专利名称：螺旋藻晶的制作工艺的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种螺旋藻保健品，尤其是涉及一种天然螺旋藻晶的制作工艺。
背景技术：
螺旋藻被世界粮农组织和卫生组织评定为人类未来的优秀食品营养源，现代人类希望从大自然中得到的必要营养几乎都浓缩于其中。螺旋藻营养相当丰富，其蛋白质高达60～70％(包含人体必需的8种氨基酸)，热量仅为普通食物的30％左右，故其在补充营养的同时，又能起到减肥作用；另外螺旋藻还含有维生素B1、B2、B6、B12、E等多种维生素、不饱和脂肪酸、胡萝卜素和提高人体广谱免疫力的多糖，还含有人体所必须的多种微量元素和矿物质(铁、锌、钾、钙、镁等)，以及γ-亚麻酸、SOD、藻蓝素、多糖等生物活性物质，因此螺旋藻能够调节人体的生理机能，增强免疫力，对多种疾病可以起到辅助治疗的作用。目前常见的螺旋藻制品有粉剂、营养液和胶囊等形式。比如专利“螺旋藻营养液及其制作和用途”(专利申请号94107892.2)，它以螺旋藻为原料，用硫酸或盐酸、草酸、醋酸、柠檬酸水溶液，浓度为1～20％(重量比)，固液比为1∶2～15，对螺旋藻进行水解，水解后中和，然后过滤、浓缩、脱色脱臭得营养液，用该营养液可以制取护肤霜、洗发护发香波、护肤浴液和保健口服液。还有专利“牡蛎螺旋藻胶囊及其制取方法”(专利申请号95117624.2)，它是利用海洋生物经生化反应制成的保健品，其其配方为牡蛎精粉50～80％，螺旋藻精粉20～50％。该发明采用生化反应法制取，其提取物(干物计)高达81.2％，高出日本标准2倍。但是这些传统的生产工艺往往存在着培养螺旋藻设备投资较大，培养周期长，制作过程中采用高温干燥，其内的维生素、不饱和脂肪酸等养分往往被破坏掉，丧失了自身的活性，再就是片剂、粉剂营养液等都含有淀粉、成型剂、润滑剂等添加剂，使得螺旋藻纯度降低，失去本应有的纯天然本质特性。
发明内容
本发明主要是解决现有技术所存在的螺旋藻保健品制作过程中降低养分含量或者养分流失而失去纯天然本性等的技术问题。
本发明还解决了现有技术所存在的螺旋藻培养周期长、成本高，保健品制作工艺繁琐等的技术问题。
本发明的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的其步骤包括a.在敞口容器中使用尼龙薄膜袋培养螺旋藻，培养液深度为25-35cm，常温下培养4-5天；b.抽取并过滤培养液，获得新鲜螺旋藻体；c.喷淋上述所得新鲜螺旋藻体，再脱水制得藻泥；d.用造型机将所得藻泥制备成条索状；e.用红色丝网布覆盖藻泥条进行低温干燥，干燥后轧碎过筛；f.真空杀菌后经真空包装即为成品。用尼龙薄膜培养螺旋藻可以大大降低成本，培养周期短，又有效避免了传统水泥池培养时带来的过多的灰分、杂质等；干燥过程中用红色丝网布覆盖藻泥条，可以避免由于紫外线照射而使得螺旋藻变白，有利于保持螺旋藻的天然本色。
作为优选，水泵抽取培养液后，再经160～200目的筛网过滤，获得新鲜的螺旋藻体。
作为优选，利用潜水(地下水)喷淋新鲜螺旋藻体，去除杂质，并将其洗至中性，再置入离心机脱水，制取的藻泥含水量为80～93％。
作为优选，所述造型机将藻泥压制成直径为1.5～2.2mm的条索状，其干燥后直径为0.6～1.2mm。
作为优选，加工成形的藻泥条，置于阳光下或者使用低温烘干设备在20～30℃进行干燥2-3个小时。
作为优选，干燥后的藻泥条，置于真空箱内杀菌1-3个小时，所述真空箱的温度为75～90℃。
因此，本发明具有投资少，生产周期短，有效成分高，制作工艺简单等特点，是一种高营养的纯天然保健品，具有提高人体免疫功能，补充基础营养不足的双重药理功效。
具体实施例方式
下面通过实施例，并结合附图
，对本发明的技术方案作进一步具体的说明。
实施例本发明的操作步骤如下a.使用尼龙薄膜培养螺旋藻，培养液深度为25～35cm，常温下培养4～5天，这样可以大大降低成本，培养周期短，又有效避免了传统水泥池培养时带来的灰分、杂质等；b.抽取培养液并经160～200目的筛网过滤，获得新鲜螺旋藻体；c.利用潜水(地下水)喷淋上述所得新鲜螺旋藻体，去除杂质，并将其洗至中性，再置入离心机脱水制得藻泥，制取的藻泥含水量为80～93％；d.用造型机将所得藻泥加工成直径为1.5～2.2mm的条索状，其干燥后直径为0.6～1.2mm；e.用红色丝网布覆盖藻泥条进行干燥，置于阳光下或者使用低温烘干设备在20～30℃进行干燥2个小时，干燥时用红色丝网布覆盖藻泥条可以避免由于紫外线照射而使得螺旋藻变白，有利于保持螺旋藻的天然本色，干燥后轧碎过筛；f.干燥后的藻泥条呈不规则的条索状固体，置于真空箱内杀菌1-3个小时，所述真空箱的温度为75～90℃，真空低温杀菌后经真空包装即为成品。
利用本发明制得的纯天然螺旋藻晶，养分含量高，直接可以食用，不含成型剂、润滑剂等添加剂，使用后不会发生呕吐和肠胃不适等症状，可以长期食用，以达到增强体质和提高人体免疫力的目的。
将本发明制取的纯天然螺旋藻晶提供给30个人食用，每人每天饭前空腹服用5～10克，服用三次，每人试服20天，结果每个人都精神焕发，活力倍增，效果十分理想。
权利要求
1.一种螺旋藻晶的制作工艺，其步骤包括a.使用尼龙薄膜袋培养螺旋藻，培养液深度为25～35cm，常温下培养4～5天；b.抽取并过滤培养液，获得新鲜螺旋藻体；c.喷淋上述所得新鲜螺旋藻体，再脱水制得藻泥；d.用造型机将所得藻泥制备成条索状；e.用红色丝网布覆盖藻泥条进行低温干燥，干燥后轧碎过筛；f.真空杀菌后经真空包装即为成品。
2.根据权利要求1所述的螺旋藻晶的制作工艺，其特征在于水泵抽取培养液后，再经160～200目的筛网过滤。
3.根据权利要求1或2所述的螺旋藻晶的制作工艺，其特征在于利用潜水(地下水)喷淋新鲜螺旋藻体后，置入离心机脱水，制取的藻泥含水量为80-93％。
4.根据权利要求1或2所述的螺旋藻晶的制作工艺，其特征在于所述造型机将藻泥压制成直径为1.5～2.2mm的条索状，其干燥后直径为0.6～1.2mm。
5.根据权利要求1或2所述的螺旋藻晶的制作工艺，其特征在于加工成形的藻泥条，置于阳光下或者使用低温烘干设备在20～30℃进行干燥2-3个小时。
6.根据权利要求1或2所述的螺旋藻晶的制作工艺，其特征在于干燥后的藻泥条，置于真空箱内杀菌1-3个小时，所述真空箱的温度为60～100℃。
全文摘要
本发明涉及一种螺旋藻保健品，其步骤包括a.在敞口容器中使用尼龙薄膜袋培养螺旋藻，培养液深度为25－35cm，常温下培养4－5天；b.抽取并过滤培养液，获得新鲜螺旋藻体；c.喷淋上述所得新鲜螺旋藻体，再脱水制得藻泥；d.用造型机将所得藻泥制备成条索状；e.用红色丝网布覆盖藻泥条进行低温干燥，干燥后轧碎过筛；f.真空杀菌后经真空包装即为成品。利用本发明制得的纯天然螺旋藻晶，养分含量高，直接可以食用，不含成型剂、润滑剂等添加剂，使用后不会发生呕吐和肠胃不适等症状，可以长期食用，以达到增强体质和提高人体免疫力的目的。
文档编号A23L3/40GK1631258SQ20031012104
公开日2005年6月29日 申请日期2003年12月24日 优先权日2003年12月24日
发明者李乐明, 李奕鸣, 阮忠法, 黄正行 申请人:温岭市康宝微生物开发有限公司