专利名称：加长香肠煮锅的制作方法
技术领域：
本实用新型属于一种食品加工设备，特别是一种加长香肠煮锅。
目前，加工香肠多采用烤箱，加工时是将一段段灌制好的香肠分层悬挂在烤箱内进行烘烤，这种加工香肠的设备和方法只能加工成段常规尺寸的香肠，而不能加工尺寸加长的香肠，因而加工使用受到一定的限制。
本实用新型的目的是这样实现的它包括煮锅和水加热装置，其特征是煮锅为长管型，由多段连接组成，各段之间通过小活接头联接，在长管型煮锅的两端通过快接头联接带通水管的过渡段，两端的过渡段通过进、回水管连接水加热装置，在水管上组装水泵。使用时，根据加长香肠的长度确定长管型煮锅的长度，煮锅长度的调整可以通过增减段数来实现。将煮锅两端的快接头打开，数根加长香肠的始端从一端放入，并从另一端导引缓缓进入整个锅体内，然后将煮锅两端的快接头关闭，起动水加热装置和水泵，高温水循环通过长管型煮锅，经过规定的时间后香肠即被煮熟，打开长管型煮锅一端的快接头取出香肠。
本实用新型的优点是能对加长的香肠进行加温制熟，结构简单，使用方便。
图2是小活接头的分解结构示意图。
图3是快接头的分解结构示意图。
权利要求1.一种加长香肠煮锅，它包括煮锅和水加热装置，其特征是煮锅为长管型，由多段连接组成，各段之间通过小活节联接，在长管型煮锅的两端通过快接头联接带通水管的过渡段，两端的过渡段通过进、回水管连接水加热装置，在水管上组装水泵。
专利摘要一种加长香肠煮锅，它主要解决目前加工香肠的烤箱，只能加工成段常规尺寸的香肠，而不能加工尺寸加长的香肠，加工使用受到一定的限制问题。本实用新型包括煮锅和水加热装置，其特征是煮锅为长管型，由多段连接组成，各段之间通过小活节联接，在长管型煮锅的两端通过快接头联接带通水管的过渡段，两端的过渡段通过进、回水管连接水加热装置，在水管上组装水泵。优点是能对加长的香肠进行加温制熟，结构简单，使用方便。
文档编号A21B1/24GK2598360SQ03211680
公开日2004年1月14日 申请日期2003年3月5日 优先权日2003年3月5日
发明者王 义, 李元洪, 义 王 申请人:王 义, 李元洪, 义 王