专利名称：箱式固体物料发酵设备的制作方法
技术领域：
本实用新型属于生物发酵设备技术领域，具体涉及一种固体物料发酵设备。
背景技术：
已有的用于微生物固体物料发酵生产的设备，有滚筒式、圆盘式、带式、箱式多层等多种固体物料发酵设备。其中以箱式多层固体物料发酵设备较为先进，其基本原理是在发酵箱内上下方向安排5～7层网带，网带通过机械传动等速运动，上下相邻网带的运动方向相反。固态物料铺放在网带上，当网带运动时，上层网带上的物料落到下层网带上，直至物料落到最低层网带上，发酵即告结束而出料。这种固体物料发酵设备，可以实现固体物料发酵生产的工业化，且占地面积较小。这种发酵设备在实际生产中遇到的主要问题，是对各层固体物料由于发酵时段的发热不同所产生的不同温度不能单独控制，而导致发酵效果差；且由于对各层网带不能单独清洗、灭菌，而给发酵产品的质量造成不良影响。由此可见，已有技术工业化生产的效果和效率是并不理想的。
发明内容
本实用新型的目的在于提供一种能够对固体物料每个发酵时段实施温、湿度控制的，对铺放固体物料的网带能够单独清洗、灭菌的箱式固体物料发酵设备，以克服已有技术的不足。
实现本实用新型目的的技术方案是，一种箱式固体物料发酵设备，具有箱体，设在箱体内上部的包括网带、主动轮、从动轮和减速电机在内的固体物料输送装置，设在箱体内下部的温湿度调节装置和灭菌装置，以及向固体物料输送装置下方的箱体内送风的送风装置，在箱体的顶上设有排气窗和清洗窗，其改进点在于固体物料输送装置为单层物料输送装置；在固体物料输送装置的下方设有气室；网带与气室的长度和宽度相接近布置。而所说的气室，事实上是存在于箱体内部的且处在固定物料输送装置下方的箱体内腔。
由以上所给出的技术方案可以明了，由于本实用新型采取的是在箱体内仅设置一层固体物料输送装置，也就是说采用的是单层结构形式或称一箱一层结构形式，而可以方便地对固体物料每个发酵时段的温度实施有效控制，同时也可很方便地对网带等箱内装置实施单独清洗、灭菌操作，从而实现了本实用新型的目的。
本实用新型的进一步改进点在于有鉴于固体物料发酵的全过程，是分成若干个不同的发酵时段进行的，而每个发酵时段的发酵温度是不相同的，为了实现工业化连续生产的需要，本实用新型的固体物料输送装置沿水平方向连续布置；沿固体物料输送装置的长度方向，设有若干个传递箱或隔离板，从而构成若干个相互隔离的独立工作区段；也可以是，本实用新型的固体物料输送装置至少有2个，且沿水平方向呈台阶状连续布置，在相邻两个固体物料输送装置所构成的工作区段之间，设有传递箱或隔离板，从而构成若干个相互隔离的独立工作区段。
如以上所述的进一步改进点技术方案可以明了，本实用新型还将每一个独立发酵工作区段相互隔离起来，以利固体物料分时段同时发酵；而其固体物料输送装置呈连续布置或呈台阶状连续布置，以利固体物料的传送。也就是说，它是将几个独立发酵工作区段串联起来，从而实现固体物料发酵过程的连续生产，这无疑必将提高其生产效率。
而各个固体物料输送装置的网带的工作长度和运动线速度均相等。其目的显然是为实现多个固体物料输送装置的同步运动，而使存在于在前的固体物料输送装置上的固体物料，在向在后的固体物料输送装置转移时，能够完成固体物料的全部转移，且均匀地铺放在在后的固体物料输送装置的网带上，而实施在后发酵区段的发酵过程。
出于连续化工业生产的考虑，本实用新型在其固体物料输送装置的进料口处，配装有物料灭菌贮罐。当然也可以将待发酵固体物料，由人工加入本实用新型内。
而所说的温湿度调节装置由加热器和加湿器组成；而加热器系电加热器，加湿器系超声波加湿器；加热器可与埋设在固体物料内部的温度传感器电连接。当然采用载热油加热器和射流式喷雾加湿器，或者采用既能加热又能加湿的一体化温湿度调节装置，都是可以同样实现其温湿度调控之目的的。
而所说的灭菌装置系臭氧发生装置。当然采用其它诸如紫外线灭菌装置也是同样可以的，但是其灭菌效果要相对差点。这是因为紫外线会存在光照死角。
而所说的送风装置由风机和空气过滤器串联组成。
而所说的固体物料输送装置、温湿度调节装置和送风装置均由工业控制计算机控制。其目的显然是为了实现发酵生产过程的全程自动控制，以保证发酵生产的质量和节减操作人员。
本实用新型的技术方案得以实施后，其所具有的能够控制固体物料每个发酵时段的温度和湿度，对铺放固体物料的网带能够单独清洗、灭菌的特点，是显而易见的，且具有连续化生产效率高等优点。
图1是本实用新型的一种实施例的主视示意图；图2是图1的俯视图。
具体实施方式
本实用新型新型的具体实施方式
之一，如附图1和2所示，一种箱式固体物料发酵设备，具有箱体2，设在箱体2内上部的包括网带3-1、主动轮3-2、从动轮3-3和减速电机3-4在内的固体物料输送装置3，设在箱体2内下部的温湿度调节装置4和灭菌装置5，以及向固体物料输送装置3下方的箱体2内送风的送风装置6，在箱体1的顶上设有两个排气窗7和清洗窗8；而固体物料输送装置3为单层物料输送装置，且该装置3沿水平方向布置(呈倾角＜15°的布置也是可以的)；在固体物料输送装置3的下方设有气室10；网带3-1与气室10的长度和宽度相接近布置。在固体物料进料口处，配装有物料灭菌贮罐1；温湿度调节装置4由电加热器4-2和超声波加湿器4-3组成，电加热器4-2的控制器可与埋设在固体物料9内部的温度传感器4-1电连接。而所说的灭菌装置5为臭氧发生器；送风装置6所包括的风机6-1的出风口，经由与其串联的高效空气过滤器6-2而与箱体2内相通。在工作环境洁净条件下本实用新型可以不用空气过滤器6-2。
如本实施方式之一的本实用新型的工作状况的简要描述是，当固体物料完成其在前的发酵时段的发酵后，启动温湿度调节装置4，而令固体物料9进入在后的发酵时段发酵，如此连续运作直至固体物料9完成全部发酵过程。
本实用新型的具体实施方式
之二，如附图1和2所示。一种箱式固体物料发酵设备，其固体物料输送装置3，有3个，且沿水平方向呈台阶状连续布置；在相邻两个固体物料输送装置3所构成的工作区段之间设有传递箱11，从而构成3个相互隔离的独立工作区段。各个固体物料输送装置3的网带3-1的工作长度和运动线速度均相等。其它均如同具体实施方式
之一。
如本实施方式之二的本实用新型的工作状况的简要描述是，当由物料灭菌贮罐1进入第1个独立发酵工作区段的固体物料9，完成第1个发酵时段的发酵后，启动固体物料输送装置3，固体物料9即进入第2个独立发酵工作区段进行发酵；与此同时，固体物料9由物料灭菌贮罐1进入第1个独立发酵工作区段，并均匀地铺放在网带3-1上，进行第1个发酵时段的发酵。待第1个发酵时段和第2个发酵时段完成发酵后，再启动固体物料输送装置3，令第2个独立发酵工作区段的固体物料9，进入第3个烘干工作区段烘干而获得产成品。与此同时，第2个独立发酵工作区段已接受由第1个独立发酵工作区段输送过来的固体物料，而第1个独立发酵工作区段又接受了物料灭菌贮罐1输入的物料，如此连续不断的进行发酵生产。每1个独立发酵工作区段，都由温湿度调节装置4实施温度、湿度的调控。在其实际生产过程中，固体物料输送装置3、温湿度调节装置4和送风装置6以及物料灭菌贮罐1，均由工业控制计算机实行自动控制。
由以上两个具体实施方式
的描述可以明了，存在于气室10内的具有适宜温度和湿度的空气，由网带3-1的网孔透过固体物料，而将由固体物料发酵所产生的热量带走并从排气窗7排出，从而实现了对每1个发酵时段的温、湿度控制。当需要对网带3-1和箱体2内进行清洗、灭菌时，可以通过清洗窗8完成，从而实现了对网带3-1等的单独清洗。
本实用新型系单层箱式固体物料发酵设备，它与已有技术多层箱式固体物料发酵设备相比较，具有明显的特点和进步。
权利要求1.一种箱式固体物料发酵设备，具有箱体(2)，设在箱体(2)内上部的包括网带(3-1)、主动轮(3-2)、从动轮(3-3)和减速电机(3-4)在内的固体物料输送装置(3)，设在箱体(2)内下部的温湿度调节装置(4)和灭菌装置(5)，以及向固体物料输送装置(3)下方的箱体(2)内送风的送风装置(6)，在箱体(1)的顶上设有排气窗(7)和清洗窗(8)，其特征在于固体物料输送装置(3)为单层物料输送装置；在固体物料输送装置(3)的下方设有气室(10)；网带(3-1)与气室(10)的长度和宽度相接近布置。
2.根据权利要求1所述的箱式固体物料发酵设备，其特征在于固体物料输送装置(3)沿水平方向连续布置；沿固体物料输送装置(3)的长度方向，设有若干个传递箱或隔离板(11)，从而构成若干个相互隔离的独立工作区段。
3.根据权利要求1所述的箱式固体物料发酵设备，其特征在于固体物料输送装置(3)至少有2个，且沿水平方向呈台阶状连续布置，在相邻两个固体物料输送装置(3)所构成的工作区段之间，设有传递箱或隔离板(11)，从而构成若干个相互隔离的独立工作区段。
4.根据权利要求3所述的箱式固体物料发酵设备，其特征在于各个固体物料输送装置(3)的网带(3-1)的工作长度和运动线速度均相等。
5.根据权利要求1或2或3所述的箱式固体物料发酵设备，其特征在于在固体物料输送装置(3)的进料口处，配装有物料灭菌贮罐(1)。
6.根据权利要求1或2或3所述的箱式固体物料发酵设备，其特征在于温湿度调节装置(4)由加热器(4-2)和加湿器(4-3)组成；而加热器(4-2)系电加热器，加湿器(4-3)系超声波加湿器；加热器(4-2)可与埋设在固体物料(9)内部的温度传感器(4-1)电连接。
7.根据权利要求1或2或3所述的箱式固体物料发酵设备，其特征在于灭菌装置(5)系臭氧发生装置。
8.根据权利要求1或2或3所述的箱式固体物料发酵设备，其特征在于送风装置(6)由风机(6-1)和空气过滤器(6-2)串联组成。
9.根据权利要求1或2或3所述的箱式固体物料发酵设备，其特征在于固体物料输送装置(3)、温湿度调节装置(4)和送风装置(6)均由工业控制计算机控制。
专利摘要本实用新型公开的是一种箱式固体物料发酵设备，属于微生物发酵设备技术。它具有箱体，设在箱体内上部的包括网带、主动轮、从动轮和减速电机在内的固体物料输送装置，设在箱体内下部的温湿度调节装置和灭菌装置，以及向固体物料输送装置下方的箱体内送风的送风装置，在箱体的顶上设有排气窗和清洗窗，而以固体物料输送装置为单层物料输送装置；在固体物料输送装置的下方设有气室；网带与气室的长度和宽度相接近布置为其主要特征。本实用新型具有能够对固体物料的每个发酵时段实施温度、湿度控制，对铺放固体物料的网带能够单独清洗、灭菌和生产效率高等特点，是一种工业化发酵生产的理想设备。
文档编号C12M1/00GK2690405SQ2004200262
公开日2005年4月6日 申请日期2004年4月12日 优先权日2004年4月12日
发明者曹庆宪 申请人:曹庆宪