专利名称：高效白酒匀化机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及白酒生产工艺中所用设备，具体涉及一种高效白酒匀化机。
背景技术：
低度白酒是在选定基酒的基础上按特定工艺降度勾兑而成，在酒体勾兑过程中，醇与水的比例发生了变化，原溶于醇-水相系中的高级脂肪酸乙脂、杂醇油等经过一个较慢的过程而析出在酒体表面飘浮；另外为了保持原酒的风格，还要添加适当的风格物质，也同样飘浮于表面，若使以上物质与酒液溶于一体，必须进行匀化。目前白酒匀化过程一般采用打耙翻动或泵体闭路循环来实现，前者是靠人工操作，劳动效率低，而且人工打耙和泵体循环均为上下单点搅动，均一化时间随酒的吨位增加而延长，使均一化程度降低。
发明内容
本实用新型针对现有白酒匀化设备的不足之处，改变了上下单点搅动的匀化方式，提供了一种使用无油空气立体扰动的高效率、低能耗白酒匀化机，其技术方案如下高效白酒匀化机包括气泵和通过导气管与气泵连接的精密过滤器，精密过滤器的出气口通过爆气管与酒罐底部连接。
如上所述的高效白酒匀化机，其中气泵的进气口处连接有空气过滤器，气泵与防爆电动机相连接，防爆电动机连接防爆磁力启动器。
白酒匀化机压缩无油气体通过爆气管从酒罐底部喷出，形成密集的气泡群，气泡流向上运动带动酒液形成由上而下，再由下而上的循环运动，完成整个搅拌过程，其效率高、能耗低、操作简单，喷出的气体无油，有效的解决了空压机含油而不能用于食品加工行业的问题。
图1为高效白酒匀化机的结构示意图。
图中1.精密过滤器 2.把手3.压力表 4.防爆磁力启动器5.不锈钢软管 6.层叠式气泵 7.进气口过滤器 8.底盘9.地脚轮 10.防爆电动机 11.出气口
具体实施方式
如图所示，白酒匀化机包括一个层叠式气泵6，气泵通过不锈钢软管5与精密过滤器1相连接，该精密过滤器一般可选用GL系列箱式过滤器或SJL-W系列无纺布中效空气过滤器。精密过滤器1的出气口11通过爆气管与酒罐底部连接，层叠式气泵6与防爆电动机10相连接，防爆电动机可选用YB系列防爆型三相异步电动机，防爆电动机10由BQC-10型防爆磁力启动器4进行开停控制，层叠式气泵6的进气口处连接有空气过滤器7，用于防止大颗粒杂物进入气泵将叶轮损坏，该过滤器一般可选用PXB-25、PXB-40或PXB-50型。整个设备安装在底盘8上，底盘8带有地脚轮9，可方便的移动设备。
当工作时，按下防爆磁力启动器4的按钮，防爆电动机10启动带动层叠式气泵运转，压缩气体由气泵出口经不锈钢软管进入精密过滤器进行过滤，滤后气体由出气口11排出经接管到达酒罐底部爆气管，由爆气孔排出，气体在浮力作用下由下而上运动，从而带动酒液循环而完成酒的搅拌过程。
本实施例所提供的GBY-II型高效白酒匀化机与人工打耙和泵体循环的匀化效果、所用时间、费用的对照见表1、表2。
表1 不同匀化方式处理之后的对照说明
表2 三种匀化方式对低度白酒均化所用时间与费用对照
权利要求1.一种高效白酒匀化机，其特征在于气泵(6)通过导气管(5)与精密过滤器(1)连接，精密过滤器(1)的出气口(11)通过爆气管与酒罐底部连接。
2.如权利要求1所述的高效白酒匀化机，其特征在于气泵(6)的进气口处连接有空气过滤器(7)。
3.如权利要求1或2所述的高效白酒匀化机，其特征在于气泵(6)与防爆电动机(10)相连接，防爆电动机(10)连接防爆磁力启动器(4)。
4.如权利要求1或2所述的高效白酒匀化机，其特征在于整个设备可装在带有地脚轮(9)的底盘(8)上随处移动。
5.如权利要求3所述的高效白酒匀化机，其特征在于整个设备可装在带有地脚轮(9)的底盘(8)上随处移动。
专利摘要本实用新型涉及一种白酒生产工艺中用于酒体匀化的高效白酒匀化机,包括气泵和通过导气管与气泵连接的精密过滤器,精密过滤器的出气口通过爆气管与酒罐底部连接,气泵与防爆电动机相连接,防爆电动机连接防爆磁力启动器。该白酒匀化机效率高、能耗低、操作简单,喷出的气体无油,有效的解决了空压机含油而不能用于食品加工行业的问题。
文档编号C12G3/08GK2495652SQ012588
公开日2002年6月19日 申请日期2001年8月30日 优先权日2001年8月30日
发明者赵卫东, 王守印, 赵宽, 王利海 申请人:天津市长城过滤设备厂