培，栽培步骤如下：1）穴盘育苗：育苗基质的组分包括泥炭土、珍珠岩以及椰糠；2）苗期肥水管理；3）移栽定植：将小苗连同育苗基质转移到种植基质栽培，种植基质的组分包括椰糠，其占基质重量的80%~85%，还包括河沙、珍珠岩以及陶粒的一种或以上；4）定植后肥水管理；5）植株整枝；
步骤1）的育苗使用72或50孔的穴盘，穴盘每穴播1粒种子，播种深度为0.5cm~1.0cm，有利于壮苗，穴盘装土时不能压紧，不能装太满，孔与孔之间不能有土相连（防止以后根跑到隔壁穴）用打孔器打孔，或人工开孔；
育苗基质中泥炭土占基质重量的48%~55%、珍珠岩占25%~28%、椰糠占20%~25%，育苗期间的育苗基质的含水量保持在60%~75%，幼苗长出第一片真叶后浇灌营养液；
在温室或者大棚的覆盖材料中加入红外光吸收剂；
种植基质中的河沙粒径选用范围为0.5mm~3.0mm，种植基质置于聚苯乙烯泡沫塑料箱，聚苯乙烯密度达20kg/m3；
步骤4）中的彩椒定植期间的肥水ec浓度控制在1.2~1.6，ph值为5.5~6.5。
彩椒的无土栽培中的育苗处理、肥水管理以及定植后管理等具体方法：
1.种子育苗前的预备处理：浸种前2—3天在室外曝晒6—8小时，用1%高锰酸钾溶液中浸泡30分钟，捞出后反复冲洗，然后用兑好的55度温水(相当于种子量5—6倍)，进行温烫浸种，并不停搅拌，10—15分钟后水温降至30℃时泡8小时，捞出用清水洗净种子上粘液和辣味，再将甜椒种子掺上用开水烫过的细沙进行催芽，先放在20—23℃环境下，24小时后温度提高到25--34℃，待露白后再降至20—25℃蹲芽；
催芽的头1—2天宁干勿湿，使氧气充足，从第三天起，每天用温水冲洗1—2遍，控去多余的水份催芽，每4—5小时翻动一次，一般6—7天即可出芽，甜椒种子的种皮为革质，吸水较慢，育苗前须浸种催芽，胚根露出时播种（大概1mm）；
把浸泡好的种子捞起，再浸入1％的硫酸铜，或0.1％的高锰酸钾溶液中5分钟，或浸在福尔马林100倍液中20分钟；用药剂浸事后的种子，要用净水冲洗洁净，10%磷酸三钠浸种20-30分钟可以防病毒病；
步骤2）的苗期肥水管理：播种后浇半透，此时期水分不宜过多，水分多很容易沤种；第1片真叶长出时开始浇营养液，先用1/4剂量的营养液浇灌，3片真叶后接用1/2剂量的（一般情况下每隔3天浇一次营养液），营养液也可以用15:15:15的npk复合肥代替，浓度应该为0.3%左右；
待到5片真叶后就要进行炼苗，炼苗的方式为从封闭性比较高的棚拿到封闭性低的（与外界接触比较多的棚），太阳大时也要盖遮阳网；
防止徒长苗的处理：
温度调节：白天，幼苗照射较强的光；夜晚，在幼苗适宜生长范围内，尽量降低夜温，增加昼夜温差，即可得到矮化的壮苗；
光调节：自然光中，红光：红外光=1:1。在温室覆盖材料中加入红外光的吸收剂，使红光与红外光的比例升高至1.5:1，对幼苗的茎伸长有抑制作用，太阳大时也要进行适当的遮阳；
水分管理：适当限制水分可有效矮化植株，并使植物组织紧密，在幼苗发生轻度萎焉后浇水，可使茎基部细胞生长受到抑制，并促进根系生长，增大根苗比。控制在60%-75%；
机械拂擦处理：机械拂擦、雨滴冲击、风吹摩擦和推动也会影响植株的形态特征。经机械拂擦处理后的幼苗表现为生长缓慢，横向生长加速。株高显著降低，比对照的幼苗明显矮化，使花期几乎不受机械拂擦处理的影响；
植物生长调节剂的应用：穴盘育苗中采用生长调节剂来防止幼苗徒长，在一般生长条件下是控制徒长的一种有效而简便的方法，可有效地提高秧苗的质量，常用的调节剂有缩节胺（dpc）、多效唑（pp333）、矮壮素（ccc）、乙烯利（cepa）、比久（b9）等，处理方法通常采用浸种、叶面喷湿、土壤或基质混合处理等方法，效果明显，高浓度的磷酸二氢钾也可以进行压苗；
穴盘育苗中对出现的老化的“僵巴”苗，一般用细胞分裂素（ctk）、赤霉素（ga3）、生长素（iaa）来促进幼苗的生长，效果明显。
2.肥水管理
营养液的的配制：配置营养液母液是为避免产生沉淀，需要2个储存罐：一个为肥料a桶，盛放硝酸钙、部分硝酸钾、螯合铁溶液；另一个为肥料b桶，盛放硝酸钾、磷酸二氢钾、硫酸镁和其它微量元素，配制时把各种肥料单独溶解后，分别倒入a桶和b桶，加水定容至预定体积，搅拌均匀即可，配置好的浓缩液置于阴凉避光处保存；
一般每天滴灌3-4次，每次100-250ml，以滴箭的滴水速度计算灌溉的时间，根据天气情况和基质含水量适当调整，控制基质含水量在80%左右，每月安排一天滴清水，进行“洗盐”处理，以利于降低基质内的盐分；
营养液ph值调节大多数作物根系在ph值5.5～6.5的酸性环境下生长良好，营养液ph值在栽培过程中也应尽可能保持在这一范围内，以促进根系正常生长。另外，ph值直接影响营养液中各元素的有效性，使作物出现元素缺乏或过剩症状。为减轻营养液ph值变化的强度，延缓其变化的速度，可适当加大每株植物营养液的占有体积；当营养液ph值过高时，一般用hno3或h3po4调节；ph值过低，可用naoh或koh来调节；营养液是无土栽培甜椒养分和水分的重要来源，具体浓度可按照育苗期1.2ms/cm，定植前后2.0ms/cm，营养生长期2.2-2.5ms/cm，开花后2.5-2.8ms/cm；在滴灌设备选择方面，滴箭滴水均匀度和滴水量均较滴灌带稳定，且植株长势良好。滴灌带成本较滴箭低，折旧年限较短，但其肥料浪费较大。滴灌带和滴箭每个滴孔滴水半径约15-17cm，直径约30cm的基质袋每袋至少要2个滴孔滴水，研究还发现，滴灌带滴孔朝上和将滴箭插入基质1-2cm的方法均可避免滴孔堵塞；
酸碱度（ph）与电导率（ec）的测定与控制：肥水管理是椰糠栽培的关键技术之一，植株各期肥水量是根据植株各期不同长势来决定其需求量，研究发现，夏季高温季节，甜椒在定植期，适宜肥水ec浓度在1.2-1.6范围内、开花座果期适宜ec浓度在1.6-2.0内，而膨果期的肥水eg相对降低到1.8，具体应根据植株实际需求适当增减ec值。产量和硝酸盐含量在标准范围内时，合理的提高ec浓度，能有效提高其vc和可溶性糖含量。
3.定植后管理：
1）温室内环境控制
光照：甜椒喜光，但忌强光直射。光照饱和点30klx，补偿点1500lx。光照过强，果实容易发生脐腐病和日灼病。可利用温室的帘幕系统和补光系统调节室内光照强度至适宜状态；
温度：甜椒喜温暖，不耐霜冻，不耐高温。苗期适温24-25℃；营养生长期(株高<40cm时)白天24-25℃，夜间20-21℃；开花结果期白天24-25℃，夜间18-19℃。棚内气温低于10℃，高于35℃时难以授粉，容易引起落花落果；一般利用温室加温系统和自然通风系统、帘幕系统、湿帘风机系统共同将温度调控至适宜；
湿度：甜椒生长适宜空气湿度60%-70%，湿度过大会引起病害发生和蔓延。温度较高时利用通风降湿，低温期可利用温室的内循环系统加大气流交换，降低湿度。co2施肥：甜椒生长速度很快，产量很高。温室生产中容易出现co2亏缺，造成植株矮小和减产。在温室中可通过co2施肥(人工释放co2气体)，提高光合效率，促进植株生长，达到增产目的。方法：在低温时期，选择晴天上午，密闭温室，利用co2气瓶，向温室内缓慢释放液态co2，直至温室内co2浓度达700-900ppm，每次持续施肥1-2h即可；
2）植株管理
吊蔓：植株生长到8-10片真叶时，在子叶下方用细绳固定，并用专用挂钩悬挂在温室上部横向的钢丝绳上，注意调整植株位置，使植株在田间分布整齐一致。每2-3周在挂绳上绕头1次；
整枝：甜椒生长势强，分枝较强，温室栽培需进行整枝，常采用双干“v”形整枝法；
具体方法：在植株8-10片叶时，去除主茎上所有花芽和叶芽；选留2个健壮侧枝，注意所选枝与挂绳方向尽量一致，去除多余分枝；春栽时从第2层开始留果，秋栽可从第3层开始留果，去除下部所有花蕾。每2-3周整枝1次。整枝时发现有病毒植株时，应及时拔除；
疏果：果实拇指大小时，去除生长不良的畸形果、病残果和弱小果；
去老叶：植株生长中后期，及时疏除植株中下部的老叶、病虫叶，有利于减少养分消耗，提高植株间的通风透光状况，去叶最好在晴天上午进行，以便伤口很快愈合，防止植株感病；
良好的整枝方式能够为植株提供充足的空气与阳光，保证植株具有充足的养分，从而提高甜椒的产量和效益。本研究发现在单杆整枝、双杆整枝和不整枝3中整枝方式中，单杆整枝植株高大，粗壮，果形较大，产量较高，且正品率较高，此种整枝方式最好，其次是双杆整枝。由于同一时期内，不同整枝方式的果实数量不同，从而影响整个植株总产量，通过分析可知，三种整枝方式下，单棵产量差异不显著，但是其正品率逐渐降低。同时，不同整枝方式产出量相同的前提下，各整枝方式所需时间周期逐渐变短，所以，我们要根据市场的需求和当时的气候条件来决定选取哪种整枝方式，这对蔬菜企业应对当前蔬菜市场价格波动性大的问题上，能灵活安排定植时间。对企业效益有很大的意义。比如，当近期甜椒行情好，需要缩短果实周期，可以选择“短频快”的不整枝方式来缩短生长期，从而以最快时间得到果实；
打叶：老叶，病虫叶，摘叶的时期会影响果实成熟的时间；
果实采收：甜椒始花后25-30d开始采收，青椒果实充分长大，绿色变深，表面有光泽时即可采收，彩椒果实成熟并完全转色后才能采收（坐果后50d左右）。采收时用剪刀从果柄基部轻轻剪断，防止扎破或碰伤果实，采收后避免阳光直晒，尽量减少果实在采收和运输过程中的损伤。
本发明的有益效果如下：本发明的彩椒的无土栽培方法，高效、绿色、健康，育苗期与定植期采用不同的基质，可以为植株的根系发展提供生长空间以及促进根系更好地吸收营养元素，且本发明的栽培使得彩椒在生长过程中有效避免了虫害病害的现象，整个栽培过程细致入微，营养液的调控以及温湿度的调控使得定植后彩椒健康生长，富有光泽和色泽，且味道鲜甜，得到品质较高的彩椒，具有较高的食用价值。
具体实施方式
以下通过具体的实施案例对本发明作进一步详细的描述，应理解这些实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的保护范围，在阅读了本发明之后，本领域技术人员对本发明的各种等价形式的修改均落于本申请所附权利要求所限定。
实施例1
一种彩椒的无土栽培方法，包括如下步骤：
1）种子育苗前的预备处理：浸种前2—3天在室外曝晒6—8小时，用1%高锰酸钾溶液中浸泡30分钟，捞出后反复冲洗，然后用兑好的55度温水(相当于种子量5—6倍)进行温烫浸种，并不停搅拌，10—15分钟后水温降至30℃时泡8小时，捞出用清水洗净种子上粘液和辣味，再将甜椒种子掺上用开水烫过的细沙进行催芽，先放在20—23℃环境下，24小时后温度提高到25--34℃，待露白后再降至20—25℃蹲芽；
催芽的头1—2天宁干勿湿，使氧气充足。从第三天起，每天用温水冲洗1—2遍，控去多余的水份催芽，每4—5小时翻动一次，一般6—7天即可出芽；
把浸泡好的种子捞起，用药剂浸之后用净水冲洗洁净，10%磷酸三钠浸种20-30分钟可以防病毒病；
2）穴盘育苗：使用72孔的穴盘，穴盘每穴播1粒种子，播种深度为0.5cm~1.0cm，育苗基质的组分包括泥炭土、珍珠岩以及椰糠，苗基质中泥炭土占基质重量的48%~55%、珍珠岩占25%~28%、椰糠占20%~25%，幼苗长出第一片真叶后浇灌营养液；
3）苗期肥水管理：播种后浇半透，此时期水分不宜过多，水分多很容易沤种；第1片真叶长出时开始浇营养液，先用1/4剂量的营养液浇灌，3片真叶后接用1/2剂量的（一般情况下每隔3天浇一次营养液），营养液也可以用15:15:15的npk复合肥代替，浓度应该为0.3%左右；
待到5片真叶后就要进行炼苗，炼苗的方式为从封闭性比较高的棚拿到封闭性低的（与外界接触比较多的棚），太阳大时也要盖遮阳网；
4）移栽定植：将小苗连同育苗基质转移到种植基质栽培，种植基质的组分包括椰糠，其占基质重量的80%~85%，还包括河沙、珍珠岩以及陶粒的一种或以上；
5）定植后肥水管理：营养液的的配制：配置营养液母液是为避免产生沉淀，需要2个储存罐：一个为肥料a桶，盛放硝酸钙、部分硝酸钾、螯合铁溶液；另一个为肥料b桶，盛放硝酸钾、磷酸二氢钾、硫酸镁和其它微量元素，配制时把各种肥料单独溶解后，分别倒入a桶和b桶，加水定容至预定体积，搅拌均匀即可，配置好的浓缩液置于阴凉避光处保存；
每天滴灌3-4次，每次100-250ml，以滴箭的滴水速度计算灌溉的时间，根据天气情况和基质含水量适当调整，每月安排一天滴清水，进行“洗盐”处理，以利于降低基质内的盐分；
6）植株整枝，在植株8-10片叶时，去除主茎上所有花芽和叶芽，选留2个健壮侧枝，注意所选枝与挂绳方向尽量一致，去除多余分枝，春栽时从第2层开始留果，秋栽可从第3层开始留果，去除下部所有花蕾；
7）采收彩椒。
实施例2
一种彩椒的无土栽培方法，包括如下步骤：
1）种子育苗前的预备处理：浸种前2—3天在室外曝晒6—8小时，用1%高锰酸钾溶液中浸泡30分钟，捞出后反复冲洗，然后用兑好的55度温水(相当于种子量5—6倍)进行温烫浸种，并不停搅拌，10—15分钟后水温降至30℃时泡8小时，捞出用清水洗净种子上粘液和辣味，再将甜椒种子掺上用开水烫过的细沙进行催芽，先放在20—23℃环境下，24小时后温度提高到25-34℃，待露白后再降至20-25℃蹲芽；
催芽的头1—2天宁干勿湿，使氧气充足。从第三天起，每天用温水冲洗1—2遍，控去多余的水份催芽，每4—5小时翻动一次，一般6—7天即可出芽；
把浸泡好的种子捞起，再浸入1％的硫酸铜，或0.1％的高锰酸钾溶液中5分钟，或浸在福尔马林100倍液中20分钟；用药剂浸事后的种子，要用净水冲洗洁净，10%磷酸三钠浸种20-30分钟可以防病毒病；
2）穴盘育苗：使用50孔的穴盘，穴盘每穴播1粒种子，播种深度为0.5cm~1.0cm，育苗基质的组分包括泥炭土、珍珠岩以及椰糠，苗基质中泥炭土占基质重量的48%~55%、珍珠岩占25%~28%、椰糠占20%~25%，育苗期间的育苗基质的含水量保持在60%~75%，幼苗长出第一片真叶后浇灌营养液；
3）苗期肥水管理：播种后浇半透，此时期水分不宜过多，水分多很容易沤种；第1片真叶长出时开始浇营养液，先用1/4剂量的营养液浇灌，3片真叶后接用1/2剂量的（一般情况下每隔3天浇一次营养液）；
待到5片真叶后就要进行炼苗，炼苗的方式为从封闭性比较高的棚拿到封闭性低的（与外界接触比较多的棚），太阳大时也要盖遮阳网；
4）移栽定植：将小苗连同育苗基质转移到种植基质栽培，种植基质的组分包括椰糠，其占基质重量的80%~85%，还包括河沙、珍珠岩以及陶粒的一种或以上；
5）定植后肥水管理：营养液的的配制：配置营养液母液是为避免产生沉淀，需要2个储存罐：一个为肥料a桶，盛放硝酸钙、部分硝酸钾、螯合铁溶液；另一个为肥料b桶，盛放硝酸钾、磷酸二氢钾、硫酸镁和其它微量元素，配制时把各种肥料单独溶解后，分别倒入a桶和b桶，加水定容至预定体积，搅拌均匀即可，配置好的浓缩液置于阴凉避光处保存；
每天滴灌3-4次，每次100-250ml，以滴箭的滴水速度计算灌溉的时间，根据天气情况和基质含水量适当调整，控制基质含水量在80%左右，每月安排一天滴清水，进行“洗盐”处理，以利于降低基质内的盐分；
6）植株整枝，在植株8-10片叶时，去除主茎上所有花芽和叶芽，选留2个健壮侧枝，注意所选枝与挂绳方向尽量一致，去除多余分枝，春栽时从第2层开始留果，秋栽可从第3层开始留果，去除下部所有花蕾；
7）采收彩椒。