餐厨垃圾30份(餐厨垃圾包含有米、面、肉、蛋、水果和蔬菜)，鸡粪60份、菌渣20份、豆芽水30，成型助剂，8、生石灰10份，水分含量60%，调PH值至8，进行发酵，发酵肥堆:高1-1.2米，下宽3_4米，上宽1-1.5米，堆肥时间:17-20天，在第7-10天初期发酵完成，翻堆，进行“焖烧堆”自然干燥以及后发酵，第18-20天后发酵完成，得到栽培基质，期间每六小时测量一次温度，当温度超过65 °C水雾降温；
步骤2:将所述的栽培基质装入聚丙烯料袋、灭菌、冷却待接种；所述灭菌为蒸汽消毒灭菌，蒸汽温度为95°C，消毒时间为10小时。
[0019]步骤3:在菌包上接种菌种，:在菌包上设置直径2.2 cm、深6cm的接种孔，接种菌种；
步骤4.育种管理:将接种后的菌包置于培养房内，培养房内初期6天控温15度，待长满菌丝后，开始适量通风，保持室内二氧化碳浓度3000勒克斯，控温22度；第15天，加强通风，控温22度；后熟期8天控温24度，室内湿度控制在70% ;
步骤5.出菇:温度控制为:菌包入出菇房后第1-2天菌丝恢复期控温18°C，第3-6天开灯拔盖后控温14°C，第7-11天保持16°C催蕾，第12-13天控温14°C进行疏蕾，第14-15天控温15°C控蕾，第16-17天控温13°C控菇，第18-20天控温15°C采菇收获；二氧化碳浓度前期1300ppm，催蕾期保持2400ppm，后期保持2100ppm ;光线140勒克斯；
步骤6.采收:连续喷洒出菇水约10天左右，待蘑菇菌盖展开到直径5cm时，用割刀贴土将菌托基部割断，完成采收，再喷水一次，使培养料水分控制在60%，继续培养20天又长出第二茬菌。种植的食用菌成活率达到92%以上。所述益菌剂为解磷菌。所述成型助剂为黄腐酸粉，食用菌菌种植入培养袋时食用菌菌种的量占培养料重量的5%。步骤3中所述的在菌包上接种菌种具体包括。
[0020]实施例2:
食用菌高效种植技术:该技术包括以下步骤:
步骤1:栽培基质制备:按如下质量份数配比配料，以固形物的餐厨垃圾40份(餐厨垃圾包含有米、面、肉、蛋、水果和蔬菜)，鸡粪70份、菌渣30份、豆芽水20，成型助剂10、生石灰8份，水分含量60%，调PH值至7.5，进行发酵，发酵肥堆:高1-1.2米，下宽3_4米，上宽1-1.5米，堆肥时间:17-20天，在第7-10天初期发酵完成，翻堆，进行“焖烧堆”自然干燥以及后发酵，第18-20天后发酵完成，得到栽培基质，期间每六小时测量一次温度，当温度超过65 °C水雾降温；
步骤2:将所述的栽培基质装入聚丙烯料袋、灭菌、冷却待接种；所述灭菌为蒸汽消毒灭菌，蒸汽温度为110°C，消毒时间为12小时。
[0021]步骤3:在菌包上接种菌种，在菌包上设置直径2.lcm、深7cm的接种孔，接种菌种；
步骤4.育种管理:将接种后的菌包置于培养房内，培养房内初期6天控温15度；，待长满菌丝后，开始适量通风，保持室内二氧化碳浓度3000勒克斯，控温22度；第15天，加强通风，控温22度；后熟期8天控温24度，室内湿度控制在70% ;
步骤5.出菇:温度控制为:菌包入出菇房后第1-2天菌丝恢复期控温18°C，第3-6天开灯拔盖后控温14°C，第7-11天保持16°C催蕾，第12-13天控温14°C进行疏蕾，第14-15天控温15°C控蕾，第16-17天控温13°C控菇，第18-20天控温15°C采菇收获；二氧化碳浓度前期1600ppm，催蕾期保持2500ppm，后期保持2300ppm ;光线330勒克斯；
步骤6.采收:连续喷洒出菇水约10天左右，待蘑菇菌盖展开到直径5cm时，用割刀贴土将菌托基部割断，完成采收，再喷水一次，使培养料水分控制在60%，继续培养20天又长出第二茬菌。种植的食用菌成活率达到95%以上。所述益菌剂为解磷菌。所述成型助剂为黄腐酸粉，食用菌菌种植入培养袋时食用菌菌种的量占培养料重量的6%。步骤3中所述的在菌包上接种菌种具体包括:在菌包上直径2.lcm、深7cm的接种孔，接种菌种。
【主权项】
1.食用菌高效种植技术，其特征在于，该技术包括以下步骤:先制备栽培基质，将制备得到的栽培基质装入聚丙烯料袋、灭菌、冷却待接种，再在菌包上接种菌种，经过育种管理，采收种植的食用菌成活率达到90%以上，其产量大幅度提高。2.根据权利要求1所述的技术，其特征在于，该技术包括以下步骤: 步骤1.栽培基质制备:栽培基质的各个组分的质量份数配比为，以固形物的餐厨垃圾30-40份，鸡粪60-70份、菌渣20-30份、豆芽水30-40，益菌剂2_5份、成型助剂8_10份、生石灰5-10份，水分含量50?60%，调节PH值至7.5-8，进行发酵，发酵肥堆:高1_1.2米，下宽3-4米，上宽1-1.5米，堆肥时间:17-20天，在第7-10天初期发酵完成，翻堆，进行“焖烧堆”自然干燥以及后发酵，第18-20天后发酵完成，得到栽培基质，期间每六小时测量一次温度，当温度超过65°C水雾降温； 步骤2.封装:将步骤1制备得到栽培基质装入聚丙烯料袋、灭菌、冷却待接种； 步骤3.接种:在经步骤2处理后菌包上接种菌种； 步骤4.育种管理:将经步骤3接种后的菌包置于培养房内，培养房内初期6?8天控温15-18摄氏度，待长满菌丝后，开始通风，保持室内二氧化碳浓度为3000勒克斯以下，控温22-23摄氏度；第11-20天，加强通风，控温22摄氏度；后熟期7?10天控温23?24度，室内湿度控制在60-70% ; 步骤5.出菇:将经步骤4育种后的菌包入出菇房后，第1-2天菌丝恢复期控温18°C，第3-6天开灯拔盖后控温14°C，第7-11天保持16°C催蕾，第12-13天控温14°C进行疏蕾，第14-15天控温15°C控蕾，第16-17天控温13°C控菇，第18-20天控温15°C采菇收获；二氧化碳浓度前期1200-1800ppm，催蕾期保持2200-2900ppm，后期保持2100-2300ppm ;光线120-380勒克斯； 步骤6.采收:连续喷洒出菇水10天左右，待蘑菇菌盖展开到直径5cm时，用割刀贴土将菌托基部割断，完成采收，再喷水一次，使培养料水分控制在60%，继续培养20天又长出第二茬菌，种植的食用菌成活率达到90%以上。3.根据权利要求2所述的技术，其特征在于，所述益菌剂为固氮菌或解磷菌。4.根据权利要求2所述的技术，其特征在于，所述成型助剂为膨润土、黄腐酸粉或木薯粉。5.根据权利要求2所述的技术，其特征在于，所述培养料的灭菌处理方法为蒸汽消毒灭菌，蒸汽温度为95-100°C，消毒时间为10-14小时。6.根据权利要求2所述的技术，其特征在于，食用菌菌种植入培养袋时食用菌菌种的量占培养料重量的5_6%。7.根据权利要求2所述的技术，其特征在于，步骤3中所述的在菌包上接种菌种具体包括:在菌包上设置直径为2.1?2.4cm、深6?7cm的接种孔，接种菌种。
【专利摘要】本发明属于食用菌生产技术领域，尤其涉及一种食用菌高效种植技术。该技术包括以下步骤：栽培基质制备，将配置好的栽培基质装入聚丙烯料袋、灭菌、冷却待接种；在菌包上接种菌种；育种管理，采收种植的食用菌成活率达到90％以上。本发明不仅以餐厨垃圾、鸡粪和废菌渣为原料，栽培食用菌，节省了大量的物质资源，改善环境，减少环境污染，而且生产的食用菌生物效率高，质量好，营养丰富，具有显著的经济效益、社会效益和环境效益。与现有技术相比，具有成本低廉、节省资源、废弃物循环利用等特点，具有广泛的推广价值。
【IPC分类】A01G1/04
【公开号】CN105325177
【申请号】CN201510840640
【发明人】李军, 汪飞, 李思博, 宋渊杰
【申请人】李军, 汪飞
【公开日】2016年2月17日
【申请日】2015年11月27日