6)预干、7)上色、8)干燥、9)陈化的步骤，各步骤的【具体实施方式】如下:
[0058]步骤I)、2)、3)按照实施例一中的方法进行；
[0059]4)采浆:取皮肤表面干燥的蟾蜍，在环境温度20°C的采集室内进行采浆，根据蟾蜍的反应状况，用手电筒的发光端在蟾蜍眼前晃动10?20次，再用蟾酥采集器在蟾蜍的耳后腺处适力夹挤I?2次使蟾浆喷入采集器内，获得蟾浆液；
[0060]步骤5)、步骤6)按照实施例一中的方法进行；
[0061]7)上色:将团酥制成直径6cm、厚0.3cm的饼酥，摆放在紫铜托盘内，将500w的烤灯挂于饼酥上方50cm处，对饼酥的两面分别烘烤，每面烤3分钟；
[0062]8)干燥:将上色后的饼酥盛在紫铜筛网上，放置在湿度为60%、温度为20°C的无菌室内阴干11天，再将阴干后的饼酥盛在非金属微波专用托盘内送入型号为WBZ-60的低温微波真空干燥机内进行干燥，控制干燥温度10°C，干燥至饼酥含水量为8 %后，将饼酥封入透明的真空袋内；
[0063]步骤9)按照实施例一所述的方法进行，获得的蟾酥成品颜色红棕油亮，在背景光下观察，质密匀称。
[0064]实施例六:
[0065]—种蟾酥的加工方法，具有I)选蟾、2)清洗、3)祛味、4)采浆、5)滤杂、6)预干、7)上色、8)干燥、9)陈化的步骤，各步骤的【具体实施方式】如下:
[0066]步骤I)、2)、3)按照实施例一中的方法进行；
[0067]4)采浆:取皮肤表面干燥的蟾蜍，在环境温度15°C的采集室内进行采浆，先将蟾蜍放在10°C的温控箱中5分钟后，立即将蟾蜍移至35°C的温控箱中，在2分钟内，用蟾酥采集器在蟾蜍的耳后腺处适力夹挤I?2次使蟾浆喷入采集器内，获得蟾浆液；
[0068]步骤5)、步骤6)按照实施例一中的方法进行；
[0069]7)上色:将团酥制成直径9cm、厚0.3cm的饼酥，摆放在紫铜托盘内，将500w的烤灯挂于饼酥上方50cm处，对饼酥的两面分别烘烤，每面烤2分钟；
[0070]8)干燥:将上色后的饼酥盛在紫铜筛网上，放置在湿度为60%、温度为15°C的无菌室内阴干14天，再将阴干后的饼酥盛在非金属微波专用托盘内送入型号为WBZ-60的低温微波真空干燥机内进行干燥，控制干燥温度50C，干燥至饼酥含水量为12 %后，将饼酥封入透明的真空袋内；
[0071]步骤9)按照实施例一所述的方法进行，获得的蟾酥成品颜色红棕油亮，在背景光下观察，质密匀称。
[0072]在上述各实施例的采浆过程中，由于采集蟾浆的时候至少要数个小时才能在若干只蟾蜍上采集到一定量的蟾浆液进行过滤，其间收集到的鲜浆放在避光的玻璃容器内，在10-15°C环境下进行密封保存待用，低温和密封存放目的是为了防止蟾浆液中的水分流失，使过滤步骤顺畅，所以在采集到一定量之前，各实施例中采集到的新鲜蟾浆液均按上述方法进行暂存。
[0073]所述的蟾酥采集器为现有技术产品，蟾酥采集器也称采集夹，是由两个一侧相互铰接的半圆形的片状夹子组成，使用时，采集器的铰接端与人手的掌心相对，用采集器的开口端夹蟾蜍的耳后腺部位，使蟾蜍耳后腺部位的蟾浆液流入采集器中，收集到一定量后，将采集器中的蟾浆液用竹片刮入到指定器皿内。
[0074]采集蟾酥全过程不接触铁器，优选使用纯紫铜原料制成的滤网和托盘等器具，黄铜中含有锌，蟾酥与锌接触会降低蟾酥的有效成分含量，并且还可能导致蟾酥变色，不易识别其质量，造成消费者误认，影响商家信誉，而紫铜的含铜量高(约为99.8 % )，其纯度优于黄铜、磷铜等。
【主权项】
1.一种蟾酥的加工方法，其特征在于，具有以下步骤: 1)选蟾:优选体重50克以上、皮肤粗糙，背部黑点密集的成年中华大蟾蜍或黑框蟾餘; 2)清洗:将蟾蜍放在浓度为每立方米水加I克漂白粉的水溶液中浸泡15分钟，再用清水将蟾蜍体表的残留水溶液及附着的杂物冲洗干净； 3)祛味:按重量份计，取5份大米、5份60度的白酒、100份饮用水进行混合，连续搅拌5?10分钟后，将大米滤除，获得混合液，将蟾蜍置于混合液中浸泡30分钟后捞出，沥干蟾蜍的体表水后，放在环境温度为20?25°C的干燥室内避光静置； 4)采浆:取皮肤表面干燥的蟾蜍，在环境温度15?20°C的采集室内用以下方法中的一种进行米楽.: a:先在蟾蜍鼻部及周围涂抹芥末油或鲜榨洋葱汁少许，再用蟾酥采集器在蟾蜍的耳后腺处适力夹挤I?2次使蟾浆喷入采集器内，获得蟾浆液； b:先在蟾蜍口中喂入适量跳跳糖粉粒，再用蟾酥采集器在蟾蜍的耳后腺处适力夹挤I?2次使蟾浆喷入采集器内，获得蟾浆液； c:先用电振动棒间歇性地触碰蟾蜍的下颚及腹部3?4次，再用蟾酥采集器在蟾蜍的耳后腺处适力夹挤I?2次使蟾浆喷入采集器内，获得蟾浆液； d:先在蟾蜍口中喂入适量50度的白酒，再用蟾酥采集器在蟾蜍的耳后腺处适力夹挤I?2次使蟾浆喷入采集器内，获得蟾浆液； e:先用手电筒的发光端在蟾蜍眼前晃动10?20次，再用蟾酥采集器在蟾蜍的耳后腺处适力夹挤I?2次使蟾浆喷入采集器内，获得蟾浆液； f:先将蟾蜍放在10°c的温控箱中5分钟后，立即将蟾蜍移至35°C的温控箱中，用蟾酥采集器在蟾蜍的耳后腺处适力夹挤I?2次使蟾浆喷入采集器内，获得蟾浆液； 5)滤杂:在18?22°C的室内环境下，用80目的紫铜筛对采集到的蟾浆液进行粗滤，再用120目的紫铜筛对粗滤后的蟾浆液进行细滤，获得过滤后的蟾浆； 6)预干:将蟾浆倒入紫铜容器内，液面高度1cm，在18?22°C的通风室内避光静置，待蟾浆呈柔软固体时，获得团酥； 7)上色:将团酥制成直径5?10cm、厚0.3cm的饼酥，摆放在紫铜托盘内，将500w的烤灯挂于饼酥上方50cm处，对饼酥的两面分别烘烤，每面烤2?3分钟； 8)干燥:将上色后的饼醉盛在紫铜筛网上，放置在湿度为60%、温度为15?25°C的无菌室内阴干10-15天，再将阴干后的饼酥盛在微波专用托盘内送入低温微波真空干燥机进行干燥，控制干燥温度< 28°C，干燥至饼酥含水量为7?12%后，将饼酥封入透明的真空袋内； 9)陈化:用紫外线灯对真空包装的饼酥两面分别进行辐照，每面辐照15分钟，然后在室温条件下对真空包装的饼酥进行避光保存，保存至饼酥通体呈半透明的棕红色或棕黑色后，即为蟾酥的包装成品。
【专利摘要】一种蟾酥的加工方法，具有下列步骤：1)选蟾：选体重50克以上优质成年中华大蟾蜍或黑框蟾蜍；2)清洗：用漂白粉水溶液浸泡蟾蜍；3)祛味：制备混合液浸泡蟾蜍；4)采浆：用无副作用或副作用极低的方法刺激蟾蜍分泌蟾浆液；5)滤杂：先后使用80目和120目的紫铜筛网过滤掉蟾浆液的细微杂质；6)预干：限定液面高度≤3cm避光静置，获取团酥；7)上色：用烤灯对团酥的表面进行烤制；8)干燥：先阴干10-15天再用低温微波真空干燥机获得含水量为7～12％的饼酥；9)陈化：将饼酥进行真空包装并避光保存，获得蟾酥成品；通过上述九个步骤，能制得的蟾酥质量好、色泽佳，采集后蟾蜍的存活率高、恢复快，可提高蟾酥的产量。
【IPC分类】A01K29/00
【公开号】CN105028234
【申请号】CN201510540252
【发明人】赵文强, 赵嘉铭, 赵东昊
【申请人】吉林市昌邑区永发蟾蜍养殖专业合作社
【公开日】2015年11月11日
【申请日】2015年8月28日