专利名称：酒芯肠及其制作方法
技术领域：
本发明涉及一种肠子，特别是一种酒芯肠背景技术：
目前，肠子是由肠体和肠衣构成，可做配餐用，上述肠子存在不能酒肉同食的缺陷。
发明内容
本发明是为了解决公知的由肠体和肠衣构成的配餐用肠不能酒肉同食的技术问题，而公开一种具有酒肉同食功能的一种酒芯肠。
本发明为解决公知的配餐用肠存在的上述技术问题采取以下技术方案一种酒芯肠，包括肠体和肠衣，其特征在于所说的肠体内设有酒芯。
所说的肠衣为猪、鸡肠衣。
所说的肠衣为塑料肠衣。
所说的肠体是肉沫、白酒、糖、盐、五香粉、料酒混合构成，各成分重量比为100∶20∶40∶10∶2∶60。
所说的酒芯肠的制作方法是在肉肠内插入塑料棒，待肉肠定型后拔出塑料棒灌入酒液，最后用肠衣封口。
本发明的食用方法为打开肠衣，饮一口酒，吃一口肠子。
本发明的有益效果和优点是除有普通肠子做配餐的功能外，还有酒肉同食的功能，减少了再去买酒的不便，特别适用于饮酒爱好者陆游旅游食用。
附图1本发明实施例结构剖面示意图。
其中1为肠体，2为肠衣，3为酒芯。
具体实施例方式实施例(见图1)一种酒芯肠，包括肠1体和肠衣2，肠衣2为猪、鸡肠衣，肠体1是肉沫，白酒，糖，盐，五香粉，料酒，重量比为100∶20∶40∶10∶2∶60调制而成。肠体1内有酒芯3，酒芯3是在肠体内插入塑料棒，待肉肠定型后拔出塑料棒灌入酒液，最后用肠衣2封口。
权利要求
1.一种酒芯肠，包括肠体和肠衣，其特征在于所说的肠体内设有酒芯。
2.根据权利要求1所说的酒芯肠，其特征在于所说的肠衣为猪、鸡肠衣。
3.根据权利要求1所说的酒芯肠，其特征在于所说的肠衣为塑料肠衣。
4.根据权利要求1所说的酒芯肠，其特征在于所说的肠体是肉沫、白酒、糖、盐、五香粉、料酒混合构成，各成分重量比为100∶20∶40∶10∶2∶60。
5.一种酒芯肠的加工方法，其特征在于是在肉肠内插入塑料棒，待肉肠定型后拔出塑料棒灌入酒液，最后用肠衣封口。
全文摘要
本发明涉及一种肠子，特别是一种酒芯肠，包括肠体和肠衣，其特征在于所说的肠体内设有酒芯。本发明的有益效果和优点是除有普通肠子做配餐的功能外，还有酒肉同食的功能，减少了再去买酒的不便，特别适用于饮酒爱好者陆游旅游食用。
文档编号A23L1/317GK1633897SQ20031012204
公开日2005年7月6日 申请日期2003年12月31日 优先权日2003年12月31日
发明者张波 申请人:张波